On adore notre Théière en Fonte Or. Une théière en fonte originale, élégante et luxueuse, une bouilloire en fonte non émaillée de qualité compatible induction, et sa couleur... Ce tetsubin illuminera votre intérieur !

Matière : Fonte non émaillée

Bouilloire compatible tous feux : Electrique, vitrocéramique, induction, gaz, charbon de bois

Style : Japonais, type Tetsubin (bouilloire en fonte non émaillée)

Origine : Chine

Contenance : 800ml (0.8L)

Couleur : Doré, motif poissons

Filtre : Infuseur Acier inoxydable amovible

Entretien d'une théière en fonte

En savoir plus sur les caractéristiques du produit:

Matière : Fonte non émaillée

Il existe deux types de récipients en fonte sous le terme générique de "Théière en fonte" :

La Bouilloire en Fonte

Tetsubin en japonais, objet traditionnel, fait de fonte de fer non émaillée à l'intérieur et servant à faire bouillir l'eau du thé en étant posé directement sur la source de chaleur.

La Théière en fonte

En japonais Tetsubin Kyusu, émaillée à l'intérieur, destinée à recevoir les feuilles de thé et l'eau bouillante pour infusion mais pas à être posée sur un feu vif pour faire chauffer l'eau.

La théière en fonte émaillée est un dérivé du tetsubin, apparue plus tardivement et permettant de bénéficier des avantages thermiques de la fonte (excellente conservation de la chaleur) et d'infuser le thé dans un seul outil car l'émail rend la théière en fonte parfaitement neutre.

Notre Théière en Fonte Or est une bouilloire en fonte,

donc non revêtue intérieurement d'une couche de vernis. La surface brute de ces théières japonaises traditionnelles permet à des particules de fer biodisponible de se mélanger à l'eau pendant l'ébullition. Cela modifie légèrement la saveur de l'eau et par conséquent celle du thé qui est un peu plus doux et plus sucré. La fonte non émaillée est en effet une matière légèrement poreuse, elle n'est pas parfaitement neutre comme par exemple la porcelaine, le grès ou le verre.

Le thé fait avec de l'eau bouillie dans une théière en fonte non émaillée a un goût plus riche et moins amer, offrant une saveur plus douce. En plus du goût, les utilisateurs de tetsubin profitent également des bienfaits pour la santé en bénéficiant d'un supplément de fer biodisponible à chaque tasse de thé. Bien sûr, vous pouvez aussi utiliser votre théière en fonte pour faire bouillir l'eau pour le café ou tout autre boisson chaude.

Ainsi, en fonction de la composition, des techniques de fabrication de la théière et de la porosité de la fonte, chaque théière en fonte non émaillée donnera un goût subtilement différent à l'eau. Chaque tetsubin est unique en son genre et a un effet spécifique sur le goût de l'eau et de la tasse de thé.

La fonte est LE matériau idéal pour emmagasiner rapidement et pour longtemps la chaleur et la restituer harmonieusement grâce à ses excellentes propriétés thermiques.

Théière en fonte Chinoise 

Les premières théières en fonte sont apparues en Chine au IVème siècle avant J-C puis ont été adoptées par les japonais qui en ont fait au fil des âges un outil d’usage courant mais aussi un objet de décoration incontournable partout dans le monde.

Contenance : 800ml (<1litre)

Cette bouilloire en fonte de moyenne capacité est adaptée pour 8 tasses si vous préparez votre thé au Gong Fu Cha , rituel chinois de préparation du thé consistant à savourer chaque goutte du précieux breuvage. En buvant son thé au Gong Fu Cha, on privilégie la qualité à la quantité, on "prend le temps du thé". Les tasses ont alors une contenance de 50ml (parfois moins) à 100ml environ.

Si vous souhaitez boire et servir le thé dans de grandes tasses ou mugs (200 à 350ml), votre théière en fonte permettra de servir 2 à 4 personnes.

Théière en fonte sur quel feu ?

Cette bouilloire en fonte est compatible avec toutes les sources de chaleur. Elle chauffera l'eau sur des plaques électriques, vitrocéramiques, à induction, sur un feu au gaz, sur un poêle à bois ou encore sur du charbon de bois... 

Couleur Or

La couleur jaune d'or de cette théière en fonte est tout simplement splendide. Originale, élégante, elle apportera une touche de luxe à votre intérieur. C'est sûr, lorsqu'elle ne vous servira pas à préparer le thé, ne laissez pas cette magnifique théière en fonte au fond d'un placard !

Conseils d'utilisation d'une bouilloire en fonte 

Impérativement remplir d’eau le tetsubin avant de le mettre à chauffer.

Sinon, le risque est que le corps en fonte du tetsubin se craquelle et devienne perméable. 

- Ne versez pas d’eau froide dans votre bouilloire chaude

Le pire pour une théière en fonte est qu'on la remplisse d’eau froide alors qu'elle est encore chaude. Le choc thermique peut entraîner des dégâts irréversibles, même avec la fonte de la meilleure qualité, ce qui est le cas de nos théières en fonte.

- Remplissez maximum au 2/3 votre bouilloire en fonte

À défaut, l’eau bouillante risque de déborder et entraîner un accident avec la source de chaleur (gazinière, plaques électriques, vitrocéramiques ou à induction).

- Chauffez votre bouilloire en fonte à feu doux

Là encore pour éviter que votre bouilloire en fonte ne subisse un choc thermique, préférez chauffer votre tetsubin à feu doux (surtout sur une plaque à induction ou une gazinière pour lesquelles la montée en température est brutale).

- Induction, gaz, flamme, plaques électriques, vitrocéramiques

Notre bouilloire en fonte est compatible avec toutes les sources de chaleur, induction, gaz, poêle à bois, flamme, plaques électriques ou vitrocéramiques.

- Temps de chauffage de l'eau

Dès que l'eau a frémi pendant 1 minute dans votre bouilloire en fonte, vous pouvez l'utiliser pour la verser dans votre théière. Cependant, pour profiter de tous les avantages de la fonte naturelle et obtenir une eau riche en Fer biodisponible, vous pouvez laisser l’eau frémir très doucement pendant 30 minutes dans le Tetsubin. Attention, veillez à ce que le volume d’eau soit suffisant pour que votre bouilloire ne chauffe pas à vide !

- Attention en versant l’eau

Le pommeau et le couvercle peuvent être très chauds, même fabriqués de manière à accumuler moins la chaleur que le reste du tetsubin.

Si vous retirez le couvercle, attention à la vapeur brûlante qui peut s'échapper brutalement.

Pour verser l’eau chaude, mettez un chiffon épais sur le couvercle ou utilisez une pince à couvercle, très pratique !

- Ne pas reposer le tetsubin sur la source de chaleur 

après avoir servi l'eau pour éviter qu'il ne chauffe à vide.  

Après l'utilisation de votre bouilloire en fonte

- Vider totalement l’eau de la bouilloire

Ne laisser pas d'eau froide dans votre bouilloire en fonte, elle favorise l'apparition de rouille.

- Laisser la bouilloire sécher à l'air libre sans couvercle. Elle est si belle de toutes façons, ce serait dommage de la cacher !

- Ne pas nettoyer à l’intérieur, surtout ne pas utiliser de détergent ni de produit huileux ou acide

Une théière en fonte ne souffre que d'un rinçage à l'eau claire.

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