Compacte, élégante et pleine de présence, cette petite Théière Bleue en Fonte est une théière japonaise pensée pour les instants précieux : une dégustation en solo, deux petites tasses à partager, ou une infusion courte qui met en valeur les arômes. Fabriquée au Japon dans un petit atelier, elle associe la noblesse de la fonte, appréciée pour sa capacité à diffuser et conserver la chaleur, à un intérieur émaillé qui facilite l’entretien et protège la matière.
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Matière : Fonte émaillée
Fabricant : Hōseidō
Origine : Iwate - Japon
Contenance totale : environ 300ml (0,3L) - 1 à 2 tasses selon leur contenance
Couleur : Bleu foncé
Modèle : Kasuri (絣), un décor inspiré des textiles japonais ikat, aux motifs géométriques au charme volontairement irrégulier
Filtre : Panier en acier inoxydable, amovible
En savoir plus :
Théière en fonte émaillée
La fonte, idéale pour emmagasiner rapidement la chaleur et la restituer harmonieusement.
Couche d'émail à l'intérieur, parfaitement sûr pour la santé.
La couleur de votre théière en fonte orange évoluera dans le temps. Elle va s'assombrir, créant une patine unique et naturelle, gage de sa longévité.
Théière Nambu Hōseidō (南部宝星堂)
Cette théière en fonte est produite au Japon par l’atelier Nambu Hōseidō, dans la pure tradition du Nambu tekki artisanal d’Iwate — une forme d’artisanat métallurgique japonais déclarée patrimoine artisanal depuis plus de 400 ans.
La préfecture d’Iwate qui appartient à la région Tohoku est le cœur actuel de la production de théières en fonte du Japon.
Théière en fonte sur quel feu ?
Il s'agit d'une THÉIÈRE en fonte, non d'une bouilloire, non prévue pour un contact direct avec la source de chaleur. La couche d'émail supportera la chaleur plus éloignée d'un réchaud à théière.
Si la couche d'émail s'abîme (mauvaise utilisation), la fonte de la théière est de qualité irréprochable. Les particules de fer susceptibles d'entrer en contact avec l'eau en l'absence d'émail et être absorbées par notre organisme sont sans danger pour la santé.
Filtre Inox Amovible
Adapté à toutes les infusions. Limiter cependant celle de fruits acides qui risqueraient d'endommager l'émail à long terme.
Première utilisation de la théière :
La rincer 3 à 4 fois avec de l'eau frémissante. Essuyer l'extérieur et l'intérieur avec un chiffon sec.
Utiliser votre théière en fonte :
IMPORTANT : Ne pas faire chauffer l'eau directement dans la théière en fonte. NON COMPATIBLE micro-onde ni lave-vaisselle. Ne pas utiliser de détergent.
1) Faire bouillir de l'eau (casserole/bouilloire)
2) Verser un peu d'eau bouillante dans la théière, l'agiter avec délicatesse (l'eau entre en contact avec les parois).
3) Jeter l'eau
Cette opération s'effectue avant de mettre les feuilles de thé afin qu'elles bénéficient d'une douce chaleur humide.
4) Faire frémir l'eau (idéalement filtrée ou peu minéralisée) jusqu'à température désirée (fonction du thé préparé)
5) Déposer les feuilles de thé ( 2 à 2,5g, environ une cuillère par tasse) dans le filtre à placer dans la théière. Verser l'eau
6) Infuser le temps adéquat (fonction du thé)
7) Retirer l'infuseur, servir
