Authentique théière en fonte du japon Iwachu de couleur verte, fruit du savoir-faire centenaire du premier producteur de théière en fonte japonais.
Son motif arare parfaitement réalisé, sa fonte émaillée de la meilleure qualité, cette théière n'est pas une bouilloire, mais excellera dans la préparation de vos infusions qu'elle gardera chaudes longtemps.
La théière en fonte du Japon Iwachu en un coup d’œil
- Fabricant : Iwachu
- Origine : Morioka, Japon
- Matière : fonte avec intérieur émaillé
- Capacité totale : 600 ml
- Service : environ 2 grandes tasses ou 4 à 6 petites tasses
- Filtre : panier infuseur en inox amovible
- Couleur : vert et or
- Modèle : Arare
- Utilisation sur le feu : non
- Expédition : livraison rapide depuis la France - 3 à 5 jours ouvrés
Pourquoi adopter cette théière en fonte du Japon ?
- Pour savourer le thé sans qu’il refroidisse trop vite : les parois en fonte emmagasinent la chaleur et la diffusent lentement.
- Pour l’origine de sa fabrication : conçue au Japon par Iwachu, elle perpétue à Morioka la tradition séculaire de la fonte Nambu Tekki.
- Pour alterner les plaisirs : l’émail intérieur protège la fonte et autorise l’infusion successive de différents types de thés.
- Pour sa facilité d’entretien : un rinçage soigneux à l’eau claire suffit généralement. Retrouvez les bonnes pratiques dans notre article consacré à l’entretien des théières en fonte.
- Pour contrôler précisément l’infusion : une fois le temps conseillé écoulé, le filtre inox peut être retiré avec les feuilles.
- Pour sa contenance polyvalente : avec 600 ml, elle convient aussi bien à une dégustation à deux qu’à un service en petites tasses.
- Pour son esthétique japonaise traditionnelle : son motif Arare en relief offre une présence sobre, élégante et indémodable.
Choisissez ce modèle si…
- vous privilégiez les théières en fonte authentiquement produites au Japon ;
- vous aimez prendre le temps de déguster un thé qui demeure chaud ;
- vous recherchez une contenance intermédiaire adaptée à 2 à 5 tasses selon leur taille ;
- vous souhaitez préparer simplement du thé en vrac sans utiliser de filtre séparé.
À savoir avant de choisir cette théière en fonte Arare
C'est une théière en fonte émaillée, et non une bouilloire en fonte non émaillée. Elle sert à infuser le thé dans une eau préalablement chauffée, mais elle ne doit pas être posée directement sur une flamme, une plaque électrique ou une plaque à induction. L'émail pourra supporter sans encombre une chaleur plus éloignée, via un réchaud à théière.
Si la couche d'émail s'abîme (mauvaise utilisation), la fonte est de qualité irréprochable et sans danger pour la santé.
Le couvercle peut devenir chaud pendant l’infusion : utilisez toujours l’anse pour servir et manipulez le couvercle avec précaution (il existe des pinces à couvercle).
Quels thés préparer dans cette théière en fonte ?
Grâce à son intérieur émaillé, cette théière en fonte peut accueillir la majorité des thés et des infusions :
- thés verts japonais ou chinois ;
- thés noirs ;
- thés oolong ;
- thés blancs ;
- thés fumés ;
- rooibos ;
- infusions de plantes et fruits peu acides.
Pour préserver l’émail à long terme, nous recommandons de limiter les préparations très acides, notamment certaines infusions riches en fruits rouges, agrumes ou hibiscus.
Iwachu : le savoir-faire japonais de la fonte Nambu Tekki
La maison Iwachu fabrique ses pièces à Morioka, dans la préfecture d’Iwate. La réalisation d’une théière en fonte nécessite de nombreuses opérations successives et plusieurs semaines de travail.
Le processus comprend notamment :
- la préparation des moules intérieur et extérieur ;
- la coulée de la fonte liquide ;
- le démoulage de la théière ;
- l’ébarbage et la correction des bords ;
- l’émaillage de la surface intérieure ;
- l’application et la patine de la finition extérieure ;
- le contrôle qualité avant l’emballage.
La théière porte le marquage du fabricant, attestant son origine japonaise.
Le motif Arare, symbole star de la théière japonaise en fonte
Le motif Arare signifie "grêle" en japonais. Les points sont minutieusement créés à la main dans le moule.
La couleur verte de cette théière en fonte évoluera au fil du temps, patine unique gage de son authenticité et de sa longévité.
Comment utiliser une théière en fonte du Japon ?
Avant la première utilisation
- Rincez la théière trois ou quatre fois avec de l’eau chaude.
- Videz-la complètement.
- Essuyez soigneusement l’extérieur avec un chiffon doux et sec.
- Laissez l’intérieur sécher à l’air libre, sans remettre immédiatement le couvercle.
Préparer le thé
- Faites chauffer l’eau séparément, dans une bouilloire ou une casserole.
- Versez un peu d’eau chaude dans la théière afin de préchauffer ses parois.
- Faites délicatement circuler cette eau, puis videz la théière.
- Placez les feuilles de thé dans le filtre en inox.
- Versez l’eau à la température adaptée au thé choisi.
- Laissez infuser pendant la durée recommandée.
- Retirez le filtre pour éviter que le thé ne continue à infuser.
- Servez en tenant la théière par son anse.
Comptez généralement environ 2 à 2,5 g de feuilles par tasse, à adapter selon le thé préparé et l’intensité recherchée.
Comment entretenir une théière en fonte émaillée ?
Après chaque utilisation :
- retirez le filtre et les feuilles de thé ;
- videz complètement la théière ;
- rincez-la à l’eau claire, sans détergent ;
- essuyez immédiatement l’extérieur avec un chiffon doux ;
- laissez sécher l’intérieur à l’air libre ;
- replacez le couvercle uniquement lorsque la théière est parfaitement sèche.
À ne pas faire :
- ne pas placer la théière au lave-vaisselle ;
- ne pas la mettre au four à micro-ondes ;
- ne pas utiliser de produit détergent ou abrasif ;
- ne pas laisser du thé ou de l’eau stagner dans la théière ;
- ne pas la chauffer directement sur une plaque ou une flamme.
Retrouvez également notre guide complet consacré à l’entretien d’une théière en fonte.
L’avis de Théières Du Monde
Cette théière en fonte du Japon Iwachu est une valeur sûre pour découvrir la théière japonaise en fonte. Elle réunit un format d'usage quotidien pour 2 ou 3 personnes, une excellente qualité de fabrication, une belle couleur originale vert et or et un entretien simple.
Nous la recommandons particulièrement aux personnes qui souhaitent investir dans une première théière en fonte japonaise de qualité pour 1 à 3 personnes.
Questions fréquentes sur la théière Iwachu Arare
Peut-on poser cette théière en fonte sur le feu ?
Non. La théièreen fonte Arare est une théière en fonte émaillée destinée à recevoir de l’eau préalablement chauffée. Elle ne doit pas être placée directement sur une flamme, une plaque électrique ou une plaque à induction.
Peut-on faire bouillir l’eau dans la théière ?
Non. Faites chauffer l’eau dans une bouilloire ou une casserole, puis versez-la dans la théière. Pour faire bouillir l’eau directement, il faut choisir une véritable bouilloire en fonte non émaillée, appelée tetsubin.
Le filtre en inox est-il amovible ?
Oui. Le filtre panier en inox peut être retiré facilement. Cela permet d’arrêter l’infusion au moment souhaité et de nettoyer séparément le filtre. Il est conseillé de faire sécher le filtre séparément de la théière pour éviter l'apparition de rouille sur les zones supérieures non émaillées de la théière.
Combien de tasses peut-on préparer avec 600 ml ?
La capacité de 600 ml correspond à environ deux grandes tasses ou quatre à six petites tasses, selon le volume de votre vaisselle et la quantité réellement versée.
Peut-on utiliser plusieurs types de thé dans cette théière ?
Oui. L’intérieur émaillé ne possède pas la mémoire d’une théière en argile par exemple. Vous pouvez donc alterner les thés verts, noirs, blancs ou oolong, en rinçant correctement la théière après utilisation.
La théière peut-elle rouiller ?
L’émail protège l’intérieur de la théière. L’extérieur reste néanmoins en fonte : il doit être essuyé après utilisation et ne doit pas rester humide. Un séchage soigneux permet de préserver durablement sa finition, notamment au niveau de l'insertion de l'anse, de l'extrémité du bec et du pourtour de la théière.
La couleur de la théière va-t-elle changer ?
La coloration extérieure d’une théière en fonte peut évoluer légèrement au fil du temps et des utilisations. Cette patine naturelle, liée à la chaleur, à l’humidité et aux manipulations, fait partie du charme de l’objet : elle nuance progressivement sa surface et confère à chaque théière un caractère singulier.
Le couvercle devient-il chaud ?
Oui, le couvercle peut devenir chaud pendant l’infusion. Manipulez-le avec précaution et utilisez toujours l’anse pour servir le thé. Pour maintenir le couvercle lors du service, vous pouvez utiliser une pince à couvercle, très pratique.
Pour profiter pleinement de votre théière
Cette Théière en Fonte du Japon Iwacu s'accorde parfaitement avec plusieurs accessoires et pièces de la collection Iwachu. Ils vous permettront de profiter pleinement de votre thé tout en conservant une harmonie esthétique inspirée de l'art de vivre japonais.
Accessoires que nous vous recommandons :
- Repose-théière en fonte Iwachu
Protégez votre table tout en mettant votre théière en valeur grâce à ce repose-théière assorti.
- Réchaud pour théière en fonte
Maintenez votre thé à bonne température pendant toute la dégustation sans le faire bouillir.
- Pince pour couvercle de théière
Manipulez facilement le couvercle chaud de votre théière en fonte en toute sécurité.
Complétez votre collection Iwachu
- Tasses Made in Japan
Cet assortiment de tasses japonaises dépareillées accompagnera parfaitement cette théière lors de vos dégustations.
- Bouilloire en fonte Iwachu (Tetsubin)
Préparez votre eau dans une authentique bouilloire japonaise avant de réaliser l'infusion dans votre théière Iwachu.
Retrouvez également l'ensemble de notre sélection de théières japonaises en fonte et de leurs accessoires pour composer un véritable service à thé inspiré de la tradition japonaise.