Cette Théière "Fait Main" est en terre de Yixing, province chinoise célèbre pour ses théières poreuses dites à mémoire, qui absorbent une partie des arômes du thé infusé et les restitue au fil des infusions, se "culottant" avec le temps. Voici un beau modèle de qualité muni d'un filtre boule multi-trous, d'un couvercle ajusté et d'un bon bec verseur, une théière pour qui il vous faudra choisir un seul type de thé.
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Matière : Terre cuite - Argile glaise et zisha mélangées
Origine : Yixing - Chine
Contenance : 200ml (0.2L)
Couleur : Rouge
Filtre : Argile, type boule multi-trous, intégré à la théière devant le bec verseur
Fabrication : à la main
Auteur : Guo Xiang
En savoir plus sur le produit
Théière Yixing
Considérée par certains amateurs de thé comme la reine des théières, la théière en terre de Yixing est unethéière dite à mémoire. L'argile avec laquelle elle est fabriquée est légèrement poreuse, les tanins du thé infusé vont donc s'accumuler progressivement dans la terre au fil des infusions et peu à peu enrichir le goût du thé en étant restitués. C'est la raison pour laquelle il vous faudra réserver une théière Yixing à un seul type de thé (une famille de Oolong par exemple), voire selon les puristes à un seul thé.
Avant sa première utilisation, il vous faut "baptiser" votre théière avec le thé que vous aurez choisi pour elle. Ce procédé s'appelle "culotter sa théière",découvrez la marche à suivre.
Les théières de Yixing sont fabriquées à la main et non tournées au tour de potier. L'argile dure est martelée avec un lourd maillet en bois pour former une plaque, le corps des théières est ensuite fabriqué selon trois techniques de base : moulé à la presse, rabattu, ou à la plaque. Des outils spécialisés en bois, bambou, métal et corne, créés à travers les siècles, sont utilisés au cours du processus de fabrication des théières de Yixing.
Avertissement
Lacéramique, même de la meilleure qualité, est une matièresensible aux chocs thermiques qui peuvent la fissurer :
- Réchauffer la théière avec de l'eau chaude avant d'y verser de l'eau bouillante
- Ne jamais placer une théière encore chaude directement sous l'eau froide
