{"product_id":"bouilloire-ceramique-japonaise","title":"Bouilloire en céramique japonaise \u003cbr\u003e Dobin Tokoname 1.8 L","description":"\u003ch2\u003eBouilloire en céramique japonaise de Tokoname : un dobin réfractaire de 1,8 L\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003ebouilloire en céramique japonaise\u003c\/strong\u003e est fabriquée à \u003cstrong\u003eTokoname, au Japon\u003c\/strong\u003e, l’un des grands centres historiques de la poterie japonaise. Avec sa grande anse supérieure, son bec verseur et sa contenance totale de \u003cstrong\u003e1,8 litre\u003c\/strong\u003e, elle reprend la forme traditionnelle du \u003cem\u003edobin\u003c\/em\u003e, le récipient japonais en terre destiné à la préparation et au service de boissons chaudes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl ne s'agit pas ici d'une simple théière : cette \u003cstrong\u003ecéramique réfractaire est conçue pour être chauffée directement sur une flamme\u003c\/strong\u003e. Il s'agit donc d'une bouilloire, \u003cstrong\u003e薬用耐熱土瓶 (\u003cem\u003eyakuyō tainetsu dobin\u003c\/em\u003e)\u003c\/strong\u003e, un uwade kyusu résistant à la chaleur, traditionnellement utilisé pour faire chauffer de l'eau et préparer des décoctions de plantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes feuilles ou les plantes sont placées directement dans le corps de la bouilloire. Un \u003cstrong\u003efiltre composé de 14 trous percés dans la céramique devant le bec verseur\u003c\/strong\u003e permet de les retenir lors du service sans utiliser de panier infuseur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa silhouette sobre, sa grande contenance et son anse haute en font à la fois une véritable bouilloire japonaise fonctionnelle et une belle pièce de céramique de Tokoname.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- RÉSUMÉ IMMÉDIAT --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7fbf1; padding: 20px; margin: 25px 0; border-left: 4px solid #173d25;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top: 0;\"\u003eCette bouilloire en céramique japonaise en un coup d’œil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e bouilloire japonaise \/ dobin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNom japonais :\u003c\/strong\u003e dobin (土瓶)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDésignation japonaise :\u003c\/strong\u003e 薬用耐熱土瓶 – \u003cem\u003eyakuyō tainetsu dobin\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Tokoname, préfecture d’Aichi, Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e céramique japonaise réfractaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance totale :\u003c\/strong\u003e 1,8 L \/ 1800 cc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltre :\u003c\/strong\u003e 14 trous intégrés dans la céramique devant le bec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnse :\u003c\/strong\u003e supérieure, armature métallique gainée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e noire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsage :\u003c\/strong\u003e eau chaude, thé, tisanes et décoctions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChauffage direct :\u003c\/strong\u003e oui, sur flamme gaz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInduction :\u003c\/strong\u003e non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpédition :\u003c\/strong\u003e livraison rapide depuis la France – 3 à 5 jours ouvrés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BÉNÉFICES --\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir cette bouilloire en céramique japonaise ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour sa grande contenance :\u003c\/strong\u003e son volume total de 1,8 L permet de préparer une quantité d'eau, de thé ou de tisane adaptée à plusieurs personnes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour chauffer et infuser dans un même récipient :\u003c\/strong\u003e le dobin est conçu comme un récipient polyvalent, différent d'une simple théière d'infusion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour les décoctions :\u003c\/strong\u003e son usage traditionnel japonais comprend la préparation de plantes chauffées directement dans l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour son filtre intégré :\u003c\/strong\u003e les 14 trous percés devant le bec retiennent les feuilles sans réduire le volume intérieur avec un panier métallique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour laisser les feuilles circuler librement :\u003c\/strong\u003e thé et plantes peuvent se déployer directement dans le corps de la bouilloire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour sa céramique réfractaire :\u003c\/strong\u003e elle est conçue pour supporter une chauffe directe sur flamme dans les conditions d'utilisation prévues.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour sa conservation de la chaleur :\u003c\/strong\u003e la céramique accumule progressivement la chaleur et la restitue de manière régulière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour sa grande anse :\u003c\/strong\u003e elle permet de saisir et de verser le dobin par le dessus, selon la forme japonaise traditionnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour son origine :\u003c\/strong\u003e cette pièce est fabriquée à Tokoname, ville japonaise intimement liée à la production de céramique depuis des siècles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour son esthétique :\u003c\/strong\u003e sa céramique noire et sa silhouette généreuse offrent un style sobre et intemporel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- AIDE À LA DÉCISION --\u003e\n\u003ch2\u003eCette bouilloire japonaise est faite pour vous si…\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evous recherchez une véritable bouilloire en céramique japonaise ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous souhaitez un grand format proche de 2 litres ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous voulez pouvoir chauffer l'eau directement sur une flamme gaz ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous appréciez les ustensiles japonais traditionnels ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous souhaitez préparer du thé en feuilles directement dans le récipient ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous recherchez un filtre intégré sans panier métallique ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous préparez des infusions de plantes ou des décoctions ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous préférez la montée en température progressive de la céramique à celle d'une bouilloire métallique ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous acceptez les précautions particulières qu'impose une bouilloire en céramique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- LIMITES --\u003e\n\u003ch2\u003eÀ savoir avant de choisir ce dobin japonais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette bouilloire est fabriquée en céramique réfractaire. Elle ne se comporte donc pas comme une bouilloire en acier inoxydable ou en fonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa montée en température est plus progressive et la céramique doit être protégée des \u003cstrong\u003echocs thermiques\u003c\/strong\u003e. Il faut notamment éviter de chauffer brutalement un récipient très froid ou de verser de l'eau froide dans la bouilloire lorsqu'elle est encore brûlante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa contenance de \u003cstrong\u003e1,8 L correspond au volume total\u003c\/strong\u003e. Le volume réellement utilisable est inférieur : il est nécessaire de conserver une marge sous le couvercle, particulièrement lors de la chauffe et lorsqu'on ajoute des feuilles ou des plantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe filtre intégré comporte 14 ouvertures. Il convient bien aux feuilles de thé, aux tiges et aux plantes d'une certaine taille, mais il n'est pas destiné à filtrer aussi finement qu'une maille métallique. De petites particules peuvent donc passer dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette bouilloire \u003cstrong\u003en'est pas compatible avec l'induction\u003c\/strong\u003e. Le fabricant documente l'utilisation sur flamme gaz, mais ne précise pas explicitement la compatibilité avec les plaques électriques ou vitrocéramiques ; nous ne les recommandons donc pas pour ce modèle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouilloire sera livrée avec l'anse séparée du corps. Il conviendra de la mettre l'anse en place avant la première utilisation (voir photos).\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- DÉFINITION --\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce qu'un dobin japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe mot japonais \u003cstrong\u003e土瓶 (\u003cem\u003edobin\u003c\/em\u003e)\u003c\/strong\u003e signifie littéralement « récipient en terre ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe dobin se reconnaît généralement à :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eson corps en céramique ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eson bec verseur ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eson couvercle supérieur ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esa grande anse passant au-dessus du récipient ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esa capacité souvent plus importante que celle d'une petite kyusu à poignée latérale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAu Japon, le terme recouvre différentes utilisations. Un dobin peut servir à préparer et à servir le thé, tandis que certains modèles sont spécifiquement conçus pour être chauffés afin de préparer des décoctions.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- DIFFÉRENCE THÉIÈRE \/ BOUILLOIRE --\u003e\n\u003ch2\u003eQuelle différence entre ce dobin et une théière japonaise classique ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne théière japonaise comme une \u003cstrong\u003ekyusu de Tokoname\u003c\/strong\u003e est avant tout destinée à recevoir de l'eau déjà chauffée dans une bouilloire séparée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe dobin possède une vocation différente : il est conçu comme un récipient permettant notamment de \u003cstrong\u003efaire chauffer le liquide et de laisser les plantes ou les feuilles directement à l'intérieur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #dddddd;\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #dddddd;\"\u003eDobin 1,8 L\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #dddddd;\"\u003eKyusu classique\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eFonction principale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eChauffage, décoction et infusion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eInfusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eAnse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eSupérieure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eSouvent latérale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eCapacité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eGrande : 1,8 L au total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eSouvent 150 à 500 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eFiltre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e14 trous intégrés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eSasame, céramique ou inox selon les modèles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px;\"\u003eChauffage direct\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eOui, sur flamme gaz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eGénéralement non\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- TOKONAME --\u003e\n\u003ch2\u003eUne bouilloire en céramique fabriquée à Tokoname\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTokoname se situe dans la préfecture d'Aichi, au Japon. Cette ville possède l'une des plus anciennes traditions céramiques du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle fait partie des \u003cstrong\u003eSix Anciens Fours du Japon\u003c\/strong\u003e, les \u003cem\u003eRokkoyō\u003c\/em\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTokoname ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeto ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShigaraki ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBizen ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTamba ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEchizen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBien avant que Tokoname ne devienne particulièrement célèbre pour ses petites théières à poignée latérale, ses potiers produisaient déjà de nombreux récipients utilitaires en terre cuite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette grande bouilloire rappelle cette dimension fonctionnelle de la poterie japonaise : un objet conçu non seulement pour servir, mais également pour accompagner directement la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- INSCRIPTIONS JAPONAISES --\u003e\u003c!-- FILTRE --\u003e\n\u003ch2\u003eComment fonctionne le filtre intégré à 14 trous ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe filtre n'est pas un accessoire ajouté à l'intérieur de la bouilloire. Il est directement intégré au corps en céramique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuatorze trous sont disposés devant l'entrée du bec verseur.\u003c\/strong\u003e Lorsque le liquide est versé, les feuilles restent dans le corps du dobin tandis que l'infusion s'écoule par ces ouvertures puis par le bec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe système présente plusieurs avantages :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eaucun panier métallique à installer ou à retirer ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epresque tout le volume intérieur reste disponible ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles feuilles peuvent circuler et se déployer librement ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele système de filtration fait partie intégrante de la bouilloire ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele nettoyage reste simple et visuel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes 14 trous sont cependant plus larges qu'une maille métallique très fine. Avec des feuilles très fragmentées ou des particules de plantes minuscules, une petite quantité de matière peut passer dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- CONTENANCE --\u003e\n\u003ch2\u003eÀ quoi correspond une bouilloire japonaise de 1,8 L ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec une \u003cstrong\u003econtenance totale de 1,8 litre\u003c\/strong\u003e, ce dobin appartient aux grands formats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est particulièrement adapté :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eà une préparation familiale ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eau service de plusieurs personnes ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaux grandes tasses et aux mugs ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaux tisanes préparées en quantité ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaux préparations nécessitant un volume d'eau important ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaux décoctions dont une partie de l'eau s'évapore pendant la chauffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl ne faut toutefois pas confondre \u003cstrong\u003econtenance totale et contenance utile\u003c\/strong\u003e. Pour chauffer un liquide, le dobin ne doit jamais être rempli jusqu'au bord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez toujours un espace suffisant pour limiter les débordements et permettre au liquide de circuler correctement.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- UTILISATIONS --\u003e\n\u003ch2\u003eQue peut-on préparer dans cette bouilloire de Tokoname ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDu thé en feuilles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe filtre intégré permet d'ajouter les feuilles directement dans le corps du dobin. Le grand volume convient particulièrement aux thés préparés généreusement, comme le bancha, le hojicha ou certains thés à grandes feuilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes tisanes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes plantes entières, fleurs, feuilles et morceaux suffisamment gros peuvent être placés directement dans la bouilloire puis retenus par le filtre lors du service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes décoctions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à une simple infusion, une décoction consiste à maintenir certaines plantes dans une eau chauffée pendant plusieurs minutes. C'est précisément l'un des usages de ce dobin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe l'eau chaude\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe dobin peut également être utilisé simplement comme bouilloire en céramique pour chauffer puis servir de l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- INFUSION \/ DECOCTION --\u003e\n\u003ch2\u003eQuelle différence entre infusion et décoction ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLors d'une \u003cstrong\u003einfusion\u003c\/strong\u003e, on verse généralement de l'eau chaude sur les feuilles ou les plantes avant de laisser reposer la préparation pendant un temps déterminé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLors d'une \u003cstrong\u003edécoction\u003c\/strong\u003e, la plante est chauffée avec l'eau pendant une durée plus longue. Cette méthode est traditionnellement employée avec certaines racines, tiges, écorces ou plantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une utilisation alimentaire ou médicinale précise, respectez toujours les recommandations propres à la plante employée.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- CHAUFFE --\u003e\n\u003ch2\u003ePeut-on chauffer cette bouilloire en céramique directement sur le feu ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOui.\u003c\/strong\u003e Cette bouilloire appartient à une gamme japonaise de \u003cem\u003etainetsu dobin\u003c\/em\u003e, c'est-à-dire de \u003cstrong\u003edobin en céramique résistante à la chaleur\u003c\/strong\u003e. Elle peut donc servir à chauffer l'eau sur un feu au gaz ou au charbon de bois, ou à réaliser une décoction sans utiliser une bouilloire séparée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa céramique ne chauffe toutefois pas comme le métal. Pour préserver votre dobin :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eplacez toujours du liquide dans la bouilloire avant de commencer la chauffe ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ene la faites jamais chauffer à vide ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eévitez une flamme débordant largement autour du fond ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efaites monter la température progressivement ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eévitez les chocs thermiques ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaprès la chauffe, déposez-la sur un dessous-de-plat résistant à la chaleur ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ene versez pas d'eau froide dans le récipient encore brûlant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on utiliser cette bouilloire sur induction ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Cette \u003cstrong\u003ebouilloire japonaise en céramique n'est pas compatible avec l'induction\u003c\/strong\u003e. Son fond ne comporte pas de dispositif métallique ferromagnétique destiné à ce type de plaque.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- THÉS --\u003e\n\u003ch2\u003eQuels thés préparer dans un dobin de 1,8 L ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #dddddd;\"\u003eThé\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #dddddd;\"\u003eAdaptation\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #dddddd;\"\u003eConseil\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eBancha\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eExcellente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eBien adapté au grand volume et au service quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eHojicha\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eExcellente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eSe prépare volontiers avec une eau très chaude\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eGenmaicha\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eTrès bonne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eLe filtre retient les feuilles et la majorité des morceaux de riz grillé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eKukicha\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eTrès bonne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eLes tiges sont bien adaptées au filtre intégré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eSencha\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003ePossible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eUtiliser une eau adaptée et ne pas nécessairement remplir le dobin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eFukamushi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003ePeu adapté\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eLes feuilles très fragmentées peuvent traverser les 14 trous\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eGyokuro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003ePossible mais peu pratique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eUn petit hohin ou shiboridashi est mieux adapté aux faibles volumes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px;\"\u003eTisane \/ plantes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eExcellente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eL'un des usages traditionnellement prévus pour ce type de dobin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- UTILISATION --\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser cette bouilloire en céramique japonaise ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Vérifier le récipient\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvant chaque chauffe, vérifiez que le corps, le fond et le bec ne présentent aucune fissure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Ajouter l'eau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVersez l'eau dans le dobin avant de le placer sur la flamme. Ne remplissez jamais le récipient jusqu'au bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. Ajouter éventuellement les feuilles ou plantes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une infusion ou une décoction, les feuilles peuvent être placées directement dans la bouilloire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e4. Chauffer progressivement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlacez le dobin sur un brûleur gaz adapté et utilisez une flamme qui reste concentrée sous le fond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e5. Surveiller la chauffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme pour toute bouilloire, ne laissez pas le récipient chauffer sans surveillance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e6. Servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaisissez l'anse avec précaution et versez lentement. Le filtre intégré retient les feuilles devant le bec.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e7. Transvaser le liquide restant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe fabricant recommande de ne pas conserver durablement le thé ou la décoction dans le dobin après la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e8. Rincer et sécher\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès utilisation, retirez les feuilles ou plantes, rincez soigneusement puis laissez sécher complètement avant de ranger la bouilloire.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- ANSE --\u003e\n\u003ch2\u003ePrécautions concernant l'anse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa grande anse permet de manipuler facilement le dobin, mais elle doit elle aussi être utilisée avec précaution pendant et après la chauffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eles parties de l'anse situées près du corps de la bouilloire peuvent être exposées à une forte chaleur ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele gainage peut se détériorer s'il est soumis directement à la chaleur ou à la flamme ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003el'armature métallique située à l'intérieur de l'anse conduit la chaleur et peut devenir chaude ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esi le gainage est brûlé ou fortement détérioré, il doit être remplacé ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emanipulez toujours l'anse avec attention après une chauffe prolongée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- CONSERVATION --\u003e\n\u003ch2\u003ePeut-on laisser le thé dans la bouilloire après préparation ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe fabricant recommande de \u003cstrong\u003ene pas laisser pendant une longue durée le thé ou la décoction préparée à l'intérieur du dobin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès utilisation, versez la boisson restante dans un autre récipient, retirez les feuilles ou les plantes, puis rincez et séchez soigneusement la bouilloire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette précaution facilite également l'entretien de la céramique et évite de laisser les résidus de thé sécher à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- PREMIÈRE UTILISATION --\u003e\n\u003ch2\u003eAvant la première utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eInspectez soigneusement le corps, le fond, le bec, l'anse et le couvercle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVérifiez l'absence de fissure ou d'éclat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRincez l'intérieur à l'eau claire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites circuler de l'eau à travers les 14 trous et le bec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemplissez progressivement le dobin d'eau tiède puis chaude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez reposer quelques minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVidez complètement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez sécher avant la première chauffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eÉvitez de soumettre une céramique neuve à un choc thermique important dès sa première utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- ENTRETIEN --\u003e\n\u003ch2\u003eComment nettoyer cette bouilloire en céramique ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAprès chaque utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eretirez toutes les feuilles et plantes ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erincez soigneusement l'intérieur à l'eau claire ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efaites circuler l'eau à travers les trous du filtre ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erincez également le bec verseur ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evidez complètement la bouilloire ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elaissez sécher le corps et le couvercle séparément ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ene rangez la bouilloire qu'une fois parfaitement sèche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa notice insiste sur le séchage soigneux après utilisation afin d'éviter le développement de moisissures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNettoyage du filtre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi une feuille bloque l'un des 14 trous, commencez par rincer dans les deux directions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ede l'intérieur vers le bec ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edu bec vers l'intérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eN'utilisez pas d'objet métallique pointu susceptible d'ébrécher ou de fragiliser la céramique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCalcaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour limiter les dépôts de calcaire, utilisez si possible une eau peu minéralisée et ne laissez pas d'eau stagner durablement dans le dobin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rinçage régulier est préférable à l'emploi fréquent de produits détartrants agressifs.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- PRÉCAUTIONS --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fff4e8; padding: 20px; margin: 25px 0; border-left: 4px solid #b24b00;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top: 0;\"\u003ePrécautions d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecette bouilloire est en céramique : manipulez-la avec précaution afin d'éviter les chocs ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ene la faites jamais chauffer à vide ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eévitez les variations brutales de température ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ene versez jamais d'eau froide dans une bouilloire encore brûlante ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eutilisez une flamme adaptée au diamètre du fond et évitez qu'elle remonte sur les côtés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eveillez particulièrement à ce que la flamme n'atteigne pas le gainage de l'anse ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003el'armature métallique de l'anse peut devenir chaude par conduction ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaprès la chauffe, posez toujours le dobin sur un dessous-de-plat résistant à la chaleur ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ene conservez pas pendant une longue durée le thé ou la décoction à l'intérieur de la bouilloire ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaprès utilisation, lavez puis séchez soigneusement le récipient avant de le ranger ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ene rangez pas la bouilloire encore humide ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003en'utilisez plus le produit en présence d'une fissure ou d'une détérioration importante ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ene l'utilisez pas sur une plaque à induction ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ene la placez pas au four à micro-ondes avec son anse métallique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAttention :\u003c\/strong\u003e le corps, le couvercle, les attaches et l'armature de l'anse peuvent devenir très chauds pendant l'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ARTISANAT --\u003e\n\u003ch2\u003eUne céramique japonaise de Tokoname\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette bouilloire est fabriquée à Tokoname, au Japon. Comme de nombreuses pièces en céramique, elle peut présenter de légères différences de teinte, de surface ou de forme liées à la fabrication et à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon les exemplaires, on peut notamment observer :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ede petites variations de couleur ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eune texture de surface légèrement différente ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ede discrètes marques de cuisson ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ede petites variations de dimensions ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun ajustement légèrement différent du couvercle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe rendu des couleurs dépend également de la lumière, du type d'écran et de ses réglages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes particularités ne constituent pas des défauts lorsqu'elles n'altèrent ni la solidité ni l'utilisation du récipient.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- CARACTÉRISTIQUES --\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques de la bouilloire en céramique japonaise\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eType de produit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eBouilloire japonaise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eNom japonais\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eDobin (土瓶)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eDésignation japonaise\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e薬用耐熱土瓶 – \u003cem\u003eyakuyō tainetsu dobin\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eTokoname, préfecture d'Aichi, Japon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eMatière\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eCéramique japonaise réfractaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eContenance totale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e1800 cc \/ 1,8 L\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eCouleur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eMarron-noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eFiltre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e14 trous directement intégrés à la céramique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003ePosition du filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eDevant l'entrée du bec verseur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eAnse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eSupérieure, armature métallique gainée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eEau chaude, thé, tisane et décoction\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eChauffage direct\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eOui – compatible flamme gaz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eInduction\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003ePlaque électrique \/ vitrocéramique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eNon documentée par le fabricant – non recommandée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px;\"\u003eEntretien\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eLavage à la main, rinçage et séchage complet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- AVIS EXPERT --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7fbf1; padding: 20px; margin: 30px 0; border-left: 4px solid #173d25;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top: 0;\"\u003eL'avis de Théières Du Monde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette bouilloire est particulièrement intéressante car elle montre une facette moins connue de la céramique de Tokoname. Nous connaissons surtout cette ville pour ses kyusu destinées au thé vert, mais la tradition locale comprend aussi de nombreux récipients utilitaires conçus pour la chauffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec \u003cstrong\u003e1,8 litre\u003c\/strong\u003e, ce dobin se situe à l'opposé des petits formats de dégustation japonais. Il est fait pour préparer généreusement : eau chaude, bancha, hojicha, tisane ou décoction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon autre véritable atout est sa \u003cstrong\u003ecéramique réfractaire compatible avec la flamme gaz\u003c\/strong\u003e. On peut ainsi chauffer l'eau et préparer l'infusion dans un même récipient, ce qui distingue clairement ce dobin d'une théière japonaise classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eMonsieur Tetsubin était ravi de voir enfin arriver une bouilloire japonaise avec une véritable grande anse. Il commençait à se sentir un peu seul au milieu de toutes ces kyusu à poignée latérale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur cette bouilloire japonaise en céramique\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCette bouilloire est-elle fabriquée au Japon ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Elle est fabriquée à Tokoname, dans la préfecture d'Aichi au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est sa contenance ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSa contenance totale est de 1,8 litre, soit 1800 cc. Pour la chauffe, il faut conserver une marge sous le couvercle : le volume utile est donc inférieur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'un dobin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn dobin est un récipient japonais en céramique généralement muni d'une grande anse supérieure et d'un bec verseur. Selon le modèle, il peut être utilisé pour le thé, l'eau chaude ou les décoctions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCette bouilloire peut-elle aller directement sur le feu ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Il s'agit d'un dobin japonais en céramique réfractaire conçu pour la chauffe. Le catalogue du fabricant montre explicitement cette gamme utilisée sur un brûleur à gaz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on l'utiliser sur une gazinière ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. La chauffe directe sur flamme gaz fait partie des utilisations prévues pour cette gamme de dobin réfractaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEst-elle compatible avec l'induction ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. La céramique ne permet pas à elle seule le fonctionnement sur une plaque à induction et ce modèle ne possède pas de fond métallique prévu à cet effet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEst-elle compatible avec une plaque vitrocéramique ou électrique ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe fabricant documente la chauffe sur flamme gaz mais ne précise pas explicitement la compatibilité avec ces types de plaques. Nous ne les recommandons donc pas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi appelle-t-on ce produit une bouilloire et non une théière ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParce que son usage ne se limite pas à recevoir de l'eau déjà chaude. Ce modèle est destiné à la chauffe et aux décoctions, ce qui le rapproche davantage d'une bouilloire que d'une kyusu d'infusion classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on préparer directement du thé dedans ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Les feuilles peuvent être placées directement dans le corps du dobin puis retenues par le filtre intégré lors du versement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de trous comporte le filtre ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe filtre comporte 14 trous intégrés directement à la céramique devant le bec verseur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe filtre peut-il être retiré ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Il fait partie intégrante du corps de la bouilloire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe filtre convient-il au sencha très fin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes thés produisant beaucoup de très petites particules, comme certains fukamushi, peuvent traverser plus facilement les trous. Un filtre inox à maille fine est mieux adapté à ce type de feuilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on préparer du hojicha ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le grand volume du dobin est particulièrement intéressant pour le hojicha, généralement préparé avec une eau très chaude et servi généreusement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on préparer du bancha ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le bancha se prête très bien à ce type de grande bouilloire japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on préparer des tisanes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le récipient est même présenté au Japon comme adapté à la préparation de plantes et aux décoctions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'emballage montre-t-il des plantes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl présente plusieurs exemples traditionnels de plantes japonaises pouvant être préparées en décoction, notamment l'amachazuru, le dokudami et le kumazasa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCette bouilloire a-t-elle des propriétés médicinales ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. La bouilloire est simplement un récipient de préparation. Les usages médicinaux traditionnels mentionnés sur l'emballage concernent les plantes représentées, et non la céramique elle-même.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on utiliser seulement 500 ml dans une bouilloire de 1,8 L ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Il n'est pas nécessaire de la remplir entièrement. Adaptez simplement la quantité de feuilles ou de plantes au volume d'eau utilisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on chauffer la bouilloire vide ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Une bouilloire en céramique ne doit jamais être chauffée à vide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi faut-il éviter les chocs thermiques ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne variation très brutale de température crée des contraintes dans la céramique et peut provoquer une fissure. La montée et la baisse en température doivent donc rester progressives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'anse reste-t-elle froide ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon nécessairement. Le gainage améliore la prise en main, mais l'armature métallique intérieure peut devenir chaude par conduction. Les parties proches du corps de la bouilloire doivent être manipulées avec précaution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on laisser une tisane ou du thé dans le dobin toute la journée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas recommandé. Le fabricant demande de ne pas laisser pendant une longue durée le thé ou la décoction préparée dans la bouilloire. Après le service, transvasez le liquide restant puis rincez et séchez le dobin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQue faire après utilisation ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRetirez les feuilles ou les plantes, rincez soigneusement la bouilloire puis laissez-la sécher complètement avant de la ranger. La notice insiste sur un séchage complet afin d'éviter le développement de moisissures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on continuer à utiliser une bouilloire fissurée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. La notice du fabricant indique de cesser toute utilisation en présence d'une fissure ou d'une autre détérioration du récipient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on la passer au lave-vaisselle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe lavage à la main est recommandé afin de préserver la céramique, l'anse et ses attaches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on la mettre au micro-ondes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. La bouilloire comporte notamment des éléments métalliques au niveau de l'anse et ne doit pas être placée au micro-ondes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment nettoyer les 14 trous du filtre ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRincez abondamment à l'eau claire dans les deux sens, depuis l'intérieur puis depuis le bec. N'introduisez pas d'aiguille ou d'objet métallique dur dans les ouvertures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence avec une bouilloire en fonte japonaise ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne bouilloire en fonte et un dobin en céramique n'ont ni la même inertie thermique, ni le même poids, ni le même comportement sur une source de chaleur. La céramique chauffe plus progressivement et demande davantage de précautions face aux chocs thermiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence avec une kyusu traditionnelle de Tokoname ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa kyusu est principalement une théière d'infusion, souvent plus petite et munie d'une poignée latérale. Ce dobin possède une grande anse supérieure, une capacité de 1,8 L et est destiné notamment à la chauffe et aux décoctions.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- SUGGESTIONS --\u003e\n\u003ch2\u003ePour compléter votre bouilloire japonaise\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePour servir votre infusion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/theieres-du-monde.fr\/collections\/tasse-et-mug\/made-in-japan\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eLes tasses japonaises\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/theieres-du-monde.fr\/collections\/tasse-et-mug\/made-in-japan\" style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eYunomi, grandes tasses ou mugs japonais permettent d'accompagner naturellement ce grand dobin de Tokoname.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour protéger la table après la chauffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/theieres-du-monde.fr\/collections\/plateau-a-the\"\u003e\u003cstrong\u003eLes repose-théières et plateaux à thé\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eUtilisez toujours une surface stable et résistante à la chaleur pour poser le dobin après la chauffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour conserver vos feuilles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/theieres-du-monde.fr\/collections\/boite-a-the\"\u003e\u003cstrong\u003eLes boîtes à thé\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eUne boîte bien fermée protège le thé de la lumière, de l'humidité et des odeurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour découvrir d'autres céramiques japonaises\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/theiere-tokoname\" style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrir nos théières de Tokoname\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eRetrouvez les différentes formes issues de l'un des plus anciens centres de poterie du Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez également consulter notre guide consacré aux \u003ca href=\"https:\/\/theieres-du-monde.fr\/blogs\/le-monde-des-theieres\/theiere-de-tokoname-questions\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ethéières de Tokoname et à leur fabrication\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Theieres Du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65831078592861,"sku":"Y1062","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/0415\/7488\/files\/bouilloire_ceramique_japonaise_bebd9213-f3b6-4045-b347-590ee50158dc.png?v=1788704129","url":"https:\/\/theieres-du-monde.fr\/products\/bouilloire-ceramique-japonaise","provider":"Theieres Du Monde","version":"1.0","type":"link"}