Voici le fameux Nambu Tekki en fonte d'Iwate, Bouilloire en Fonte Iwachu fabriquée par le célèbre producteur japonais : en fonte non émaillée, de grande capacité et d'excellente qualité. Elle vous accompagnera toute votre vie et celle de votre descendance, un cadeau durable donc !
Livraison rapide en France - Chez vous en 3 à 5 jours ouvrés
Matière : Fonte non émaillée
Bouilloire compatible tous feux : Gaz, électrique, vitrocéramique, poêle, induction (si diamètre de plaque adapté à celui de la base de la bouilloire)
Origine : Morioka - Japon
Fabricant : Iwachu
Contenance : 1500ml (1.5L)
Capacité utile 1/2 à 2/3 de la contenance soit 0,75l - 1l.
Couleur : Noir
Sans filtre
Bouilloire en fonte non émaillée
Pour faire bouillir l'eau du thé
La surface brute permet au fer biodisponible de s'infiltrer dans l'eau pendant l'ébullition. Le thé préparé avec cette eau est plus doux.
Profitez également des bienfaits pour la santé d'un supplément de fer à chaque tasse.
Bouilloire Japonaise Iwachu
Chaque théière et bouilloire Iwachu est fabriquée au Japon et porte le sceau Iwachu garantissant sa qualité supérieure.
Le processus de fabrication dure environ 3 semaines :
Préparation du moule à la main puis coulage de fer liquide
Technique Kamayaki : La fonte, sujette à la rouille (jap.: 鋳鉄, chūtetsu), subit une cuisson oxydante à 800 °C. Permet son activation, une protection naturelle.
Moule brisé, bouilloire dégagée
Bords inégaux ébarbés avec une ponceuse
Intérieur traité avec la laque urushi traditionnelle japonaise
A haute température, peinture de silicone noire (Kuro yakitsuke 黒 焼 付.) brûlée sur la surface du Tetsubin
Contrôle qualité à chaque étape de fabrication et avant emballage
Conseils d'utilisation
- Ne JAMAIS chauffer à vide une bouilloire en fonte
D'abord remplir d’eau le tetsubin.
- Ne pas verser d’eau froide dans une bouilloire chaude
Le choc thermique peut entraîner des dégâts irréversibles, même avec la meilleure qualité de fonte.
- Remplir maximum au 2/3 votre bouilloire
Sinon, l’eau bouillante pourrait déborder.
- Chauffer à feu doux (éviter un choc thermique).
NON COMPATIBLE micro-ondes
Lorsque l'eau a frémi 1 minute, vous pouvez la verser dans votre théière. Pour profiter de tous les avantages de la fonte et d'une eau riche en Fer biodisponible, laissez l’eau frémir très doucement 30 minutes. Attention à ce qu'il y ait suffisamment d'eau pour que votre bouilloire ne chauffe pas vide !
Le pommeau et le couvercle peuvent être très chauds. Attention à la vapeur brûlante qui peut s'échapper brutalement en retirant le couvercle.
Pour verser l’eau chaude, mettez un chiffon épais sur le couvercle ou utilisez une pince, pratique !
- Ne pas reposer le tetsubin sur le feu
pour éviter qu'il ne chauffe à vide.
Si vous préparez une infusion dans la bouilloire, sa couleur sera plus foncée (réaction normale inoffensive).
- Vider totalement la bouilloire, laisser sécher sans couvercle
Ne laissez pas l'eau refroidir dans la bouilloire.
- Ne pas nettoyer l’intérieur
Uniquement rinçage à l'eau claire.
