Voici la Théière Chinoise Traditionnelle en Fonte. C'est un Tetsubin, bouilloire en fonte sans émail, uniquement couverte intérieurement d'une fine couche de revêtement protecteur et munie d'un panier d'infusion en inox pour y infuser occasionnellement votre thé. On aime son motif guerrier vintage et son bon rapport qualité / prix.
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Matière : Fonte non émaillée
Bouilloire compatible tous feux A FAIBLE PUISSANCE : Gaz, poêle à bois, induction (si diamètre de plaque adapté à celui du fond de la bouilloire), électrique, vitrocéramique
Origine : Chine
Contenance : environ 800ml (0,8L) - Capacité utile de 1/2 à 2/3 soit 400 à 600ml
Diamètre du fond de la bouilloire : 9 cm
Couleur : Noir et Or
Filtre : Acier inoxydable, amovible
En savoir plus :
Bouilloire en fonte non émaillée
Uniquement recouverte d'une fine couche de revêtement protecteur compatible avec un usage sur une source de chaleur à faible puissance. Cette laque lui permet d'être également utilisée comme théière pour chauffer l'eau et infuser le thé dans le même outil.
Filtre Inox Amovible
Cette théière en fonte est une bouilloire munie d'un panier d'infusion en inox amovible. Lorsque l'eau est chaude, retirez la bouilloire en fonte du feu et insérez l'infuseur avec le thé dans la théière. Laissez infuser 2 à 7 minutes selon le type de thé préparé.
Cette bouilloire n'est pas émaillée et la fonte est une matière légèrement poreuse qui va se culotter au cours des infusions. Nous y déconseillons la préparation d'infusions fruitées ou épicées : prévoir une théière distincte et utiliser votre tetsubin uniquement comme bouilloire.
Conseils d'utilisation
- Ne JAMAIS chauffer à vide une bouilloire en fonte
D'abord remplir d’eau le tetsubin.
- Ne pas verser d’eau froide dans une bouilloire chaude
Le choc thermique peut entraîner des dégâts irréversibles, même avec la meilleure qualité de fonte.
- Remplir maximum au 2/3 votre bouilloire
Sinon, l’eau bouillante pourrait déborder.
- Chauffer à feu doux (éviter un choc thermique).
NON COMPATIBLE micro-ondes
Lorsque l'eau a frémi 1 minute, vous pouvez la verser dans votre théière. Pour profiter d'une eau riche en Fer biodisponible, laissez l’eau frémir très doucement 30 minutes dans le Tetsubin. Attention à ce que le volume d’eau soit suffisant pour que votre bouilloire ne chauffe pas vide !
Le pommeau et le couvercle peuvent être très chauds. Attention à la vapeur brûlante qui peut s'échapper brutalement en retirant le couvercle. Pour verser l’eau chaude, mettez un chiffon épais sur le couvercle ou utilisez une pince.
- Ne pas reposer le tetsubin sur le feu
pour éviter qu'il ne chauffe à vide.
Si vous préparez une infusion directement dans la bouilloire, sa couleur sera plus foncée (réaction inoffensive et normale).
- Vider totalement la bouilloire, laisser sécher sans couvercle
Ne laissez pas l'eau refroidir dans la bouilloire.
- Ne pas nettoyer l’intérieur
Elle ne souffre qu'un rinçage à l'eau claire.
