La reine des théières en fonte : la Théière en Fonte Iwachu. Elle est fabriquée au Japon par Iwachu, une entreprise fondée en 1902, basée dans la ville de Morioka et le premier (et le plus célèbre) producteur de théières en fonte du Japon. Une fonte de la plus haute qualité, des artisans d'exception détenteurs d'un savoir-faire ancestral associé aux technologies de pointe pour les meilleures théières en fonte made in Japan alliant design, simplicité d'utilisation et facilité d'entretien.

 LIVRAISON RAPIDE FRANCE

Chez vous en 3 à 7 jours

Matière : Fonte émaillée

Fabricant : Iwachu

Origine : Morioka - Japon

Contenance : 600ml (0,6L)

Dimensions : 14 cm

Couleur : Rouge

Modèle : Wave

Filtre : Infuseur Acier inoxydable, amovible

Entretien d'une théière en fonte

En savoir plus sur les caractéristiques du produit:

Matière : Fonte émaillée

Il existe deux types de récipients en fonte sous le terme générique de "Théière en fonte" :

La Bouilloire en Fonte

Tetsubin en japonais, objet traditionnel, fait de fonte de fer non émaillée à l'intérieur et servant à faire bouillir l'eau du thé.

La Théière en fonte

En japonais Tetsubin Kyusu, émaillée à l'intérieur, destinée à recevoir les feuilles de thé et l'eau bouillante pour infusion mais pas à être posée sur un feu vif pour faire chauffer l'eau.

La théière en fonte émaillée est un dérivé moderne du tetsubin, apparue plus tardivement et permettant de bénéficier des avantages thermiques de la fonte (excellente conservation de la chaleur) et d'infuser le thé dans un seul outil.

Notre Théière en Fonte Iwachu est une théière en fonte,

donc revêtue intérieurement d'une couche de vernis de qualité alimentaire parfaitement sûr pour la santé. Ce vernis supprime la légère porosité de la fonte et transforme votre théière en un outil parfaitement neutre et sans mémoire dans lequel vous pourrez infuser successivement toutes sortes de thés différents sans que les arômes ne se mélangent.

La fonte est LE matériau idéal pour emmagasiner rapidement et pour longtemps la chaleur et la restituer harmonieusement.

Théière Japonaise Iwachu

Les premières théières en fonte sont apparues en Chine au IVème siècle avant J-C puis ont été adoptées par les japonais qui en ont fait au fil des âges un outil d’usage courant mais aussi un objet de décoration incontournable.

Les Théières Iwachu sont fabriquées au Japon suivant les techniques ancestrales associées aux nouvelles technologies de pointe pour des outils d'une qualité exceptionnelle. Toutes les théières fabriquées par Iwachu portent la marque Iwachu garantissant leur qualité supérieure. Le processus de fabrication des théières en fonte Iwachu comporte de nombreuses étapes :

  • Préparation du moule et mise en place du moule intérieur de la théière
  • Coulage de 1,5L de fer liquide dans le moule de la théière
  • Les moules intérieur et extérieur sont brisés et la théière dégagée
  • Les bords inégaux sont ébarbés à l'aide d'une ponceuse
  • La face interne est émaillée
  • la face externe est peinte
  • le surplus de couleur est éliminé et la peinture est patinée avec un chiffon sec
  • un contrôle qualité est fait à chaque étape de fabrication de la théière avant un dernier contrôle approfondi avant l'emballage.

Contenance : 600ml (<1litre)

Cette théière en fonte de capacité moyenne est adaptée pour 5 à 6 personnes pour une préparation du thé au Gong Fu Cha, qui consiste à savourer chaque goutte du précieux breuvage. En buvant son thé au Gong Fu Cha, on privilégie la qualité à la quantité, on prend le temps de déguster. Les tasses ont dans ce cas une contenance de 30 à 50ml et jusqu'à 100ml environ.

Si vous et/ou vos invités souhaitez de grandes tasses ou mugs de thé (200 à 350ml en général), la théière en fonte aura dans ce cas une contenance suffisante pour servir 2 à 3 personnes.

Théière en fonte sur quel feu ?

Attention il s'agit d'une THÉIÈRE en fonte et non d'une bouilloire. Elle n'est donc pas prévue pour être en contact direct avec la source de chaleur et ne doit pas être posée directement sur une plaque électrique, le gaz, un poêle à bois etc... Ce que la couche d'émail pourra supporter sans encombre, c'est une source de chaleur plus éloignée, comme par exemple un réchaud à théière, qui existe en fonte bien sûr, mais aussi en verre, en céramique,...

Si d'aventure la couche d'émail venait à s'abîmer suite à une mauvaise utilisation (utilisation en tant que bouilloire par exemple), la fonte de la théière qui est sous le vernis est d'une qualité irréprochable et les particules de fer qui seraient susceptibles d'entrer en contact avec l'eau en l'absence d'émail et d'être par conséquent potentiellement absorbées par notre organisme sont sans aucun danger pour la santé.

Théière en Fonte Rouge

Ce rouge pimpant est d'une grande vitalité. Il nous donne force et joie de vivre dès le matin !

Théière Iwachu WAVE

La surface de cette théière est décorée avec le célèbre motif japonais de vagues Seigaiha d'où son nom "Wave". On retrouve des traces de cette représentation traditionnelle de la mer dès le VIème siècle. C'est un symbole de tranquillité et de chance.

Filtre Inox Amovible

Votre théière en fonte est munie d'un infuseur en acier inoxydable amovible en forme de panier.

Son utilisation est très simple : Placez dans le panier d'infusion la quantité souhaitée de thé (dépend du thé et de la quantité d'eau chaude dont vous avez besoin), thé en vrac ou thé en sachet. Lorsque l'eau a atteint la température souhaitée dans votre bouilloire, versez-en une petite quantité dans votre théière en fonte pour en réchauffer les parois. Insérez ensuite l'infuseur dans la théière et versez la quantité d'eau chaude souhaitée. Laissez infuser entre 2-3 et 7 minutes selon le type de thé préparé. 

La fonte est une matière légèrement poreuse, mais grâce à l'émail qui recouvre les parois de votre théière en fonte, elle est devenue parfaitement neutre et sans mémoire. Pour cette raison, vous pouvez infuser dans votre théière en fonte émaillée tous les thés que vous souhaitez, même des thés aux arômes très puissants, mélangés à des fruits ou des épices. La fonte conduisant et retenant extrêmement bien la chaleur, prévoyez de régler la température de l'eau que vous y verserez si vous souhaitez préparer un thé vert ou blanc (plus fragiles) sans cuire les feuilles de thé.

Avant la première utilisation de votre théière en fonte :

Rincez-la 3 à 4 fois avec de l'eau frémissante. Essuyez l'extérieur et l'intérieur avec un chiffon sec.

Utiliser votre théière en fonte :

IMPORTANT : Ne pas chauffer l'eau directement dans la théière en fonte et ne pas utiliser la théière en fonte sur une plaque de cuisson, un feu ou dans un micro-ondes.

1) Faire bouillir de l'eau dans une casserole ou dans une bouilloire

2) Verser 1 cm d'eau bouillante dans votre théière et agitez-la délicatement pour que l'eau entre en contact avec les parois.

3) Jeter l'eau

Cette opération s'effectue juste avant de mettre les feuilles de thé afin que celles-ci bénéficient d'une douce chaleur humide.

4) Faire frémir de l'eau (de préférence peu minéralisée ou filtrée) jusqu'à la température souhaitée en fonction du thé que vous souhaitez préparer (pensez à la bouilloire avec contrôle de la température ou la bouilloire à température réglable)

5) Déposer les feuilles de thé ( 2 à 2,5g soit une cuillère par tasse) dans le filtre en acier inoxydable puis placer le dans la théière et verser l'eau

6) Laisser infuser le temps adéquat en fonction du thé préparé

7) Retirer l'infuseur pour stopper l'infusion et enfin savourer !

Nettoyage d'une théière en fonte :

Une théière en fonte ne se lave pas au lave-vaisselle ni avec un produit détergent. Évitez tout contact des parois extérieures de la théière avec du sel ou des matières grasses qui pourraient la tâcher.

1) Faire bouillir l'eau

Une théière en fonte est l'endroit rêvé pour la croissance des bactéries.

2) Retirez le couvercle et l'infuseur (filtre amovible) de la théière.

3) Versez de l'eau bouillante dans la théière

Il faut que l'eau entre en contact avec toute la théière. Si vous la versez simplement au fond, seule la partie inférieure de votre théière en fonte émaillée sera désinfectée.

4) Videz la théière

Attendez que la théière refroidisse. Une grande partie de l'eau s'évapore seule. Séchez bien toute trace d'humidité restante, intérieure et extérieure, avec un chiffon doux.

5) Retournez la théière à l'envers sur le torchon

Vous vous assurez ainsi d'éliminer toute trace d'eau.

6) Nettoyer le filtre amovible

N'oubliez pas de nettoyer l'infuseur, et de bien le sécher aussi.

Avec ce petit entretien régulier, votre théière en fonte émaillée pourra vous accompagner toute votre vie et celle de votre descendance !

Et si vous avez une théière en fonte en très mauvais état ?

Comment nettoyer une théière en fonte rouillée ?

Comme pour les bouilloires en fonte, le thé vert va venir à votre secours :

  • Remplissez la théière de feuilles de thé usagées

  • Versez l'eau bouillante.

  • Laissez reposer une vingtaine de minutes,

  • Jetez et

  • Rincez !

Les tanins du thé vont réagir avec la rouille et former un film d'étanchéité naturel, aidant à prévenir sa réapparition.

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Théière en Fonte Iwachu
WAVE 600ml

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    La reine des théières en fonte : la Théière en Fonte Iwachu. Elle est fabriquée au Japon par Iwachu, une entreprise fondée en 1902, basée dans la ville de Morioka et le premier (et le plus célèbre) producteur de théières en fonte du Japon. Une fonte de la plus haute qualité, des artisans d'exception détenteurs d'un savoir-faire ancestral associé aux technologies de pointe pour les meilleures théières en fonte made in Japan alliant design, simplicité d'utilisation et facilité d'entretien.

     LIVRAISON RAPIDE FRANCE

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    Matière : Fonte émaillée

    Fabricant : Iwachu

    Origine : Morioka - Japon

    Contenance : 600ml (0,6L)

    Dimensions : 14 cm

    Couleur : Rouge

    Modèle : Wave

    Filtre : Infuseur Acier inoxydable, amovible

    Entretien d'une théière en fonte

    En savoir plus sur les caractéristiques du produit:

    Matière : Fonte émaillée

    Il existe deux types de récipients en fonte sous le terme générique de "Théière en fonte" :

    La Bouilloire en Fonte

    Tetsubin en japonais, objet traditionnel, fait de fonte de fer non émaillée à l'intérieur et servant à faire bouillir l'eau du thé.

    La Théière en fonte

    En japonais Tetsubin Kyusu, émaillée à l'intérieur, destinée à recevoir les feuilles de thé et l'eau bouillante pour infusion mais pas à être posée sur un feu vif pour faire chauffer l'eau.

    La théière en fonte émaillée est un dérivé moderne du tetsubin, apparue plus tardivement et permettant de bénéficier des avantages thermiques de la fonte (excellente conservation de la chaleur) et d'infuser le thé dans un seul outil.

    Notre Théière en Fonte Iwachu est une théière en fonte,

    donc revêtue intérieurement d'une couche de vernis de qualité alimentaire parfaitement sûr pour la santé. Ce vernis supprime la légère porosité de la fonte et transforme votre théière en un outil parfaitement neutre et sans mémoire dans lequel vous pourrez infuser successivement toutes sortes de thés différents sans que les arômes ne se mélangent.

    La fonte est LE matériau idéal pour emmagasiner rapidement et pour longtemps la chaleur et la restituer harmonieusement.

    Théière Japonaise Iwachu

    Les premières théières en fonte sont apparues en Chine au IVème siècle avant J-C puis ont été adoptées par les japonais qui en ont fait au fil des âges un outil d’usage courant mais aussi un objet de décoration incontournable.

    Les Théières Iwachu sont fabriquées au Japon suivant les techniques ancestrales associées aux nouvelles technologies de pointe pour des outils d'une qualité exceptionnelle. Toutes les théières fabriquées par Iwachu portent la marque Iwachu garantissant leur qualité supérieure. Le processus de fabrication des théières en fonte Iwachu comporte de nombreuses étapes :

    • Préparation du moule et mise en place du moule intérieur de la théière
    • Coulage de 1,5L de fer liquide dans le moule de la théière
    • Les moules intérieur et extérieur sont brisés et la théière dégagée
    • Les bords inégaux sont ébarbés à l'aide d'une ponceuse
    • La face interne est émaillée
    • la face externe est peinte
    • le surplus de couleur est éliminé et la peinture est patinée avec un chiffon sec
    • un contrôle qualité est fait à chaque étape de fabrication de la théière avant un dernier contrôle approfondi avant l'emballage.

    Contenance : 600ml (<1litre)

    Cette théière en fonte de capacité moyenne est adaptée pour 5 à 6 personnes pour une préparation du thé au Gong Fu Cha, qui consiste à savourer chaque goutte du précieux breuvage. En buvant son thé au Gong Fu Cha, on privilégie la qualité à la quantité, on prend le temps de déguster. Les tasses ont dans ce cas une contenance de 30 à 50ml et jusqu'à 100ml environ.

    Si vous et/ou vos invités souhaitez de grandes tasses ou mugs de thé (200 à 350ml en général), la théière en fonte aura dans ce cas une contenance suffisante pour servir 2 à 3 personnes.

    Théière en fonte sur quel feu ?

    Attention il s'agit d'une THÉIÈRE en fonte et non d'une bouilloire. Elle n'est donc pas prévue pour être en contact direct avec la source de chaleur et ne doit pas être posée directement sur une plaque électrique, le gaz, un poêle à bois etc... Ce que la couche d'émail pourra supporter sans encombre, c'est une source de chaleur plus éloignée, comme par exemple un réchaud à théière, qui existe en fonte bien sûr, mais aussi en verre, en céramique,...

    Si d'aventure la couche d'émail venait à s'abîmer suite à une mauvaise utilisation (utilisation en tant que bouilloire par exemple), la fonte de la théière qui est sous le vernis est d'une qualité irréprochable et les particules de fer qui seraient susceptibles d'entrer en contact avec l'eau en l'absence d'émail et d'être par conséquent potentiellement absorbées par notre organisme sont sans aucun danger pour la santé.

    Théière en Fonte Rouge

    Ce rouge pimpant est d'une grande vitalité. Il nous donne force et joie de vivre dès le matin !

    Théière Iwachu WAVE

    La surface de cette théière est décorée avec le célèbre motif japonais de vagues Seigaiha d'où son nom "Wave". On retrouve des traces de cette représentation traditionnelle de la mer dès le VIème siècle. C'est un symbole de tranquillité et de chance.

    Filtre Inox Amovible

    Votre théière en fonte est munie d'un infuseur en acier inoxydable amovible en forme de panier.

    Son utilisation est très simple : Placez dans le panier d'infusion la quantité souhaitée de thé (dépend du thé et de la quantité d'eau chaude dont vous avez besoin), thé en vrac ou thé en sachet. Lorsque l'eau a atteint la température souhaitée dans votre bouilloire, versez-en une petite quantité dans votre théière en fonte pour en réchauffer les parois. Insérez ensuite l'infuseur dans la théière et versez la quantité d'eau chaude souhaitée. Laissez infuser entre 2-3 et 7 minutes selon le type de thé préparé. 

    La fonte est une matière légèrement poreuse, mais grâce à l'émail qui recouvre les parois de votre théière en fonte, elle est devenue parfaitement neutre et sans mémoire. Pour cette raison, vous pouvez infuser dans votre théière en fonte émaillée tous les thés que vous souhaitez, même des thés aux arômes très puissants, mélangés à des fruits ou des épices. La fonte conduisant et retenant extrêmement bien la chaleur, prévoyez de régler la température de l'eau que vous y verserez si vous souhaitez préparer un thé vert ou blanc (plus fragiles) sans cuire les feuilles de thé.

    Avant la première utilisation de votre théière en fonte :

    Rincez-la 3 à 4 fois avec de l'eau frémissante. Essuyez l'extérieur et l'intérieur avec un chiffon sec.

    Utiliser votre théière en fonte :

    IMPORTANT : Ne pas chauffer l'eau directement dans la théière en fonte et ne pas utiliser la théière en fonte sur une plaque de cuisson, un feu ou dans un micro-ondes.

    1) Faire bouillir de l'eau dans une casserole ou dans une bouilloire

    2) Verser 1 cm d'eau bouillante dans votre théière et agitez-la délicatement pour que l'eau entre en contact avec les parois.

    3) Jeter l'eau

    Cette opération s'effectue juste avant de mettre les feuilles de thé afin que celles-ci bénéficient d'une douce chaleur humide.

    4) Faire frémir de l'eau (de préférence peu minéralisée ou filtrée) jusqu'à la température souhaitée en fonction du thé que vous souhaitez préparer (pensez à la bouilloire avec contrôle de la température ou la bouilloire à température réglable)

    5) Déposer les feuilles de thé ( 2 à 2,5g soit une cuillère par tasse) dans le filtre en acier inoxydable puis placer le dans la théière et verser l'eau

    6) Laisser infuser le temps adéquat en fonction du thé préparé

    7) Retirer l'infuseur pour stopper l'infusion et enfin savourer !

    Nettoyage d'une théière en fonte :

    Une théière en fonte ne se lave pas au lave-vaisselle ni avec un produit détergent. Évitez tout contact des parois extérieures de la théière avec du sel ou des matières grasses qui pourraient la tâcher.

    1) Faire bouillir l'eau

    Une théière en fonte est l'endroit rêvé pour la croissance des bactéries.

    2) Retirez le couvercle et l'infuseur (filtre amovible) de la théière.

    3) Versez de l'eau bouillante dans la théière

    Il faut que l'eau entre en contact avec toute la théière. Si vous la versez simplement au fond, seule la partie inférieure de votre théière en fonte émaillée sera désinfectée.

    4) Videz la théière

    Attendez que la théière refroidisse. Une grande partie de l'eau s'évapore seule. Séchez bien toute trace d'humidité restante, intérieure et extérieure, avec un chiffon doux.

    5) Retournez la théière à l'envers sur le torchon

    Vous vous assurez ainsi d'éliminer toute trace d'eau.

    6) Nettoyer le filtre amovible

    N'oubliez pas de nettoyer l'infuseur, et de bien le sécher aussi.

    Avec ce petit entretien régulier, votre théière en fonte émaillée pourra vous accompagner toute votre vie et celle de votre descendance !

    Et si vous avez une théière en fonte en très mauvais état ?

    Comment nettoyer une théière en fonte rouillée ?

    Comme pour les bouilloires en fonte, le thé vert va venir à votre secours :

    • Remplissez la théière de feuilles de thé usagées

    • Versez l'eau bouillante.

    • Laissez reposer une vingtaine de minutes,

    • Jetez et

    • Rincez !

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