La théière en fonte Iwachu Arare 900 ml : la grande version d’un classique japonais
La fameuse, la légendaire, fabriquée par le premier producteur de théières en fonte du Japon, voici LA théière en Fonte Iwachu Arare. Une théière en fonte émaillée de grande capacité fabriquée par de véritables "artisans" japonais, titre prestigieux difficile à obtenir, fruit de plus de 10 ans d'expérience. Elle reprend l’un des décors les plus emblématiques de la maison Iwachu, installée à Morioka, au Japon. Son motif traditionnel en points Arare, « grêle » en japonais, est devenu un grand classique de la fonte japonaise.
Cette version de 900 ml s’adresse particulièrement à ceux qui aiment préparer plusieurs tasses à la fois, recevoir ou partager le thé autour d’une grande théière. Son intérieur émaillé facilite l’entretien et permet de varier les familles de thés sans réserver la théière à une seule infusion.
La fonte emmagasine efficacement la chaleur puis la restitue progressivement pendant la dégustation. Le panier infuseur en inox amovible facilite quant à lui la préparation du thé en feuilles et permet d’interrompre l’infusion dès que le temps souhaité est atteint.
La théière Iwachu Arare 900 ml en un coup d’œil
- Fabricant : Iwachu
- Origine : Morioka, Japon
- Matière : fonte avec intérieur émaillé
- Capacité : 900 ml
- Service : environ 3 grandes tasses ou 6 à 10 petites tasses selon leur contenance
- Filtre : panier infuseur en inox amovible
- Couleur : noire
- Modèle : Arare
- Utilisation sur le feu : non
- Compatibilité induction : non
- Lave-vaisselle : non
- Expédition : livraison rapide depuis la France – 3 à 5 jours ouvrés
Pourquoi choisir cette grande théière en fonte japonaise ?
- Pour sa grande capacité : ses 900 ml conviennent aux dégustations partagées, aux familles et aux amateurs qui aiment préparer plusieurs tasses à la fois.
- Pour conserver le thé à bonne température : la fonte accumule la chaleur et la restitue progressivement pendant la dégustation.
- Pour sa fabrication japonaise : chaque théière Iwachu est fabriquée à Morioka selon le savoir-faire de la fonte Nambu Tekki.
- Pour sa polyvalence : l’intérieur émaillé évite le contact direct de l’eau avec la fonte et permet d’alterner plusieurs familles de thés.
- Pour son filtre amovible : le panier en inox facilite l’infusion des feuilles et peut être retiré dès que le thé a atteint l’intensité souhaitée.
- Pour son motif emblématique : le décor Arare est l’un des dessins les plus caractéristiques des théières japonaises en fonte.
- Pour sa durabilité : correctement utilisée, rincée et séchée après chaque dégustation, une théière Iwachu peut vous accompagner pendant de nombreuses années.
Cette théière est faite pour vous si…
- vous recherchez une véritable théière en fonte fabriquée au Japon ;
- vous souhaitez préparer plusieurs tasses en une seule infusion ;
- vous recevez régulièrement plusieurs personnes autour du thé ;
- vous appréciez les grandes théières qui conservent bien la chaleur ;
- vous souhaitez utiliser facilement du thé en feuilles grâce à un filtre panier amovible ;
- vous recherchez le motif Arare dans un format plus généreux que la version 600 ml.
À savoir avant de choisir la théière Iwachu Arare 900 ml
Cette Iwachu est une théière en fonte émaillée, et non une bouilloire en fonte non émaillée. L’eau doit être chauffée séparément avant d’être versée dans la théière.
Elle ne doit donc pas être posée directement sur une flamme, une plaque électrique, vitrocéramique ou à induction. Pour maintenir le thé chaud plus longtemps, utilisez uniquement un réchaud à théière adapté délivrant une chaleur douce et indirecte.
Sa grande contenance implique également un poids plus important lorsqu’elle est pleine. Si vous préparez presque toujours une ou deux petites tasses, la version 600 ml sera généralement plus maniable.
Le couvercle peut devenir chaud pendant l’infusion. Servez toujours en tenant la théière par son anse et manipulez le couvercle avec précaution.
Quels thés préparer dans cette théière en fonte ?
Grâce à son intérieur émaillé, la théière Iwachu Arare peut accueillir la majorité des thés et des infusions :
- thés verts japonais ou chinois ;
- thés noirs ;
- thés oolong ;
- thés blancs ;
- thés fumés ;
- rooibos ;
- infusions de plantes et de fruits peu acides.
Pour préserver l’émail à long terme, nous recommandons de limiter les préparations très acides, notamment certaines infusions riches en hibiscus, agrumes ou fruits rouges.
À combien de tasses correspondent 900 ml ?
La capacité de 900 ml correspond approximativement à :
- 3 grandes tasses d’environ 250 ml ;
- 4 à 5 tasses moyennes ;
- 6 à 10 petites tasses de dégustation selon leur format.
La quantité réellement servie dépend de l’espace occupé par le filtre et les feuilles. Il est également préférable de conserver une petite marge sous le couvercle afin d’éviter les débordements.
Cette contenance convient particulièrement :
- aux familles ;
- aux dégustations à plusieurs ;
- aux petits-déjeuners et goûters partagés ;
- aux amateurs qui aiment préparer plusieurs tasses en une seule infusion ;
- aux personnes trouvant une théière de 500 à 600 ml trop petite.
Iwachu : le savoir-faire japonais de la fonte de Nambu
La maison Iwachu fabrique ses pièces à Morioka, dans la préfecture d’Iwate. La réalisation d’une théière en fonte nécessite de nombreuses opérations successives et plusieurs semaines de travail.
Le processus comprend notamment :
- la préparation des moules intérieur et extérieur ;
- la coulée de la fonte liquide ;
- le démoulage de la théière ;
- l’ébarbage et la correction des bords ;
- l’émaillage de la surface intérieure ;
- l’application et la patine de la finition extérieure ;
- le contrôle qualité avant l’emballage.
La théière porte le marquage du fabricant, attestant son origine japonaise.
Le motif Arare, symbole des théières japonaises en fonte
Le mot japonais Arare signifie « grêle ». Il désigne les petits reliefs réguliers en points qui recouvrent la surface de la théière.
Ces points sont intégrés au moule utilisé pour la fabrication de la pièce. Ils donnent à l’Arare sa texture caractéristique, son jeu subtil avec la lumière et cette silhouette immédiatement identifiable.
Sobre et profondément ancré dans la tradition de la fonte japonaise, ce décor traverse les années sans se démoder.
Comment utiliser la théière en fonte Iwachu Arare 900 ml ?
Avant la première utilisation
- Rincez la théière trois ou quatre fois avec de l’eau chaude.
- Videz-la complètement.
- Essuyez soigneusement l’extérieur avec un chiffon doux et sec.
- Laissez l’intérieur sécher à l’air libre sans remettre immédiatement le couvercle.
Préparer le thé
- Faites chauffer l’eau séparément dans une bouilloire ou une casserole.
- Versez un peu d’eau chaude dans la théière afin de préchauffer ses parois.
- Faites délicatement circuler cette eau puis videz la théière.
- Placez les feuilles dans le filtre en inox.
- Versez l’eau à la température adaptée au thé choisi.
- Laissez infuser pendant la durée recommandée.
- Retirez le filtre pour éviter que le thé ne continue à infuser.
- Servez en tenant la théière par son anse.
Comptez généralement environ 2 à 2,5 g de feuilles par tasse, à adapter selon le thé préparé, le volume réellement utilisé et l’intensité recherchée.
Comment entretenir une théière en fonte émaillée ?
Après chaque utilisation :
- retirez le filtre et les feuilles de thé ;
- videz complètement la théière ;
- rincez-la à l’eau claire, sans détergent ;
- essuyez immédiatement l’extérieur avec un chiffon doux ;
- laissez sécher l’intérieur à l’air libre ;
- replacez le couvercle uniquement lorsque la théière est parfaitement sèche.
À ne pas faire :
- ne pas placer la théière au lave-vaisselle ;
- ne pas la mettre au four à micro-ondes ;
- ne pas utiliser de produit détergent ou abrasif ;
- ne pas laisser du thé ou de l’eau stagner dans la théière ;
- ne pas la chauffer directement sur une plaque ou une flamme.
Retrouvez également notre guide complet consacré à l’entretien d’une théière en fonte.
L’avis de Théières Du Monde
L’Iwachu Arare 900 ml est la version à choisir si vous aimez le caractère du modèle Arare mais trouvez le format 600 ml un peu juste.
Elle conserve les qualités qui font le succès de cette théière : fabrication japonaise, intérieur émaillé, filtre panier amovible, très bonne conservation de la chaleur et motif intemporel.
Son intérêt principal réside clairement dans sa capacité. Elle est plus adaptée aux familles, aux longues dégustations ou aux personnes qui servent plusieurs convives. En contrepartie, elle est naturellement plus lourde et moins maniable qu’un modèle de 600 ml.
Nous la recommandons particulièrement si vous souhaitez une grande théière japonaise en fonte sans basculer vers les formats XXL. Monsieur Tetsubin y voit surtout un avantage : moins d’allers-retours jusqu’à la bouilloire.
Questions fréquentes sur la théière Iwachu Arare 900 ml
Peut-on poser cette théière en fonte sur le feu ?
Non. C'est une théière en fonte émaillée destinée à recevoir de l’eau préalablement chauffée. Elle ne doit pas être placée directement sur une flamme ou une plaque de cuisson.
Peut-on faire bouillir l’eau dans la théière ?
Non. Faites chauffer l’eau dans une bouilloire ou une casserole puis versez-la dans la théière. Pour chauffer directement l’eau dans de la fonte, il faut choisir une véritable bouilloire japonaise non émaillée appelée tetsubin.
Quelle différence avec l’Iwachu Arare 600 ml ?
La principale différence est la capacité. La version 900 ml convient mieux aux dégustations à plusieurs et aux personnes qui préparent plusieurs tasses à la fois. La 600 ml est plus compacte et plus facile à manipuler pour deux personnes ou de petites quantités.
Combien de tasses peut-on préparer avec 900 ml ?
Comptez environ trois grandes tasses, quatre à cinq tasses moyennes ou six à dix petites tasses selon leur format et la quantité réellement versée.
Le filtre en inox est-il amovible ?
Oui. Le filtre panier peut être retiré dès que le temps d’infusion souhaité est atteint. Il peut ensuite être rincé et séché séparément.
Peut-on utiliser plusieurs types de thé dans cette théière ?
Oui. L’intérieur émaillé ne possède pas la mémoire aromatique d’une théière en argile non émaillée. Vous pouvez donc alterner les thés verts, noirs, blancs, oolong ou rooibos en rinçant correctement la théière après utilisation.
La théière peut-elle rouiller ?
L’émail protège l’intérieur de la théière, mais certaines parties extérieures ou non émaillées restent en fonte. Il est donc important d’essuyer soigneusement la théière et de ne pas laisser d’humidité stagner, notamment autour de l’anse, du bec et du pourtour du couvercle.
Le couvercle devient-il chaud ?
Oui. Le couvercle peut devenir chaud pendant l’infusion. Manipulez-le avec précaution. Une pince pour couvercle peut être utile au moment du service.
Vous hésitez avec une autre théière ?
Vous recherchez un format plus compact ?
Choisissez la Iwachu Arare 600 ml si vous préparez généralement deux grandes tasses ou quelques petites tasses. Elle offre le même esprit et la même fabrication japonaise dans un format plus maniable au quotidien.
Vous souhaitez chauffer directement l’eau dans la fonte ?
Choisissez plutôt une bouilloire en fonte Iwachu non émaillée – tetsubin. Contrairement à l’Arare émaillée, elle est conçue pour chauffer l’eau et non pour servir directement de théière d’infusion.
Pour profiter pleinement de votre théière Iwachu Arare
Pour protéger votre table
Repose-théière en fonte Iwachu
Il protège la table de la chaleur et s’accorde naturellement avec l’esthétique de la théière.
Pour maintenir le thé chaud
Réchaud pour théière en fonte
Il permet de ralentir le refroidissement du thé grâce à une chaleur douce, sans poser la théière directement sur une plaque de cuisson.
Pour manipuler le couvercle chaud
Pince pour couvercle de théière
Un petit accessoire pratique pour maintenir ou retirer le couvercle lorsqu’il devient chaud pendant la dégustation.
Pour compléter votre service japonais
Mug Made in Japan
Des mugs japonais qui permettent de composer un ensemble cohérent autour de votre théière Iwachu.
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