{"product_id":"theiere-fonte-et-porcelaine","title":"Théière en fonte et porcelaine \u003cbr\u003e Oitomi Sai Akae 500ml","description":"\u003ch2\u003eThéière en fonte et porcelaine : deux savoir-faire japonais à votre table\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa force de la fonte, la finesse de la porcelaine : cette \u003cstrong\u003ethéière en fonte et porcelaine japonaise de 500 ml\u003c\/strong\u003e réunit deux matières que tout semble opposer, jusqu’à la première tasse. Son corps rouge et noir signé \u003cstrong\u003eOitomi\u003c\/strong\u003e accueille un couvercle en \u003cstrong\u003eporcelaine Kiyomizu de Kyoto\u003c\/strong\u003e, dont les délicats motifs apportent une touche lumineuse à l’ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe modèle \u003cstrong\u003eSai Akae, collection Kayori de T. Nishikawa \u0026amp; Co\u003c\/strong\u003e, associe une silhouette sobre à un décor raffiné. La fonte emmagasine la chaleur puis la restitue progressivement pendant la dégustation, tandis que l’intérieur émaillé permet d’alterner les familles de thés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son \u003cstrong\u003efiltre panier en inox amovible\u003c\/strong\u003e et son format d’un demi-litre, elle accompagne aussi bien une pause en solitaire qu’un thé partagé à deux ou trois. Une pièce de caractère, qui sait attirer les regards sans hausser le ton.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- RÉSUMÉ IMMÉDIAT --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7fbf1; padding: 20px; margin: 25px 0; border-left: 4px solid #173d25;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top: 0;\"\u003eVotre théière en fonte et porcelaine en un coup d’œil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatières :\u003c\/strong\u003e corps en fonte avec intérieur émaillé, couvercle en porcelaine Kiyomizu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e Ōshū, préfecture d’Iwate, Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonte :\u003c\/strong\u003e Oitomi, tradition Nambu Tekki, \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorcelaine :\u003c\/strong\u003e Kiyomizu, Kyoto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e Sai Akae, collection Kayori — T. Nishikawa \u0026amp; Co\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 500 ml, soit 0,5 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e environ 2 tasses de 200 ml ou 4 à 5 petites tasses de 80 à 100 ml, selon le remplissage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 17 × 12 × 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids à vide :\u003c\/strong\u003e environ 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleurs :\u003c\/strong\u003e corps rouge et noir, anse noire, couvercle blanc à décor multicolore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltre :\u003c\/strong\u003e panier infuseur en inox amovible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation sur le feu :\u003c\/strong\u003e non, y compris sur induction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpédition : \u003c\/strong\u003eLivraison rapide en France en 3 à 5 jours ouvrés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- BÉNÉFICES --\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir cette théière en fonte et porcelaine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour son association de matières :\u003c\/strong\u003e la texture de la fonte rouge et noire contraste avec l’aspect lisse et lumineux du couvercle en porcelaine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour sa fabrication japonaise :\u003c\/strong\u003e elle réunit la fonte Oitomi d’Iwate et la porcelaine Kiyomizu de Kyoto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour une dégustation à bonne température :\u003c\/strong\u003e la fonte restitue progressivement la chaleur, particulièrement lorsque la théière a été préchauffée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour varier les plaisirs :\u003c\/strong\u003e l’intérieur émaillé permet de passer d’un thé vert à un thé noir ou à un oolong après un rinçage soigneux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour maîtriser l’infusion :\u003c\/strong\u003e le panier en inox se retire dès que votre thé a atteint l’intensité souhaitée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour son format intime :\u003c\/strong\u003e ses 500 ml conviennent aux dégustations en petit comité, sans préparer une grande quantité de thé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour offrir une pièce singulière :\u003c\/strong\u003e son couvercle décoré apporte une personnalité différente de celle d’une théière entièrement en fonte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- AIDE À LA DÉCISION --\u003e\n\u003ch2\u003eCette théière est faite pour vous si…\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evous recherchez une \u003cstrong\u003ethéière japonaise en fonte émaillée\u003c\/strong\u003e au décor original ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous appréciez les objets associant sobriété des formes et finesse des détails ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous préparez généralement du thé pour une ou deux personnes ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous souhaitez utiliser du thé en vrac avec un filtre facile à retirer ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evous cherchez un cadeau pour un amateur de thé et d’artisanat japonais.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- LIMITES ET TRANSPARENCE --\u003e\n\u003ch2\u003eÀ savoir avant de choisir ce modèle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette pièce est une \u003cstrong\u003ethéière destinée à l’infusion\u003c\/strong\u003e. Faites chauffer l’eau séparément avant de la verser à l’intérieur : elle ne doit être placée ni sur une flamme, ni sur une plaque électrique, vitrocéramique ou à induction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa capacité de 500 ml correspond à un petit format pour une théière en fonte. Le volume réellement servi dépend du niveau de remplissage et de la place occupée par les feuilles et le filtre. Pour plusieurs grands mugs, prévoyez une seconde préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa théière pèse environ \u003cstrong\u003e1 kg à vide\u003c\/strong\u003e : ce poids est à prendre en compte si vous privilégiez une vaisselle légère. Le couvercle en porcelaine demande également une manipulation délicate pour éviter les chocs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnfin, la fonte conserve la chaleur pendant la dégustation, mais cette théière n’est pas un contenant isotherme : la température diminue progressivement et dépend notamment du préchauffage et de la quantité de thé préparée.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- TYPES DE THÉS --\u003e\n\u003ch2\u003eQuels thés préparer dans cette théière ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSon intérieur émaillé convient à la préparation de différentes familles de thés :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ethés verts japonais ou chinois ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ethés noirs ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ethés blancs ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ethés oolong ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erooibos et infusions de plantes, avec un filtre adapté à la finesse des ingrédients.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAdaptez toujours la température de l’eau et la durée d’infusion au thé choisi. Retirez ensuite le panier : les feuilles ont donné leurs arômes, inutile de leur demander des heures supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- FABRICATION --\u003e\n\u003ch2\u003eOitomi : la tradition de la fonte japonaise d’Iwate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe corps de cette théière est fabriqué au Japon par \u003cstrong\u003eOitomi\u003c\/strong\u003e, maison fondée en 1848 sous le nom de Hoshodo, dans l’actuelle ville d’Ōshū. Elle s’inscrit dans la tradition de la \u003cstrong\u003efonte Nambu Tekki\u003c\/strong\u003e, associée à la préfecture d’Iwate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur ce modèle, le relief irrégulier de la surface et les nuances rouges et noires donnent à la fonte une présence chaleureuse. L’intérieur émaillé sépare l’infusion du métal et facilite l’entretien quotidien, à condition de respecter quelques gestes simples.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThéière en fonte couvercle porcelaine\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eThéière Kyoto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eT. NISHIKAWA \u0026amp; Co, Inc. est situé dans le quartier de Gojozaka, célèbre pour ses nombreux fours et ateliers de poterie Kiyomizu, à Kyoto au Japon. Depuis sa création en 1917, l'entreprise fait la promotion des objets en céramique de Kiyomizu et exporte dans le monde entier. Teizaburo Nishikawa, fondateur de l'entreprise, a présenté les produits Kiyomizu à l'exposition universelle de Bruxelles en 1958, suivi par son fils, Keitaro Nishikawa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePorcelaine Akae\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAkae est une forme de porcelaine Iroe qui utilise le rouge comme élément principal. L'Akae présente des motifs similaires aux Sometsuke, motifs typiques des fours chinois Wanli, qui occupent une place prépondérante dans la production de la dynastie Ming. Beaucoup de poésie se dégage de ces œuvres, réalisée par des artisans qualifiés qui en maîtrisent la subtilité, qui incarnent la tradition japonaise de la vaisselle Kiyomizu.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- COUVERCLE ET DÉCOR --\u003e\u003c!-- UTILISATION --\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser votre théière en fonte et porcelaine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAvant la première utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eRincez l’intérieur de la théière plusieurs fois à l’eau chaude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRincez séparément le filtre en inox et le couvercle en porcelaine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVidez complètement la théière et essuyez l’extérieur avec un chiffon doux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez sécher les éléments séparément avant de les ranger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003ePour préparer le thé\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFaites chauffer l’eau dans une bouilloire ou une casserole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersez un peu d’eau chaude dans la théière pour préchauffer les parois, puis videz-la.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéposez les feuilles dans le panier infuseur, en suivant le dosage indiqué pour votre thé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersez l’eau à la température recommandée, sans remplir à ras bord.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReplacez délicatement le couvercle et laissez infuser le temps nécessaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetirez le panier en inox pour arrêter l’infusion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServez en tenant l’anse et en veillant à ce que le couvercle reste en place.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eLe corps, l’anse et le couvercle peuvent devenir chauds. Vérifiez leur température avant de les manipuler et utilisez un linge si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- ENTRETIEN --\u003e\n\u003ch2\u003eComment entretenir cette théière en fonte émaillée ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuelques gestes après chaque dégustation permettent de préserver la fonte, son revêtement intérieur et le couvercle en porcelaine :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eretirez les feuilles et rincez le filtre séparément ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evidez complètement le thé restant ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erincez l’intérieur à l’eau claire, sans détergent ni produit abrasif ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enettoyez délicatement le couvercle en porcelaine à la main ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eessuyez immédiatement l’extérieur, le bec et le pourtour de l’ouverture avec un chiffon doux ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elaissez l’intérieur sécher à l’air libre, sans couvercle ni filtre ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003erangez l’ensemble uniquement lorsqu’il est parfaitement sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ éviter :\u003c\/strong\u003e lave-vaisselle, micro-ondes, chauffage direct, trempage prolongé, éponges abrasives et chocs thermiques. Ne laissez pas d’eau ou de thé stagner entre deux utilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez tous nos conseils dans le \u003ca href=\"\/blogs\/le-monde-des-theieres\/entretien-d-une-theiere-en-fonte\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003eguide d’entretien d’une théière en fonte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- AVIS EXPERT --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7fbf1; padding: 20px; margin: 30px 0; border-left: 4px solid #173d25;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"margin-top: 0;\"\u003eL’avis de Théières Du Monde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe charme de cette théière tient à l’équilibre entre deux matières : une fonte rouge et noire à la texture affirmée, coiffée d’une porcelaine fine et lumineuse. Le couvercle fait toute la différence, sans prendre le dessus sur la simplicité de la forme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eNous la recommandons aux amateurs de pièces japonaises originales qui recherchent un petit format pour leurs dégustations quotidiennes. Un joli choix à offrir, en gardant à l’esprit son poids et le soin que mérite son couvercle en porcelaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ACCESSOIRES --\u003e\n\u003ch2\u003ePour accompagner votre dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn repose-théière résistant à la chaleur :\u003c\/strong\u003e pour protéger votre table du contact avec la fonte chaude. Vérifiez que ses dimensions et sa stabilité conviennent à la base de la théière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe petites tasses en porcelaine :\u003c\/strong\u003e pour faire écho au couvercle et partager les 500 ml en plusieurs services.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne bouilloire séparée :\u003c\/strong\u003e pour chauffer l’eau à la température adaptée à vos feuilles avant l’infusion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVous souhaitez comparer les formats et les décors ? 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Il ne doit être placé sur aucune plaque de cuisson ni directement sur une flamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de tasses peut-on servir avec 500 ml ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComptez environ deux tasses de 200 ml ou quatre à cinq petites tasses de 80 à 100 ml, selon le remplissage. Le filtre et les feuilles occupent une partie du volume disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe filtre en inox est-il amovible ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Vous pouvez retirer le panier à la fin de l’infusion, puis le rincer et le faire sécher séparément.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on alterner plusieurs types de thé ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. L’intérieur émaillé permet d’utiliser différentes familles de thés dans la même théière. Rincez-la soigneusement entre les préparations, particulièrement après un thé très parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCette théière garde-t-elle le thé chaud pendant plusieurs heures ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fonte ralentit le refroidissement en restituant la chaleur accumulée, mais elle n’offre pas l’isolation d’un thermos. Préchauffez la théière pour profiter au mieux de ses propriétés pendant la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne théière émaillée peut-elle rouiller ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’émail protège les surfaces intérieures qu’il recouvre. Les zones de fonte exposées à l’humidité restent susceptibles de rouiller. Videz la théière après usage, essuyez l’extérieur et laissez-la sécher sans son couvercle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment prendre soin du couvercle en porcelaine ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavez-le délicatement à la main, évitez les chocs et les changements brusques de température, puis laissez-le sécher séparément. Pendant le service, veillez à ce qu’il reste bien en place et protégez vos doigts s’il est chaud.\u003c\/p\u003e","brand":"Theieres Du Monde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37175616602302,"sku":"K0113","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/0415\/7488\/products\/theiere_fonte_rouge_noir_832572f5-0870-4c1b-8df9-486f6d45bdb0.png?v=1652903192","url":"https:\/\/theieres-du-monde.fr\/products\/theiere-fonte-et-porcelaine","provider":"Theieres Du Monde","version":"1.0","type":"link"}