Service à thé 6 tasses en céramique bleu et blanc pour gong fu cha : choisissez gaiwan, théière ou service complet
Réunissez famille ou amis autour du thé avec ce service à thé 6 tasses aux élégants motifs floraux bleu et blanc inspirés de la céramique chinoise traditionnelle.
Proposé en trois compositions, il permet de choisir votre manière préférée de préparer le thé : avec un gaiwan de 160 ml, une théière de 210 ml, ou les deux réunis dans le service le plus complet.
Chaque version est accompagnée de six petites tasses de 70 ml, d'un filtre céramique et inox et d'une verseuse de partage de 240 ml. Ce format est particulièrement adapté aux infusions successives : plutôt qu'une grande quantité préparée en une seule fois, le thé est infusé en petits volumes puis partagé entre les convives.
Les détails bleu profond, les anses et boutons couleur bois ainsi que la porcelaine claire donnent à cet ensemble une allure traditionnelle et chaleureuse, aussi agréable à utiliser qu'à présenter sur une table à thé.
Ce service à thé 6 tasses en un coup d'œil
- Type : service à thé chinois pour 6 personnes
- Matière : céramique / porcelaine
- Décor : motifs floraux bleu et blanc
- Nombre de tasses : 6
- Contenance d'une tasse : environ 70 ml
- Théière : environ 210 ml selon variante
- Gaiwan : environ 160 ml selon variante
- Verseuse de partage : environ 240 ml
- Utilisation : thé en feuilles, Gong Fu Cha et infusions successives
- Variantes : service gaiwan, service théière ou service gaiwan + théière
- Origine : Chine
- Expédition : livraison en France en 2 à 4 semaines
Trois versions pour choisir votre manière de préparer le thé
Ce service est disponible en trois compositions. Vérifiez bien la variante sélectionnée avant de valider votre commande.
Variante 1 : Service Gaiwan 160 ml
Cette version est centrée sur le gaiwan de 160 ml, récipient traditionnel chinois composé d'un bol, d'un couvercle et d'une soucoupe.
Elle convient particulièrement aux amateurs qui souhaitent observer les feuilles, contrôler précisément la durée d'infusion et pratiquer les infusions successives.
- 1 gaiwan d'environ 160 ml ;
- 1 verseuse de partage d'environ 240 ml ;
- 6 tasses d'environ 70 ml chacune ;
- 1 filtre et porte-filtre en grès avec grille inox
Variante 2 : Service Théière 210 ml
Cette version remplace le gaiwan par une petite théière d'environ 210 ml.
Elle offre une prise en main plus intuitive qu'un gaiwan et convient particulièrement à ceux qui préfèrent le geste classique de la théière tout en conservant un petit volume adapté aux dégustations successives.
- 1 théière d'environ 210 ml ;
- 1 verseuse de partage d'environ 240 ml ;
- 6 tasses d'environ 70 ml chacune ;
- 1 filtre et porte-filtre en grès avec grille inox
Variante 3 : Service Gaiwan + Théière
La version la plus complète réunit les deux méthodes de préparation.
Vous pouvez ainsi utiliser le gaiwan pour les dégustations précises et les comparaisons de thés, puis privilégier la théière lorsque vous recherchez une manipulation plus classique.
- 1 gaiwan d'environ 160 ml ;
- 1 théière d'environ 210 ml ;
- 1 verseuse de partage d'environ 240 ml ;
- 6 tasses d'environ 70 ml chacune ;
- 1 filtre et porte-filtre en grès avec grille inox
Pourquoi choisir ce service à thé chinois 6 tasses ?
- Pour partager le thé : les six petites tasses permettent de servir plusieurs convives lors d'une même dégustation.
- Pour choisir votre méthode : gaiwan, théière ou ensemble complet selon vos habitudes et votre expérience.
- Pour pratiquer les infusions successives : les petits volumes permettent d'infuser plusieurs fois les mêmes feuilles.
- Pour homogénéiser le service : la verseuse de partage de 240 ml recueille l'ensemble de l'infusion avant sa distribution dans les tasses.
- Pour laisser les feuilles s'exprimer : les récipients de petite capacité favorisent une préparation précise et répétée.
- Pour son esthétique : le décor bleu et blanc évoque immédiatement les grandes traditions décoratives de la céramique chinoise.
- Pour offrir : sa composition généreuse et coordonnée en fait également une belle idée cadeau pour un amateur de thé.
Quelle variante choisir ?
Choisissez le service avec gaiwan si…
- vous aimez observer directement les feuilles ;
- vous souhaitez découvrir ou pratiquer le Gong Fu Cha ;
- vous recherchez un contrôle précis du temps d'infusion ;
- vous êtes déjà à l'aise avec la manipulation d'un gaiwan ou souhaitez apprendre.
Choisissez le service avec théière si…
- vous préférez une poignée pour verser le thé ;
- vous recherchez une utilisation plus intuitive ;
- vous souhaitez conserver les petits volumes du Gong Fu Cha sans manipuler un gaiwan ;
- vous servez régulièrement plusieurs personnes.
Choisissez le service complet gaiwan + théière si…
- vous souhaitez pratiquer les deux méthodes ;
- vous aimez adapter le récipient au thé préparé ;
- vous recherchez le service le plus polyvalent ;
- vous souhaitez composer un véritable ensemble consacré à la dégustation chinoise.
Pourquoi une théière de 210 ml et un gaiwan de 160 ml ?
Ces contenances sont beaucoup plus petites que celles des théières occidentales classiques, et c'est parfaitement volontaire.
Dans une dégustation inspirée du Gong Fu Cha, on utilise généralement davantage de feuilles pour une plus petite quantité d'eau, avec des temps d'infusion courts.
Les mêmes feuilles peuvent ensuite être réinfusées à plusieurs reprises.
Le gaiwan de 160 ml permet une préparation particulièrement précise, tandis que la théière de 210 ml offre un volume légèrement supérieur et un versement plus classique.
Ces capacités sont bien adaptées aux six petites tasses de 70 ml, puisque le principe n'est pas nécessairement de les remplir complètement à chaque passage.
Six tasses de 70 ml pour partager les infusions
Les six tasses possèdent une contenance d'environ 70 ml chacune.
Ce format est plus petit qu'une tasse occidentale traditionnelle, mais il est particulièrement adapté à une dégustation en plusieurs passages.
Il permet notamment :
- de servir plusieurs personnes à partir d'une petite théière ;
- de déguster le thé avant qu'il ne refroidisse ;
- de comparer plusieurs infusions successives ;
- de renouveler régulièrement le contenu des tasses ;
- de concentrer davantage l'attention sur les arômes du thé.
À quoi sert la verseuse de partage de 240 ml ?
La verseuse, parfois appelée cha hai ou pichet de partage, joue un rôle particulièrement utile lorsque plusieurs personnes dégustent le même thé.
Au lieu de remplir directement les six tasses les unes après les autres, vous pouvez verser toute l'infusion dans la verseuse de 240 ml.
Le thé y est ainsi mélangé avant le service, ce qui permet d'obtenir une concentration plus homogène dans chaque tasse.
Sans ce pichet, la première tasse servie peut être légèrement plus légère et la dernière plus concentrée.
À quoi servent le filtre en grès et inox et son porte-filtre ?
Le service comprend également un filtre à thé avec grille en inox ainsi que son porte-filtre assorti.
Le filtre se place généralement au-dessus de la verseuse de partage ou directement au-dessus d'une tasse au moment du service. Sa grille métallique fine permet de retenir les petites particules de feuilles susceptibles de passer à travers le gaiwan ou la théière.
Il est particulièrement utile avec :
- les thés composés de petites feuilles ;
- les pu-erh produisant de fines particules ;
- certains thés noirs fragmentés ;
- les infusions contenant de petits morceaux ;
- les dégustations où vous souhaitez obtenir une liqueur particulièrement claire.
Comment utiliser le filtre à thé ?
- Placez le filtre sur la verseuse de partage ou sur la tasse.
- Versez l'infusion depuis le gaiwan ou la théière à travers la grille.
- Les petites particules restent dans le filtre tandis que le thé s'écoule dans le récipient.
- Une fois le service terminé, retirez le filtre.
- Déposez-le sur son porte-filtre afin d'éviter de mouiller la table ou le plateau.
Le porte-filtre permet ainsi de poser proprement le filtre encore humide entre deux infusions, tout en gardant l'espace de dégustation organisé.
Le filtre n'est pas indispensable avec les grandes feuilles, mais il constitue un accessoire pratique pour obtenir une infusion plus nette et faciliter le service à plusieurs.
Comment utiliser le gaiwan de 160 ml ?
Le gaiwan est un récipient chinois composé d'un bol, d'un couvercle et d'une soucoupe.
Les feuilles sont placées directement dans le bol. Après infusion, le couvercle est légèrement décalé afin de créer une ouverture permettant au thé de s'écouler tout en retenant les feuilles.
Sa grande ouverture permet :
- d'observer le déploiement des feuilles ;
- de contrôler très facilement l'infusion ;
- de vider rapidement le récipient ;
- de nettoyer facilement le gaiwan entre deux thés.
Pour apprendre le geste, retrouvez notre guide : comment utiliser un gaiwan facilement.
Pourquoi choisir la petite théière de 210 ml ?
La théière offre une alternative plus intuitive au gaiwan grâce à son bec verseur et à sa poignée opposée au bec.
Sa capacité de 210 ml reste suffisamment compacte pour réaliser des infusions successives, mais offre davantage de volume lorsque plusieurs personnes participent à la dégustation.
Elle sera particulièrement appréciée par ceux qui souhaitent retrouver les principes du thé à la chinoise sans apprendre immédiatement la prise en main spécifique du gaiwan.
Quels thés préparer avec ce service 6 tasses ?
Ce type de service convient à de nombreuses familles de thé.
Particulièrement adaptés
- thés oolong ;
- thés noirs chinois ;
- pu-erh crus ou cuits ;
- thés blancs ;
- thés verts chinois ;
- thés jaunes ;
- thés parfumés en feuilles.
Les thés capables de supporter plusieurs infusions sont particulièrement intéressants, car le service permet d'observer leur évolution au fil des passages.
Comment utiliser ce service à thé 6 tasses ?
1. Préchauffer les éléments
Versez un peu d'eau chaude dans la théière ou le gaiwan, puis dans la verseuse et les tasses.
Videz ensuite l'eau.
2. Ajouter les feuilles
Placez le thé dans le gaiwan ou la théière selon la variante choisie.
3. Ajouter l'eau chaude
Utilisez une eau à la température adaptée au thé.
4. Laisser infuser
Pour une préparation de type Gong Fu Cha, les premiers passages peuvent durer seulement quelques secondes à quelques dizaines de secondes.
5. Verser dans le pichet de partage
Videz complètement la théière ou le gaiwan dans la verseuse de 240 ml, après avoir posé le filtre sur le pichet si besoin.
Cette étape homogénéise l'intensité du thé avant le service.
6. Servir les six tasses
Répartissez ensuite l'infusion entre les petites tasses.
7. Réinfuser
Ajoutez de nouveau de l'eau chaude sur les mêmes feuilles et répétez l'opération.
Augmentez progressivement la durée lorsque le thé commence à perdre en intensité.
Dimensions et contenances des différents éléments
| Élément | Dimensions approximatives | Contenance |
|---|---|---|
| Théière | Environ 13 × 7,9 cm | Environ 210 ml |
| Verseuse de partage | Environ 7 × 8,9 cm | Environ 240 ml |
| Gaiwan | Environ Ø 8,6 × H 8,4 cm | Environ 160 ml |
| Tasse | Environ Ø 5,6 × H 4,5 cm | Environ 70 ml |
| Filtre et porte filtre | Environ Ø 7,9 × H 5 cm | — |
Les dimensions et contenances sont données à titre indicatif et peuvent présenter de légères variations.
Caractéristiques techniques du service à thé 6 tasses
| Type de produit | Service à thé chinois |
|---|---|
| Nombre de tasses | 6 |
| Matière | Céramique / porcelaine |
| Couleurs | Blanc crème, bleu et brun |
| Décor | Motifs floraux bleu et blanc |
| Contenance théière | Environ 210 ml selon variante |
| Contenance gaiwan | Environ 160 ml selon variante |
| Contenance verseuse | Environ 240 ml |
| Contenance d'une tasse | Environ 70 ml |
| Nombre de personnes | Jusqu'à 6 personnes |
| Origine | Chine |
Comment entretenir ce service à thé ?
Après chaque dégustation :
- retirez toutes les feuilles de thé ;
- rincez la théière ou le gaiwan à l'eau claire ;
- rincez la verseuse et les six tasses ;
- utilisez une éponge douce si nécessaire ;
- évitez les matériaux abrasifs ;
- laissez les différents éléments sécher séparément.
Un peu de liquide vaisselle doux peut être utilisé sur une surface émaillée, suivi d'un rinçage soigneux.
À éviter :
- les éponges métalliques ;
- les produits abrasifs ;
- les chocs thermiques importants ;
- les chocs entre les différents éléments ;
- l'utilisation d'une tasse, théière ou gaiwan fissuré ou ébréché.
L'avis de Théières Du Monde
Le principal intérêt de ce service réside dans sa modularité. Vous pouvez choisir la simplicité de la théière, la précision du gaiwan ou réunir les deux dans un ensemble particulièrement complet.
Nous apprécions également la cohérence des capacités : le gaiwan de 160 ml et la théière de 210 ml restent adaptés aux infusions successives, tandis que la verseuse de 240 ml permet de recueillir facilement l'intégralité d'un passage avant de le distribuer.
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Questions fréquentes sur ce service à thé 6 tasses
Combien de tasses sont incluses ?
Le service comprend six petites tasses d'environ 70 ml chacune.
Quelles sont les différentes variantes ?
Vous pouvez choisir un service avec gaiwan de 160 ml, un service avec théière de 210 ml ou une version complète comprenant gaiwan et théière.
Quelle est la contenance de la théière ?
La théière possède une capacité d'environ 210 ml.
Quelle est la contenance du gaiwan ?
Le gaiwan possède une capacité d'environ 160 ml.
À quoi sert la verseuse de 240 ml ?
Elle permet de recueillir toute l'infusion avant de la répartir dans les tasses afin d'obtenir un thé d'intensité homogène pour tous les convives.
Pourquoi les tasses ne font-elles que 70 ml ?
Elles sont conçues pour les dégustations en petites quantités et les infusions successives, et non pour recevoir un grand volume de thé en une seule fois.
Le service convient-il à six personnes ?
Oui. Il comporte six tasses et permet de partager les différentes infusions entre six convives.
Quelle variante est la plus simple à utiliser ?
La théière est généralement plus intuitive grâce à sa poignée et à son bec verseur. Le gaiwan demande davantage d'apprentissage mais offre un contrôle particulièrement précis sur l'infusion.
Quelle variante choisir pour le Gong Fu Cha ?
Les trois peuvent être utilisées pour des infusions successives. Le gaiwan est particulièrement apprécié pour le Gong Fu Cha en raison de sa grande ouverture et de la rapidité avec laquelle il peut être vidé.
Peut-on préparer du thé oolong ?
Oui. Les oolongs sont particulièrement adaptés à ce type de service car ils peuvent souvent être réinfusés de nombreuses fois.
Convient-il au pu-erh ?
Oui. Les petits volumes du gaiwan ou de la théière permettent d'enchaîner facilement plusieurs infusions courtes.
Peut-on préparer du thé vert ?
Oui. Adaptez simplement la température de l'eau au thé vert choisi.
Doit-on remplir complètement les six tasses ?
Non. Lors d'une dégustation en infusions successives, les tasses peuvent être partiellement remplies puis resservies à chaque nouveau passage.
À quoi sert le gaiwan si la version complète possède déjà une théière ?
Les deux offrent des expériences différentes. Le gaiwan facilite l'observation des feuilles et le contrôle de l'infusion, tandis que la théière offre une prise en main plus classique.
Peut-on utiliser le gaiwan comme tasse ?
Oui. Un gaiwan peut également servir de bol à thé en maintenant légèrement son couvercle pour retenir les feuilles.
Le décor bleu et blanc est-il identique sur toutes les pièces ?
Les différents éléments présentent un décor coordonné bleu et blanc. De légères différences de placement du motif peuvent exister selon les pièces.
Le service passe-t-il au lave-vaisselle ?
Le lavage à la main est recommandé afin de préserver durablement les décors, les finitions et les différents éléments du service.