Voici un très poétique Bol Chawan en grès émaillé. Le mot Chawan ("茶碗") vient du japonais « Cha », le thé, et « Wan », le bol. Elément indispensable de la cérémonie du thé japonaise, il est une part importante de l’esthétisme de ce moment unique. Chaque exemplaire est émaillé traditionnellement à la main. Il est accompagné d'une cuillère et d'un fouet en bambou et de son support pour former un set à matcha.
Dimensions : Bol (chawan) 12 x 8cm - Fouet en bambou (chasen) 5.5 x 11.5cm - Support Chasen 6 x 7.2cm
Couleur : Blanc et Beige, Rose ou Vert. Chaque exemplaire est unique, émaillé à la main, et pourra légèrement différer par rapport aux photos
Livraison 3 à 4 semaines
En savoir plus :
Chawan
Ce bol japonais utilisé pour la dégustation du thé vert battu, ou matcha, est un Chawan. Volontairement imparfait, c'est un bol de cérémonie symbole d'humilité. Ces beaux modèles en grès émaillé vous accompagneront dans votre préparation du matcha au quotidien ou lors d'une cérémonie du thé japonaise Cha No Yu.
Le bol est décoré à la main, émaillée à l'intérieur et à l'extérieur pour un nettoyage facile.
Non compatible micro-ondes
Non compatible lave-vaisselle
Set pour Thé Matcha
contient les accessoires essentiels à la préparation d'un thé matcha dans le respect de la tradition japonaise :
Le fouet traditionnel est un "Chasen".
Il sert à battre la poudre de thé dans l'eau afin d'obtenir une mousse onctueuse bien émulsionnée. Il se pose lorsqu'il n'est pas utilisé sur un support en céramique.
Le bol est un "Chawan".
Il permet, grâce à sa forme circulaire, de fouetter le thé matcha de manière optimale puis il devient une tasse idéale pour le savourer.
Pour préparer du matcha :
Humidifier le chasen avec un peu d'eau pour l'assouplir
Avec le chashaku, mettez 2 spatules (soit 1 cuillère à café rase, ou environ 2g) de matcha dans le chawan.
Versez sur la poudre 7 à 8 cl d'eau (70 à 80ml) chauffée à 70-75°C.
Tenez votre chawan d'une main et commencez à battre avec le chasen d'abord lentement pour bien décoller la poudre du fond puis de manière énergique en formant des M (ou des W si vous préférez) jusqu'a émulsioner, c'est à dire faire mousser votre préparation.
Lorsque le matcha est mousseux et que la mousse est bien dense, dégustez !
