La théière en fonte Iwachu Arare : une référence !
La théière en fonte japonaise Iwachu Arare 600 ml est l’un des modèles les plus emblématiques de la maison Iwachu, installée à Morioka, au Japon. Son motif traditionnel en points Arare (grêle en japonais) est devenu un grand classique de la fonte japonaise.
Son intérieur émaillé facilite l’entretien et permet de préparer différents types de thé dans la même théière. La fonte emmagasine efficacement la chaleur puis la restitue progressivement, afin de conserver le thé à bonne température pendant la dégustation.
Avec sa capacité de 600 ml et son filtre panier en inox amovible, cette théière convient aussi bien à une dégustation à deux qu’au service de plusieurs petites tasses. Une pièce durable, équilibrée et immédiatement reconnaissable. Bien entretenue, cette théière en fonte émaillée vous accompagnera de nombreuses années.
La théière Iwachu Arare en un coup d’œil
- Fabricant : Iwachu
- Origine : Morioka, Japon
- Matière : fonte avec intérieur émaillé
- Capacité : 600 ml
- Service : environ 2 grandes tasses ou 4 à 6 petites tasses
- Filtre : panier infuseur en inox amovible
- Couleur : noire
- Modèle : Arare
- Utilisation sur le feu : non
- Expédition : livraison rapide depuis la France - 3 à 5 jours ouvrés
Pourquoi choisir cette théière en fonte japonaise ?
- Pour conserver le thé à bonne température : la fonte accumule la chaleur et la restitue progressivement pendant la dégustation.
- Pour sa fabrication japonaise : chaque théière Iwachu est fabriquée à Morioka selon le savoir-faire de la fonte Nambu Tekki.
- Pour sa polyvalence : l’intérieur émaillé évite le contact direct de l’eau avec la fonte et permet d’utiliser plusieurs familles de thés.
- Pour son entretien accessible : non compatible avec un lave-vaisselle, l'entretien à la main de cette théière ne nécessite que quelques précautions.
- Pour son filtre amovible : le panier en inox facilite l’infusion des feuilles et peut être retiré dès que le temps d’infusion est atteint.
- Pour son format équilibré : ses 600 ml conviennent à deux grandes tasses occidentales ou à plusieurs petites tasses asiatiques.
- Pour son caractère intemporel : le motif Arare est l’un des décors les plus emblématiques des théières japonaises en fonte.
Cette théière est faite pour vous si…
- vous recherchez une véritable théière en fonte fabriquée au Japon ;
- vous souhaitez que votre thé reste chaud pendant la dégustation ;
- vous préparez généralement entre deux et quatre tasses ;
- vous souhaitez utiliser facilement du thé en feuilles grâce à un filtre amovible ;
À savoir avant de choisir la théière Iwachu Arare
Cette Iwachu est une théière en fonte émaillée, et non une bouilloire en fonte non émaillée. Elle reçoit le thé et l’eau préalablement chauffée, mais elle ne doit pas être posée directement sur une flamme, une plaque électrique ou une plaque à induction.
La fonte est naturellement plus lourde que le verre ou la céramique. Le couvercle peut également devenir chaud pendant l’infusion : utilisez toujours l’anse pour servir et manipulez le couvercle avec précaution.
Pour maintenir la température plus longtemps, vous pouvez placer la théière sur un réchaud à théière adapté, sans contact direct avec une source de chaleur excessive.
Quels thés préparer dans cette théière en fonte ?
Grâce à son intérieur émaillé, la théière Iwachu Arare peut accueillir la majorité des thés et des infusions :
- thés verts japonais ou chinois ;
- thés noirs ;
- thés oolong ;
- thés blancs ;
- thés fumés ;
- rooibos ;
- infusions de plantes et fruits peu acides.
Pour préserver l’émail à long terme, nous recommandons de limiter les préparations très acides, notamment certaines infusions riches en hibiscus, agrumes ou fruits rouges.
Iwachu : le savoir-faire japonais de la fonte de Nambu
La maison Iwachu fabrique ses pièces à Morioka, dans la préfecture d’Iwate. La réalisation d’une théière en fonte nécessite de nombreuses opérations successives et plusieurs semaines de travail.
Le processus comprend notamment :
- la préparation des moules intérieur et extérieur ;
- la coulée de la fonte liquide ;
- le démoulage de la théière ;
- l’ébarbage et la correction des bords ;
- l’émaillage de la surface intérieure ;
- l’application et la patine de la finition extérieure ;
- le contrôle qualité avant l’emballage.
La théière porte le marquage du fabricant, attestant son origine japonaise.
Le motif Arare, symbole des théières japonaises en fonte
Le mot japonais Arare signifie « grêle ». Il désigne les petits reliefs réguliers en points qui recouvrent la surface de la théière.
Ces points sont intégrés au moule utilisé pour la fabrication de la pièce. Ils donnent à l’Arare sa texture caractéristique, son jeu subtil avec la lumière et cette silhouette immédiatement identifiable.
Sobre et profondément ancré dans la tradition de la fonte japonaise, ce décor traverse les années sans se démoder.
Comment utiliser la théière en fonte Iwachu Arare ?
Avant la première utilisation
- Rincez la théière trois ou quatre fois avec de l’eau chaude.
- Videz-la complètement.
- Essuyez soigneusement l’extérieur avec un chiffon doux et sec.
- Laissez l’intérieur sécher à l’air libre, sans remettre immédiatement le couvercle.
Préparer le thé
- Faites chauffer l’eau séparément, dans une bouilloire ou une casserole.
- Versez un peu d’eau chaude dans la théière afin de préchauffer ses parois.
- Faites délicatement circuler cette eau, puis videz la théière.
- Placez les feuilles de thé dans le filtre en inox.
- Versez l’eau à la température adaptée au thé choisi.
- Laissez infuser pendant la durée recommandée.
- Retirez le filtre pour éviter que le thé ne continue à infuser.
- Servez en tenant la théière par son anse.
Comptez généralement environ 2 à 2,5 g de feuilles par tasse, à adapter selon le thé préparé et l’intensité recherchée.
Comment entretenir une théière en fonte émaillée ?
Après chaque utilisation :
- retirez le filtre et les feuilles de thé ;
- videz complètement la théière ;
- rincez-la à l’eau claire, sans détergent ;
- essuyez immédiatement l’extérieur avec un chiffon doux ;
- laissez sécher l’intérieur à l’air libre ;
- replacez le couvercle uniquement lorsque la théière est parfaitement sèche.
À ne pas faire :
- ne pas placer la théière au lave-vaisselle ;
- ne pas la mettre au four à micro-ondes ;
- ne pas utiliser de produit détergent ou abrasif ;
- ne pas laisser du thé ou de l’eau stagner dans la théière ;
- ne pas la chauffer directement sur une plaque ou une flamme.
Retrouvez également notre guide complet consacré à l’entretien d’une théière en fonte.
L’avis de Théières Du Monde
La théière Iwachu Arare 600 ml est une valeur sûre pour découvrir la théière japonaise en fonte. Elle réunit une capacité facile à utiliser au quotidien, une excellente qualité de fabrication et un entretien plus simple qu’une bouilloire en fonte non émaillée.
Nous la recommandons particulièrement aux personnes qui souhaitent investir dans une première théière en fonte japonaise durable, sans choisir un modèle trop volumineux.
Questions fréquentes sur la théière Iwachu Arare
Peut-on poser cette théière en fonte sur le feu ?
Non. La théière Iwachu Arare est une théière en fonte émaillée destinée à recevoir de l’eau préalablement chauffée. Elle ne doit pas être placée directement sur une flamme, une plaque électrique ou une plaque à induction.
Peut-on faire bouillir l’eau dans la théière ?
Non. Faites chauffer l’eau dans une bouilloire ou une casserole, puis versez-la dans la théière. Pour faire bouillir l’eau directement, il faut choisir une véritable bouilloire en fonte non émaillée, appelée tetsubin.
Le filtre en inox est-il amovible ?
Oui. Le filtre panier en inox peut être retiré facilement. Cela permet d’arrêter l’infusion au moment souhaité et de nettoyer séparément le filtre. Il est conseillé de faire sécher le filtre séparément de la théière pour éviter l'apparition de rouille sur les zones supérieures non émaillées de la théière.
Combien de tasses peut-on préparer avec 600 ml ?
La capacité de 600 ml correspond à environ deux grandes tasses ou quatre à six petites tasses, selon le volume de votre vaisselle et la quantité réellement versée.
Peut-on utiliser plusieurs types de thé dans cette théière ?
Oui. L’intérieur émaillé ne possède pas la mémoire d’une théière en argile par exemple. Vous pouvez donc alterner les thés verts, noirs, blancs ou oolong, en rinçant correctement la théière après utilisation.
La théière peut-elle rouiller ?
L’émail protège l’intérieur de la théière. L’extérieur reste néanmoins en fonte : il doit être essuyé après utilisation et ne doit pas rester humide. Un séchage soigneux permet de préserver durablement sa finition, notamment au niveau de l'insertion de l'anse, de l'extrémité du bec et du pourtour de la théière.
Le couvercle devient-il chaud ?
Oui, le couvercle peut devenir chaud pendant l’infusion. Manipulez-le avec précaution et utilisez toujours l’anse pour servir le thé. Pour maintenir le couvercle lors du service, vous pouvez utiliser une pince à couvercle, très pratique.
Pour profiter pleinement de votre théière
Cette Théière en Fonte Iwachu Arare 600 ml s'accorde parfaitement avec plusieurs accessoires et pièces de la collection Iwachu. Ils vous permettront de profiter pleinement de votre thé tout en conservant une harmonie esthétique inspirée de l'art de vivre japonais.
Accessoires que nous vous recommandons :
- Repose-théière en fonte Iwachu
Protégez votre table tout en mettant votre théière en valeur grâce à ce repose-théière assorti.
- Réchaud pour théière en fonte
Maintenez votre thé à bonne température pendant toute la dégustation sans le faire bouillir.
- Pince pour couvercle de théière
Manipulez facilement le couvercle chaud de votre théière en fonte en toute sécurité.
Complétez votre collection Iwachu
- Mug Made in Japan
Des mugs japonais élégants qui accompagnent parfaitement cette théière lors de vos dégustations.
- Bouilloire en fonte Iwachu (Tetsubin)
Préparez votre eau dans une authentique bouilloire japonaise avant de réaliser l'infusion dans votre théière Iwachu.
Retrouvez également l'ensemble de notre sélection de théières japonaises en fonte et de leurs accessoires pour composer un véritable service à thé inspiré de la tradition japonaise.