Ce beau Shiboridashi en Porcelaine est une théière japonaise fabriquée à Shigaraki, l'un des 6 "vieux fours" japonais. Un travail artisanal délicat, une forme à large ouverture, cette petite théière japonaise sera parfaite pour la dégustation d'un thé vert précieux ou autre infusion de feuilles de thé fragile.
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Matière : Terre cuite – céramique – porcelaine
Style : Japonais, type Shiboridashi
Origine : Shigaraki - Japon
Contenance : environ 170ml (0.17L)
Couleur : Blanc vert pâle à rosé - bouton de couvercle vert ou blanc selon variante
Filtre : stries dans la théière au niveau du bec + le couvercle sert de filtre
Auteur : Houzan Sawa
Chaque exemplaire est unique et pourra légèrement différer par rapport aux photos (couleur, contenance à quelques millilitres)
En savoir plus :
Shiboridashi : équivalent japonais du gaiwan
C'est un objet d'infusion de petit volume dont on utilise le couvercle pour bloquer les feuilles au moment de verser. Une ouverture généreuse permet la pleine expansion des feuilles de thés.
L’utilisation du shiboridashi conviendra aux thés fragiles comme le thé vert, thé vert primeur, thé blanc, thé jaune. Il est idéal pour les thés précieux à longues feuilles tels que le temomicha (thé vert japonais roulé à la main) ou le gyokuro, un délicat thé vert d'ombre japonais. Appelé "Rosée précieuse" ou "Perle de rosée", le thé d'ombre est produit lorsque 3 semaines avant la récolte, les théiers sont privés de lumière pour favoriser le développement de la saveur umami.