{"product_id":"gaiwan-dragon","title":"Théière Chinoise Jianshui \u003cbr\u003e Gaiwan Dragon 230-260ml","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"349\"\u003eCe \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGaiwan Dragon\u003c\/span\u003e en argile de Jianshui conjugue la finesse d’un récipient de dégustation traditionnel avec la puissance symbolique du dragon, sculpté en relief sur toute la pièce. Sa matière sombre et légèrement satinée met en valeur chaque détail du décor : écailles, nuages et mouvements fluides semblent accompagner le geste du thé. L’argile de Jianshui, réputée pour sa densité et son toucher soyeux, apporte à ce gaiwan une présence à la fois noble, minérale et expressive.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"636\" data-end=\"766\"\u003eUne pièce de caractère, pensée pour les amateurs de thé qui aiment que leur rituel ait du relief, au sens propre comme au figuré. Disponible en 2 versions, 230 et 260ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMatière : Terre cuite - Argile\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eOrigine : Jianshui - Yunnan - Chine\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLivraison 2 à 4 semaines\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eContenance : environ 230ml (0,23L) ou 260ml selon modèle\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCouleur : Marron nuances de rouge\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFiltre : Argile, intégré à la théière au niveau du bec verseur\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFabrication : Moulée\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/0415\/7488\/files\/theiere_a_pois_qui_parle_50x50.png?v=1574873656\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThéière Jianshui\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de la poterie pourpre de Jianshui, également connue sous le nom de « jade rouge du Yunnan méridional », remonte à plusieurs centaines d'années. Sous la dynastie Song, il s'agissait de céramiques céladon ; sous la dynastie Yuan, de céramiques bleues et blanches ; sous la dynastie Ming, de céramiques grossières ; sous la dynastie Qing, de poterie dite violette ou pourpre. Aujourd'hui, elle est considérée comme l'un des quatre types de poterie chinoise les plus célèbres et représente l'art populaire traditionnel du comté de Jianshui, dans le Yunnan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThéière à mémoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComme une théière de Yixing, l'argile d'une théière de Jian Shui est légèrement poreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"334\" data-start=\"271\"\u003eLa porosité de l’argile de Jianshui : comment ça marche ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"373\" data-start=\"336\"\u003eL’argile de Jianshui contient un mélange de minéraux (fer, manganèse, quartz, kaolin, etc.) qui, après cuisson à haute température, gardent une micro-porosité contrôlée. Contrairement à une céramique émaillée (complètement vitrifiée), l’argile reste légèrement respirante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"707\" data-start=\"660\"\u003eAbsorption et \"mémoire\" des arômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"846\" data-start=\"710\"\u003eCette micro-porosité permet à la théière de retenir une très fine couche d’huiles et de composés aromatiques présents dans le thé. À mesure qu’on utilise la théière, ces particules s’accumulent et créent ce que les amateurs appellent la “mémoire” de la théière. Résultat : les infusions suivantes sont plus rondes et plus complexes, car elles bénéficient de ce dépôt aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1142\" data-start=\"1112\"\u003eEffet sur le goût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1265\" data-start=\"1145\"\u003eL’argile adoucit les tanins et arrondit l’amertume de certains thés, surtout les pu-erh ou thés noirs corsés pour lesquels elle est particulièrement adaptée. Elle amplifie la profondeur des arômes et donne une sensation en bouche plus veloutée. Plus on l’utilise, plus le goût devient stable et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1461\" data-start=\"1428\"\u003ePatine et esthétique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1610\" data-start=\"1464\"\u003eLes huiles du thé et les manipulations régulières nourrissent la surface de la théière, qui devient plus brillante et satinée avec le temps. Cela en fait un objet qui se personnalise : deux théières identiques deviennent différentes après plusieurs mois d’utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1805\" data-start=\"1749\"\u003eBonnes pratiques pour profiter de cette porosité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1982\" data-start=\"1808\"\u003eDédiée à un type de thé : il vaut mieux réserver une théière en argile de Jianshui à une seule famille de thé (ex. pu-erh ou oolong), pour éviter le mélange des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1982\" data-start=\"1808\"\u003eRinçage à l’eau claire : pas de savon ! On nettoie simplement à l’eau chaude pour ne pas détruire la patine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1982\" data-start=\"1808\"\u003eUsage régulier : plus elle est utilisée, plus elle s’améliore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant sa première utilisation, il vous faut \"baptiser\" votre théière avec le thé que vous aurez choisi pour elle. Ce procédé s'appelle \"culotter sa théière\", \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #2b00ff;\" title=\"Comment nettoyer sa théière en terre cuite\" href=\"https:\/\/theieres-du-monde.fr\/blogs\/le-monde-des-theieres\/comment-nettoyer-une-theiere-en-terre-cuite\" target=\"_blank\"\u003edécouvrez la marche à suivre\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvertissement \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecéramique\u003c\/strong\u003e, même de la meilleure qualité, est une matière\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esensible aux chocs thermiques\u003c\/strong\u003e qui peuvent la fissurer :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Réchauffer la théière avec de l'eau chaude avant d'y verser de l'eau bouillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Ne jamais placer une théière encore chaude directement sous l'eau froide\u003c\/p\u003e","brand":"Theieres Du Monde","offers":[{"title":"A   260ML \/ Jianshui","offer_id":64686935441757,"sku":"14:200661016#A   260ML;200007763:201336100","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"B   230ML \/ Jianshui","offer_id":64686935474525,"sku":"14:200006151#B   230ML;200007763:201336100","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/0415\/7488\/files\/gaiwan_dragon.png?v=1778694610","url":"https:\/\/theieres-du-monde.fr\/products\/gaiwan-dragon","provider":"Theieres Du Monde","version":"1.0","type":"link"}