Ce beau Shiboridashi en Porcelaine est une théière japonaise fabriquée à Shigaraki, l'un des 6 "vieux fours" japonais. Un travail artisanal délicat, une forme basse à large ouverture, cette petite théière japonaise sera parfaite pour la dégustation du thé vert ou autre thé fragile en feuilles entières.
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Matière : Terre cuite – céramique – porcelaine
Style : Japonais, type Shiboridashi
Origine : Shigaraki - Japon
Contenance : 90ml (0,09L)
Couleur : Blanc rosé, bouton de couvercle bleu ou vert
Filtre : stries dans la théière au niveau du bec + le couvercle sert de filtre
Auteur : Houzan Sawa
En savoir plus sur les caractéristiques du produit
Shiboridashi : équivalent japonais du gaiwan
C'est unobjet d'infusion de petit volumedont on utilise lecouverclepourbloquer les feuillesau moment de verser. Une ouverture généreuse permet la pleine expansion des feuilles de thés.
L’utilisation du shiboridashiconviendra auxthés fragilescomme lethé vert, thé vert primeur, thé blanc, thé jaune. Il est idéal pour les thés précieux à longues feuilles tels que letemomicha(thé vert japonais roulé à la main) ou legyokuro, un délicat thé vert d'ombre japonais. Appelé "Rosée précieuse" ou "Perle de rosée", le thé d'ombre est produit lorsque 3 semaines avant la récolte, les théiers sont privés de lumière pour favoriser le développement de la saveur umami.
Ce shiboridashi en porcelaine est sublime. Large et d’une bonne épaisseur il deviendra le compagnon idéal pour un sencha en Solo ou bien pour des Gyokuro jusqu’à 3 personnes. Je le recommande sans aucunes réserve.
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