Dans la catégorie des théières japonaises, il en est une qui n'a pas de poignée, car dédiée aux thés plus fragiles nécessitant des températures d'infusion assez basses : Houhin Kyusu (ou hohin). Voici un beau modèle en argile gravé de fabrication artisanale chinoise. Nous vous proposons également un plateau, une verseuse, une boîte à thé ou encore les tasses assorties.
Matière : Terre cuite - Céramique - Argile
Style : Japonais, type Hohin Kyusu (sans poignée, avec filtre)
Origine : Chine
Contenance : 150ml (0.15L)
Dimensions : 6.6 x 10.6cm (voir photo)
Couleur : Marron foncé
Filtre : Argile, à trous, intégré dans le couvercle
Fabrication : à la main
En savoir plus
Kyusu
Théière japonaise traditionnelle en argile naturelle. Non vernie à l'intérieur, réagit au contact de l'eau et du thé pour en révéler tous les arômes. Le thé flotte, infuse librement pour une extraction complète des composants et des arômes. Le thé reste frais, peut être infusé à plusieurs reprises (= infusions multiples).
Entretien
Externe
Uniquement à l'eau propre et chiffon doux. En cas de tâche, frotter avec un chiffon imprégné d'une infusion de thé vert.
Interne
Rincer uniquement avec de l'eau propre si possible pauvre en calcaire. Au fil des utilisations, une patine apparaît à l'intérieur : ne pas la retirer (culottage).
Séchage
à l'air libre à l'envers sur un chiffon propre ou frotter délicatement l'extérieur avec un chiffon doux.
Théière polyvalente (argile non poreuse) non émaillée à l'intérieur : recommandé sur le long terme d'y préparer des variétés de thé similaires du fait de la formation progressive d'une patine au contact de l'infusion. Ce culottage améliore et intensifie le goût du thé au fil du temps.
Avertissement
La céramique, même de la meilleure qualité, est une matière sensible aux chocs thermiques qui peuvent la fissurer :
- Réchauffer la théière avec de l'eau chaude avant d'y verser de l'eau bouillante
- Ne jamais placer une théière encore chaude directement sous l'eau froide
