Théière Japonaise
Shiboridashi Porcelaine 90ml

Ce beau Shiboridashi en Porcelaine est une théière japonaise fabriquée à Shigaraki, l'un des 6 "vieux fours" japonais. Un travail artisanal délicat, une forme basse à large ouverture, cette petite théière japonaise sera parfaite pour la dégustation du thé vert ou autre thé fragile en feuilles entières.

Matière : Terre cuite – céramique – porcelaine

Style : Japonais, type Shiboridashi

Origine : Shigaraki - Japon

Contenance : 90ml (0,09L)

Couleur : Blanc rosé

Filtre : stries dans la théière au niveau du bec + le couvercle sert de filtre

Auteur : Houzan Sawa

En savoir plus sur les caractéristiques du produit

Shiboridashi : équivalent japonais du gaiwan

C'est un objet d'infusion de petit volume dont on utilise le couvercle pour bloquer les feuilles au moment de verser. Une ouverture généreuse permet la pleine expansion des feuilles de thés.

L’utilisation du shiboridashi conviendra aux thés fragiles comme le thé vert, thé vert primeur, thé blanc, thé jaune. Il est idéal pour les thés précieux à longues feuilles tels que le temomicha (thé vert japonais roulé à la main) ou le gyokuro, un délicat thé vert d'ombre japonais. Appelé "Rosée précieuse" ou "Perle de rosée", le thé d'ombre est produit lorsque 3 semaines avant la récolte, les théiers sont privés de lumière pour favoriser le développement de la saveur umami.