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Peut-être connaissez vous déjà bien cette théière japonaise, peut-être en avez vous seulement entendu parler. Origine, fabrication, décoration, différents types et filtres,... installez vous confortablement et découvrez les réponses à vos questions sur la théière de Tokoname !

Le thé chinois est aujourd'hui une boisson très appréciée en Chine et dans le monde entier, et son service au quotidien, s'il reste empreint de traditions millénaires, s'est largement démocratisé. Découvrez comment servir le thé chinois et utiliser une théière chinoise, plus particulièrement la théière de Yixing et le gaiwan.

Une théière à piston, également connue sous le nom de cafetière à piston ou de presse française dite "French Press", est un type de théière qui utilise un système de pression pour infuser le thé. 

Un problème de Théière en fonte ? Est-elle fichue ? Représente-t-elle un danger ? Rouille, émail endommagé, chauffage à vide, rayures,... les problèmes pouvant être rencontrés par une théière en fonte sont variés et nombreux. Rassurez-vous et prenez le temps de lire les quelques lignes qui suivent, la solution est sûrement là.

Outre la structure et la composition minérale exceptionnelles de l'argile de Yixing qui permet d'obtenir la fameuse théière à mémoire, la caractéristique la plus unique de la théière de Yixing est sa technique traditionnelle de fabrication par enroulement consistant à "forger le corps" de la théière.

Pour ceux d'entre nous coutumiers des traditions occidentales, la petite taille des théières chinoises ou japonaises peut sembler inhabituelle, voire carrément peu pratique. Il existe en réalité plusieurs raisons très logiques d'utiliser une petite théière, et ce même si vous n'êtes pas chinois. Suivez le guide !