{"product_id":"cafetiere-japonaise","title":"Cafetière Japonaise \u003cbr\u003e Tokoname 880 ml","description":"\u003ch2\u003eLa cafetière japonaise de Tokoname : le kyusu réinventé pour préparer le café\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEt si le savoir-faire japonais du kyusu quittait un instant le monde du thé pour s'intéresser au café ? Cette \u003cstrong\u003ecafetière japonaise de Tokoname\u003c\/strong\u003e reprend le principe d'une théière traditionnelle et l'adapte spécialement à l'infusion du café moulu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée au Japon dans la célèbre ville céramique de Tokoname, elle possède une généreuse contenance de \u003cstrong\u003e880 ml\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003efiltre métallique ultra-fin intégré devant le bec\u003c\/strong\u003e. Contrairement à une cafetière utilisant un filtre papier, le café infuse directement dans le corps de la cafetière avant d'être filtré au moment du service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'intérêt de cette méthode ? Le filtre papier peut retenir une partie des huiles naturellement présentes dans le café. Ici, aucune feuille de papier ne s'interpose entre le café et la tasse : les huiles aromatiques peuvent participer davantage au corps et à la texture de la boisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cafetière est proposée en \u003cstrong\u003edeux coloris\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ebleu profond\u003c\/strong\u003e, avec une glaçure nuancée et brillante ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003enoir\u003c\/strong\u003e, à la finition sombre et subtilement texturée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSon intérieur en terre cuite reste non émaillé, tandis que son grand filtre métallique couvre largement la zone située devant le bec afin de retenir le café moulu tout en favorisant un écoulement fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- RÉSUMÉ IMMÉDIAT --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7fbf1; padding: 20px; margin: 25px 0; border-left: 4px solid #173d25;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top: 0;\"\u003eCette cafetière japonaise en un coup d’œil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e cafetière japonaise en céramique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNom japonais :\u003c\/strong\u003e kōhī kyūsu \/ kyusu à café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Tokoname, préfecture d'Aichi, Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e céramique japonaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e environ 880 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e environ 3 à 6 tasses selon leur taille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltre :\u003c\/strong\u003e filtre métallique ultra-fin intégré devant le bec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltration :\u003c\/strong\u003e sans filtre papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntérieur :\u003c\/strong\u003e terre cuite non émaillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtérieur :\u003c\/strong\u003e glaçuré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColoris :\u003c\/strong\u003e bleu ou noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignée :\u003c\/strong\u003e arrière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e infusion du café moulu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChauffe directe :\u003c\/strong\u003e non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpédition :\u003c\/strong\u003e livraison rapide depuis la France – 3 à 5 jours ouvrés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BÉNÉFICES --\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir cette cafetière japonaise ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour préparer le café sans filtre papier :\u003c\/strong\u003e le café moulu infuse directement dans l'eau avant d'être retenu par le filtre intégré au moment du service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour préserver davantage les huiles du café :\u003c\/strong\u003e aucun filtre papier absorbant ne vient retenir une partie des huiles naturellement présentes dans le café.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour son filtre ultra-fin :\u003c\/strong\u003e sa grande maille métallique très fine a été spécialement pensée pour l'utilisation avec du café moulu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour laisser le café infuser librement :\u003c\/strong\u003e la mouture n'est pas comprimée dans un petit panier et dispose de tout le volume intérieur pour entrer en contact avec l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour sa grande capacité :\u003c\/strong\u003e ses 880 ml permettent de préparer plusieurs tasses en une seule infusion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour sa simplicité :\u003c\/strong\u003e café moulu, eau chaude, infusion puis service : aucun filtre jetable ni consommable n'est nécessaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour son origine :\u003c\/strong\u003e elle est fabriquée à Tokoname, l'un des grands centres historiques de la céramique japonaise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour son design :\u003c\/strong\u003e elle associe la silhouette d'une théière japonaise à une esthétique contemporaine, disponible en bleu ou en noir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour limiter les déchets :\u003c\/strong\u003e son filtre permanent évite l'utilisation quotidienne de filtres papier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- AIDE À LA DÉCISION --\u003e\n\u003ch2\u003eCette cafetière japonaise est faite pour vous si…\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evous aimez les méthodes douces de préparation du café ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous souhaitez préparer votre café sans filtre papier ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous recherchez une cafetière en céramique fabriquée au Japon ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous appréciez les cafés avec du corps et une texture présente ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous voulez préparer plusieurs tasses en une seule fois ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous aimez expérimenter le temps d'infusion, la température et le dosage ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous souhaitez un objet original, à mi-chemin entre la cafetière et le kyusu japonais ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous acceptez qu'une très petite quantité de particules fines puisse éventuellement atteindre la tasse selon la mouture utilisée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- LIMITES --\u003e\n\u003ch2\u003eÀ savoir avant de choisir cette cafetière en céramique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette cafetière fonctionne par \u003cstrong\u003einfusion directe\u003c\/strong\u003e. Elle ne produit donc pas exactement le même café qu'une cafetière filtre, une cafetière à piston ou une machine espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe filtre métallique est extrêmement fin, mais il ne s'agit pas d'un filtre papier. Selon la finesse de la mouture, une faible quantité de particules très fines peut donc rester dans la boisson. Si vous recherchez un café parfaitement limpide, une filtration papier restera plus adaptée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'intérieur de la cafetière est en terre cuite non émaillée. Elle est conçue spécifiquement pour le café : nous conseillons donc de lui réserver cet usage plutôt que d'y alterner café, thé et infusions aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnfin, cette cafetière est destinée à recevoir de l'eau préalablement chauffée. \u003cstrong\u003eElle ne doit pas être placée directement sur une plaque de cuisson ou sur une flamme.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- CONCEPT --\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce qu'un kyusu à café japonais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe mot japonais \u003cem\u003ekyusu\u003c\/em\u003e désigne une théière. Tokoname est particulièrement célèbre pour la fabrication de ces théières, traditionnellement destinées aux thés verts japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le \u003cstrong\u003ekōhī kyūsu\u003c\/strong\u003e, littéralement « kyusu à café », ce savoir-faire a été adapté à une autre boisson : le café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe principe reste très japonais dans sa simplicité : le récipient sert à la fois à l'infusion et au service, tandis qu'un filtre intégré empêche l'essentiel des particules solides d'atteindre la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette évolution contemporaine montre que la céramique de Tokoname n'est pas une tradition figée. Ses fabricants continuent à travailler la forme des récipients, la qualité de la verse et les systèmes de filtration afin de les adapter à de nouveaux usages.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- COFFEE TOKONAME --\u003e\n\u003ch2\u003eUne cafetière née à Tokoname\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe catalogue japonais présente ce concept sous l'appellation \u003cstrong\u003eCOFFEE TOKONAME\u003c\/strong\u003e avec cette idée simple : « la céramique de Tokoname, pour le café ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe développement de cafetières spécifiques s'est notamment effectué en collaboration avec un professionnel japonais de la torréfaction afin d'adapter le principe du kyusu à la préparation du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'objectif n'est donc pas simplement d'utiliser une théière ordinaire avec du café moulu : la filtration a été spécialement étudiée pour retenir des particules beaucoup plus petites que des feuilles de thé.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- FILTRE --\u003e\n\u003ch2\u003eUn filtre ultra-fin spécialement adapté au café moulu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est probablement la caractéristique la plus importante de cette cafetière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'intérieur, devant l'entrée du bec, se trouve une \u003cstrong\u003elarge surface de filtration métallique extrêmement fine\u003c\/strong\u003e. Le café peut ainsi être placé librement dans le corps du récipient tandis que le filtre intervient au moment de la verse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePar rapport à un petit filtre localisé uniquement à l'entrée du bec, sa surface importante présente plusieurs avantages :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eelle répartit l'écoulement sur une zone plus large ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelle limite le risque de colmatage ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelle permet au café moulu d'infuser librement dans le récipient ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelle retient la grande majorité de la mouture au moment du service ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelle évite l'utilisation d'un filtre papier jetable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- FILTRE PAPIER --\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi préparer du café sans filtre papier ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn filtre papier ne retient pas uniquement le marc : il absorbe également une partie des huiles naturellement présentes dans le café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec cette cafetière japonaise, l'eau et le café restent directement en contact pendant l'infusion, puis la boisson traverse un filtre métallique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn obtient ainsi généralement un café :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eplus riche en texture qu'avec une filtration papier très fine ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eavec davantage de matière en bouche ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epermettant de conserver une plus grande partie des huiles aromatiques du café ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edont le résultat peut être facilement modifié en jouant sur le dosage, la mouture, la température et le temps d'infusion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl ne s'agit pas de dire qu'une méthode est supérieure à l'autre : un filtre papier privilégie souvent la limpidité et la précision aromatique, tandis qu'une filtration métallique permet généralement davantage de corps et de texture.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- COULEURS --\u003e\n\u003ch2\u003eDeux coloris : bleu profond ou noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette cafetière japonaise est proposée dans deux finitions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCafetière japonaise bleue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa version bleue présente une glaçure profonde aux nuances bleu nuit et bleu pétrole. La couleur évolue selon la lumière et peut faire apparaître de subtils effets de surface caractéristiques de la cuisson céramique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCafetière japonaise noire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa version noire présente une finition très sombre ponctuée de nuances et de textures légèrement irrégulières. La glaçure réagit à la cuisson et donne à chaque pièce un aspect légèrement différent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes variations de couleur et de texture font partie du caractère naturel de la céramique et ne constituent pas des défauts.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- CONTENANCE --\u003e\n\u003ch2\u003eÀ quoi correspond une cafetière de 880 ml ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec une contenance totale d'environ \u003cstrong\u003e880 ml\u003c\/strong\u003e, cette cafetière possède un format généreux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle permet approximativement de servir :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 grandes tasses de 250 ml ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 tasses d'environ 180 à 200 ml ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 à 6 petites tasses de café.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe volume réellement utilisé sera généralement inférieur à 880 ml, car il faut laisser de la place au café moulu et éviter de remplir le récipient jusqu'au bord.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- MOUTURE --\u003e\n\u003ch2\u003eQuelle mouture utiliser dans cette cafetière japonaise ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe filtre est spécialement conçu pour retenir le café moulu. Une \u003cstrong\u003emouture moyenne\u003c\/strong\u003e constitue néanmoins un excellent point de départ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne mouture extrêmement fine :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eralentira davantage l'écoulement ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epourra produire plus de sédiments en tasse ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erendra le filtre plus difficile à nettoyer ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaugmentera le risque de surextraction.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'inverse, une mouture trop grossière donnera généralement une extraction plus rapide et plus légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pourrez ensuite ajuster progressivement la mouture selon le café utilisé et le résultat recherché.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- DOSAGE --\u003e\n\u003ch2\u003eCombien de café utiliser ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa notice recommande environ \u003cstrong\u003e10 g de café par portion\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme pour toute méthode douce, le dosage peut ensuite être adapté à votre goût. Pour commencer, vous pouvez utiliser approximativement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 g\u003c\/strong\u003e pour environ 300 ml d'eau ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 g\u003c\/strong\u003e pour environ 450 à 500 ml ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e40 g\u003c\/strong\u003e pour environ 600 à 650 ml ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e50 g\u003c\/strong\u003e pour une préparation plus importante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl n'est pas nécessaire de remplir systématiquement la cafetière jusqu'à sa capacité maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TEMPÉRATURE --\u003e\n\u003ch2\u003eQuelle température d'eau utiliser pour le café ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir porté l'eau à ébullition, laissez-la légèrement redescendre en température avant de la verser sur le café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne eau située autour de \u003cstrong\u003e90 à 95 °C\u003c\/strong\u003e constitue un bon point de départ pour de nombreux cafés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez ensuite ajuster :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eun peu moins chaud pour une torréfaction foncée ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun peu plus chaud pour une torréfaction claire ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele temps d'infusion selon la mouture et l'intensité souhaitée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- UTILISATION --\u003e\n\u003ch2\u003eComment préparer du café dans cette cafetière japonaise ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Faire chauffer l'eau séparément\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFaites chauffer l'eau dans une bouilloire. Cette cafetière en céramique n'est pas destinée à être placée directement sur une source de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Préchauffer la cafetière\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVersez un peu d'eau chaude à l'intérieur, replacez le couvercle quelques instants puis videz-la.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette étape permet de limiter la chute de température pendant l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. Ajouter le café moulu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlacez directement la quantité désirée de café moulu dans la cafetière. Aucun filtre papier n'est nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e4. Ajouter l'eau chaude\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVersez progressivement l'eau chaude sur le café afin de mouiller uniformément toute la mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e5. Laisser infuser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaissez le café infuser quelques minutes. Le temps exact dépendra de la mouture, du café et du résultat souhaité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommencez par une infusion d'environ \u003cstrong\u003e3 à 4 minutes\u003c\/strong\u003e, puis ajustez à votre goût lors des préparations suivantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e6. Verser doucement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReplacez correctement le couvercle et versez progressivement le café dans les tasses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe grand filtre placé devant le bec retient le café moulu tandis que la boisson s'écoule.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e7. Vider complètement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne fois le service terminé, évitez de laisser le café continuer à macérer inutilement avec la mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- RÉSULTAT --\u003e\n\u003ch2\u003eQuel type de café obtient-on ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette méthode se situe dans la famille des préparations par immersion : le café et l'eau restent ensemble pendant plusieurs minutes avant filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est donc différent d'un café obtenu par percolation avec un filtre papier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon votre recette, vous pouvez obtenir :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eun café rond et généreux ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eune texture plus présente ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes huiles aromatiques conservées dans la boisson ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eune tasse généralement plus corsée qu'avec certaines méthodes de filtration papier ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eune légère présence de particules très fines, naturelle avec une filtration métallique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- COMPARATIF --\u003e\n\u003ch2\u003eCafetière japonaise, cafetière filtre ou cafetière à piston ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 20px 0;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #dddddd;\"\u003eCritère\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #dddddd;\"\u003eCafetière japonaise\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #dddddd;\"\u003eFiltre papier\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 2px solid #dddddd;\"\u003ePiston\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eMéthode\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eImmersion + filtre intégré\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003ePercolation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eImmersion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eFiltre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eMétallique ultra-fin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003ePapier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eMétallique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eHuiles du café\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eMajoritairement conservées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eDavantage retenues\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eMajoritairement conservées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eCorps\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003ePrononcé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003ePlus léger et limpide\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003ePrononcé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eConsommable\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eAucun\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eFiltres papier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eAucun\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px;\"\u003eParticularité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eCéramique japonaise et filtre intégré\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eGrande clarté aromatique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eMéthode simple et classique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- PREMIÈRE UTILISATION --\u003e\n\u003ch2\u003eAvant la première utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eRetirez tous les emballages.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspectez le corps, le couvercle, la poignée, le bec et le filtre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRincez soigneusement la cafetière à l'eau claire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites circuler l'eau à travers le filtre et le bec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemplissez progressivement d'eau chaude afin de réchauffer la céramique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez reposer quelques instants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVidez complètement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez refroidir avant de procéder au nettoyage si nécessaire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c!-- ENTRETIEN --\u003e\n\u003ch2\u003eComment nettoyer cette cafetière japonaise ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe café contient naturellement des huiles. Un nettoyage régulier permet donc de préserver la qualité aromatique des préparations suivantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAprès chaque utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eretirez le maximum de marc de café ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erincez abondamment l'intérieur ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efaites circuler de l'eau à travers le filtre ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evérifiez qu'aucune accumulation de mouture ne reste contre la maille ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erincez soigneusement le bec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNettoyage avec un détergent doux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa notice autorise l'utilisation d'un \u003cstrong\u003edétergent doux\u003c\/strong\u003e. Utilisez-en seulement une petite quantité avec une éponge douce, puis rincez très abondamment afin qu'aucun résidu ou parfum ne subsiste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eN'utilisez pas de poudre abrasive, d'éponge métallique ou de produit agressif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNettoyage du filtre ultra-fin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe filtre doit être nettoyé avec délicatesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003erincez-le abondamment après chaque préparation ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eutilisez si nécessaire une petite brosse très souple ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ene grattez pas la maille avec un objet métallique ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ene poussez pas fortement sur le filtre ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ene tentez pas de le déformer ou de le retirer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa notice attire particulièrement l'attention sur la fragilité de cette partie : une pression excessive pourrait endommager ou décoller le système de filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSéchage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès rinçage :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evidez complètement la cafetière ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eretirez le couvercle ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elaissez sécher le corps et le couvercle séparément ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eattendez que l'intérieur soit parfaitement sec avant de la ranger fermée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- HUILES --\u003e\n\u003ch2\u003eLes huiles du café peuvent-elles marquer l'intérieur ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOui. L'intérieur non émaillé peut progressivement prendre une légère coloration et conserver des traces liées aux huiles du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est également pour cette raison que nous conseillons de réserver cette cafetière à la préparation du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl n'est pas nécessaire de rechercher une remise à neuf parfaite de la surface intérieure après chaque utilisation. L'essentiel est d'éliminer le marc, d'éviter les dépôts excessifs et de laisser sécher complètement la cafetière.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- AVERTISSEMENT --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fff4e8; padding: 20px; margin: 25px 0; border-left: 4px solid #b24b00;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top: 0;\"\u003ePrécautions d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ene placez jamais cette cafetière directement sur une flamme, une plaque électrique ou une plaque à induction ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efaites toujours chauffer l'eau séparément ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ela cafetière contient de l'eau très chaude : manipulez-la avec précaution ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaintenez le couvercle pendant le service si nécessaire ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eévitez les chocs thermiques importants ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ene versez pas d'eau froide dans une cafetière encore brûlante ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003en'utilisez pas d'éponge abrasive ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ene forcez pas sur le filtre métallique ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ene tentez pas de retirer le filtre ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecessez l'utilisation si la céramique est fissurée ou fortement ébréchée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eLa poignée, le couvercle et le corps peuvent chauffer pendant l'utilisation. Manipulez toujours la cafetière avec attention.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ARTISANAT --\u003e\n\u003ch2\u003eUne cafetière japonaise en céramique de Tokoname\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette cafetière est fabriquée au Japon, à Tokoname, ville de la préfecture d'Aichi connue depuis des siècles pour son importante tradition céramique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes effets de glaçure et de cuisson peuvent entraîner de petites variations entre les pièces :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003enuances du bleu ou du noir ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erépartition des effets de glaçure ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebrillance de la surface ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etexture ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epetites variations dimensionnelles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe rendu des couleurs dépend également de la lumière et des réglages de votre écran.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- CARACTÉRISTIQUES --\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques de la cafetière japonaise\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eType de produit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eCafetière japonaise en céramique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eType japonais\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eKōhī kyūsu \/ kyusu à café\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eTokoname, préfecture d'Aichi, Japon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eMatière\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eCéramique japonaise\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eContenance totale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eEnviron 880 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eColoris\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eBleu ou noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eIntérieur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eTerre cuite non émaillée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eExtérieur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eGlaçuré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eFiltre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eGrande maille métallique ultra-fine adaptée au café moulu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003ePosition du filtre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eIntégré à la paroi intérieure devant le bec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eFiltre papier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eNon nécessaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003ePoignée\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eArrière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003ePréparation du café moulu par infusion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eCompatibilité feu \/ plaque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003eNon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 10px;\"\u003eEntretien\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px;\"\u003eLavage manuel, rinçage soigneux du filtre et séchage complet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- AVIS EXPERT --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7fbf1; padding: 20px; margin: 30px 0; border-left: 4px solid #173d25;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top: 0;\"\u003eL'avis de Théières Du Monde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette cafetière est l'un de ces objets japonais qui nous plaisent particulièrement : elle ne cherche pas à réinventer le café avec un mécanisme compliqué, mais adapte intelligemment un savoir-faire existant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe grand filtre intégré constitue son principal intérêt. Le café peut infuser librement dans tout le volume disponible, sans panier étroit ni papier, puis être filtré directement au moment du service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses 880 ml, nous la recommandons surtout à ceux qui préparent plusieurs tasses à la fois. Elle est également particulièrement intéressante pour les amateurs de méthodes douces qui souhaitent obtenir davantage de corps qu'avec une filtration papier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eMonsieur Tetsubin reste perplexe devant l'idée de mettre du café dans une théière japonaise. Puis il se rappelle qu'il est lui-même une bouilloire en fonte devenue mascotte d'un site internet. Il évite donc de juger.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SUGGESTIONS PRODUITS --\u003e\n\u003ch2\u003ePour profiter pleinement de votre cafetière japonaise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuelques accessoires permettent de compléter le service et de profiter confortablement de cette méthode de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePour servir votre café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/theieres-du-monde.fr\/collections\/tasse-et-mug\"\u003e\u003cstrong\u003eLes tasses et mugs\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eChoisissez une tasse adaptée à la quantité préparée et au style de cette cafetière japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Insérer ici la photo de tasses ou mugs --\u003e\n\u003ch3\u003ePour protéger la table\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/theieres-du-monde.fr\/collections\/plateau-a-the\"\u003e\u003cstrong\u003eLes plateaux de service\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eUn plateau permet de réunir facilement la cafetière et les tasses tout en protégeant la table des éventuelles gouttes.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Insérer ici une photo de plateau --\u003e\n\u003ch3\u003ePour découvrir le savoir-faire de Tokoname\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/theieres-du-monde.fr\/collections\/theiere-tokoname-yaki\"\u003e\u003cstrong\u003eLes théières de Tokoname\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez également les kyusu traditionnels qui ont inspiré la conception de cette étonnante cafetière japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur cette cafetière japonaise\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCette cafetière est-elle réellement fabriquée au Japon ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Il s'agit d'une cafetière japonaise en céramique fabriquée à Tokoname, dans la préfecture d'Aichi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est sa contenance ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSa contenance totale est d'environ 880 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de tasses peut-on préparer avec 880 ml ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelon la taille des tasses et le volume réellement utilisé, elle permet généralement de préparer environ 3 à 6 tasses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il utiliser un filtre papier ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. La cafetière possède un filtre métallique ultra-fin intégré devant le bec.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi ne pas utiliser de filtre papier ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe filtre métallique permet de conserver davantage des huiles naturellement présentes dans le café et évite l'utilisation de filtres jetables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe filtre laisse-t-il passer du marc ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est spécialement conçu pour le café moulu et retient la grande majorité des particules. Comme avec toute filtration métallique, une très petite quantité de particules fines peut cependant atteindre la tasse selon la mouture employée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuel type de mouture utiliser ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne mouture moyenne constitue un excellent point de départ. Une mouture extrêmement fine risque de ralentir l'écoulement et de produire davantage de sédiments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on utiliser du café moulu du commerce ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, à condition que sa finesse soit compatible avec la méthode. Si l'écoulement devient trop lent ou si beaucoup de particules passent dans la tasse, choisissez une mouture légèrement plus grossière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on utiliser du café fraîchement moulu ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, et cela permet notamment d'ajuster précisément la mouture à cette méthode d'infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de café faut-il utiliser ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa notice donne comme repère environ 10 g par portion. Vous pouvez ensuite ajuster le dosage en fonction du volume d'eau et de l'intensité recherchée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps faut-il laisser infuser ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 3 à 4 minutes constitue un bon point de départ. Le temps peut ensuite être adapté à la mouture, à la torréfaction et à votre goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle température d'eau utiliser ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne eau située autour de 90 à 95 °C convient à de nombreux cafés. Ajustez ensuite selon la torréfaction et les recommandations du torréfacteur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on préparer seulement deux tasses dans une cafetière de 880 ml ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Il n'est pas nécessaire de remplir complètement la cafetière. Adaptez simplement la quantité de café au volume d'eau utilisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on faire chauffer l'eau directement dans cette cafetière ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. L'eau doit être chauffée séparément dans une bouilloire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEst-elle compatible avec l'induction ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Cette cafetière n'est pas conçue pour être posée sur une plaque de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on l'utiliser sur une flamme ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Il s'agit d'un récipient d'infusion et non d'une bouilloire en céramique réfractaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe filtre peut-il être retiré ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Le filtre est intégré à la cafetière et n'est pas destiné à être démonté pour le nettoyage courant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment nettoyer le filtre ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRincez-le abondamment après chaque utilisation. Une petite brosse très souple peut être utilisée si nécessaire, mais il ne faut jamais appuyer fortement ou tenter de déformer la maille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on utiliser du liquide vaisselle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa notice autorise un détergent doux. Utilisez-en une petite quantité, avec une éponge douce, puis rincez très abondamment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'intérieur peut-il se colorer avec le temps ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Le café contient des huiles et des pigments qui peuvent progressivement marquer la terre non émaillée. Une légère évolution de la couleur intérieure est donc normale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on préparer du thé dans cette cafetière ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTechniquement, le récipient pourrait contenir d'autres boissons, mais nous déconseillons d'y alterner thé et café. L'intérieur non émaillé peut conserver progressivement les huiles et les arômes du café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence avec une cafetière à piston ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux méthodes reposent sur une infusion du café dans l'eau. Ici, il n'y a cependant aucun piston à actionner : le filtre reste fixé devant le bec et le café est filtré simplement au moment de la verse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence avec une cafetière filtre ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne cafetière filtre utilise généralement une extraction par percolation à travers un papier. Cette cafetière japonaise fonctionne par immersion avant une filtration métallique au moment du service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence avec une théière japonaise classique ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe principe général est proche, mais la filtration a été adaptée au café moulu, dont les particules sont beaucoup plus fines que des feuilles de thé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi le produit est-il appelé « kyusu à café » ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe kyusu est la théière japonaise dont le savoir-faire a inspiré ce produit. Les fabricants de Tokoname ont adapté sa forme et son système de filtration à la préparation du café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle couleur choisir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes deux modèles possèdent les mêmes fonctions. Le bleu offre davantage de nuances visibles dans la glaçure, tandis que le noir présente une esthétique plus sobre et profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes couleurs sont-elles exactement identiques d'une cafetière à l'autre ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe petites variations sont possibles en raison de la glaçure, de la cuisson et des conditions de prise de vue. Elles font partie du caractère de la céramique japonaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Theieres Du Monde","offers":[{"title":"Marine","offer_id":65863205978461,"sku":"Y369","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":65863206011229,"sku":"Y371","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/0415\/7488\/files\/cafetiere_japonaise.png?v=1788904735","url":"https:\/\/theieres-du-monde.fr\/products\/cafetiere-japonaise","provider":"Theieres Du Monde","version":"1.0","type":"link"}