Fabriquée au Japon par Oigen, cette Théière en Fonte Japonaise Bleue est superbe. En fonte émaillée de la meilleure qualité, elle est munie d'un couvercle en porcelaine Sometsuke peint à la main. C'est une théière en fonte haut de gamme de grande capacité à la forme contemporaine qui pourra vous accompagner toute votre vie. La question est : quel couvercle allez-vous choisir pour elle ?
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Matière : Théière en fonte émaillée, couvercle en porcelaine
Fabricant : Oigen
Origine : Kyoto - Japon
Contenance : 900ml (0,9L) - 4 à 9 tasses selon leur contenance
Dimensions : 21 x 18 x 16 cm
Poids : 980g
Couleur : Bleu
Modèle : Sometsuke - T. Nishikawa & Co ; couvercle Kikyo Tokusa, feuille d'érable ou fleur de cerisier
Filtre : Infuseur panier inox, amovible
En savoir plus :
Théière fonte émaillée
La fonte, idéale pour emmagasiner rapidement la chaleur et la restituer harmonieusement. Intérieur émaillé, parfaitement sûr pour la santé.
Théière Fonte Oigen
Fondée en 1852, Oigen est l'une des plus anciennes (et réputées) fabriques de théières en fonte du Japon. Chaque théière est issue d'un moule en céramique unique façonné à la main et détruit une fois la théière fabriquée. Très résistantes, les théières Oigen ont l’avantage de garder le thé au chaud pendant de longues heures grâce à la qualité de la fonte utilisée.
Chaque théière Oigen est fabriquée au Japon de manière artisanale et traditionnelle au cours d'un processus d'environ 3 semaines, et porte leur sceau garantissant leur qualité supérieure.
Théière en fonte couvercle porcelaine
Théière Sometsuke
Sometsuke fait référence à la porcelaine peinte avec un pigment indigo avant d'être cuite. Il existe de nombreux types de Sometsuke, dont le Shonzui, qui utilise des motifs géométriques, et le Sansui, qui dessine des scènes de la nature. Si le style se caractérise par une simplicité rustique, il présente également un aspect fascinant et hypnotique.
Théière Kyoto
Kiyomizu-Yaki (清水焼) est un type de vaisselle Kyō provenant traditionnellement du district de Gojōzaka près du temple Kiyomizu, à Kyoto. Cette céramique de qualité supérieure, alliant fermeté et légèreté, vous procurera des années d'expériences satisfaisantes. Et comme cadeau, ce sera un joyau d'un rare raffinement.
Théière en fonte sur quel feu ?
Ce produit est une THÉIÈRE en fonte (non une bouilloire). Le contact direct avec la source de chaleur est à proscrire L'émail supportera sans encombre une chaleur plus douce et éloignée, via un réchaud à théière.
Si la couche d'émail s'abîme (mauvaise utilisation), la fonte est de qualité irréprochable. Les particules de fer susceptibles d'entrer en contact avec l'eau en l'absence d'émail et être absorbées par notre organisme sont sans danger pour la santé.
Filtre Inox Amovible
Adapté à toutes les infusions. Limiter celles de fruits acides qui endommageraient l'émail à long terme.
Première utilisation de la théière :
La rincer 3 à 4 fois avec de l'eau frémissante. Essuyer l'extérieur et l'intérieur avec un chiffon sec.
Utiliser votre théière en fonte :
IMPORTANT : Ne pas chauffer l'eau directement dans la théière. NON COMPATIBLE micro-onde ni lave-vaisselle. Ne pas utiliser de détergent.
1) Faire bouillir l'eau (casserole/bouilloire)
2) Verser un peu d'eau bouillante dans la théière, l'agiter avec délicatesse (l'eau entre en contact avec les parois).
3) Jeter l'eau
Opération réalisée avant de mettre les feuilles de thé, elles bénéficient ainsi d'une douce chaleur humide.
4) Faire frémir l'eau (idéalement filtrée ou peu minéralisée) jusqu'à température désirée (fonction du thé préparé)
5) Déposer les feuilles ( 2 à 2,5g, environ une cuillère par tasse) dans l'infuseur placé dans la théière. Verser l'eau
6) Infuser le temps adéquat (fonction du thé)
7) Retirer l'infuseur, servir
