Shiboridashi ? Gaiwan ? Cette petite théière est un mélange des 2, avec sa forme basse, sa large ouverture, son couvercle et son filtre situé au niveau du bec verseur. Idéale pour les thés verts japonais fragiles, elle est fournie avec ses 2 tasses assorties, qui s'empilent au dessus et au dessous pour que ce petit service à thé trouve facilement sa place chez vous ou au travail, en voyage...
Matière : Terre cuite – Céramique – Grès
Style : Japonais, type Shiboridashi
Origine : Dehua (Chine)
Contenance et dimensions :
Théière environ 200ml (0,2L) - hauteur 5 cm, diamètre 11,2 cm,
Tasse 100ml (0.1L) - hauteur 3,5 cm, diamètre 9 cm
Couleur : Noir, Marron foncé ou Marron clair
Filtre : 3 trous devant le bec verseur + 5 trous dans le couvercle
Non compatible micro-onde
Livraison 2 à 4 semaines
En savoir plus :
Shiboridashi : équivalent japonais du gaiwan
C'est un objet d'infusion de petit volume dont on utilise le couvercle pour bloquer les feuilles au moment de verser. Une ouverture généreuse permet la pleine expansion des feuilles de thés.
L’utilisation du shiboridashi conviendra aux thés fragiles comme le thé vert, thé vert primeur, thé blanc, thé jaune. Il est idéal pour les thés précieux à longues feuilles tels que le temomicha (thé vert japonais roulé à la main) ou le gyokuro, un délicat thé vert d'ombre japonais. Appelé "Rosée précieuse" ou "Perle de rosée", le thé d'ombre est produit lorsque 3 semaines avant la récolte, les théiers sont privés de lumière pour favoriser le développement de la saveur umami.
