Le thé possède de nombreuses vertus. Grâce à cette Théière en Fonte Verte, il vous apportera en plus de la bonne humeur ! En effet, comment résister à cette couleur pleine de vitalité ? Ce Tetsubin est en fonte non émaillée au fond plat, c'est donc une bouilloire compatible tous feux dont induction. Le célèbre motif à points des théières en fonte japonaises porte le nom de arare en japonais.

Matière : Fonte non émaillée

Bouilloire compatible tous feux : Induction, gaz, électrique, vitrocéramique, charbon de bois

Style : Japonais, type Tetsubin (bouilloire en fonte non émaillée)

Origine : Chine

Contenance : 850ml (0,85L)

Couleur : Vert, motif arare

Filtre : Infuseur Acier inoxydable, amovible

Fabrication : Peint à la main

Livraison 3 à 4 semaines

Entretien d'une théière en fonte

En savoir plus sur les caractéristiques du produit:

Matière : Fonte non émaillée

Il existe deux types de récipients en fonte sous le terme générique de "Théière en fonte" :

La Bouilloire en Fonte

Tetsubin en japonais, objet traditionnel, fait de fonte de fer non émaillée à l'intérieur et servant à faire bouillir l'eau du thé.

La Théière en fonte

En japonais Tetsubin Kyusu, émaillée à l'intérieur, destinée à recevoir les feuilles de thé et l'eau bouillante pour infusion mais pas à être posée sur un feu vif pour faire chauffer l'eau.

La théière en fonte émaillée est un dérivé moderne du tetsubin, apparue plus tardivement et permettant de bénéficier des avantages thermiques de la fonte (excellente conservation de la chaleur) et d'infuser le thé dans un seul outil.

Notre Théière en Fonte Verte est une bouilloire en fonte,

donc non revêtue intérieurement d'une couche de vernis. La surface brute de ces théières traditionnelles japonaises permet à des particules de fer biodisponible de s'infiltrer dans l'eau pendant le processus d'ébullition. Cela change légèremet le goût de l'eau et par conséquent, rend le thé plus doux et plus sucré. La fonte non émaillée est donc une matière légèrement poreuse, elle n'est pas parfaitement neutre comme par exemple la porcelaine ou le verre.

Le thé fait avec de l'eau bouillante provenant d'un tetsubin a un goût plus riche et moins amer, offrant une saveur plus douce. En plus du goût, les utilisateurs de tetsubin profitent également des bienfaits pour la santé en bénéficiant d'un supplément de fer à chaque tasse de thé. Bien sûr, vous pouvez aussi utiliser votre théière japonaise en fonte pour faire bouillir l'eau pour le café ou tout autre boisson chaude.

Différents types de théières donneront un goût d'eau subtilement différent. En fonction de la composition ou des matières premières, des techniques de fabrication de la théière et de la porosité de la fonte, chaque tetsubin est unique en son genre et a un effet spécifique sur le goût de l'eau et de la tasse de thé.

La fonte est LE matériau idéal pour emmagasiner rapidement et pour longtemps la chaleur et la restituer harmonieusement.

Théière en fonte Chinoise 

Les premières théières en fonte sont apparues en Chine au IVème siècle avant J-C puis ont été adoptées par les japonais qui en ont fait au fil des âges un outil d’usage courant mais aussi un objet de décoration incontournable. Le Japon et la Chine ont acquis au cours des siècles une parfaite maîtrise de cette fabrication.

Contenance : 850ml (<1 litre)

Cette bouilloire en fonte de moyenne capacité est adaptée pour 8 tasses si vous préparez votre thé au Gong Fu Cha qui consiste à savourer chaque goutte du précieux breuvage. En buvant son thé au Gong Fu Cha, rituel chinois de préparation du thé, on privilégie la qualité à la quantité, on prend le temps de déguster. Les tasses ont dans ce cas une contenance de 50ml (parfois moins) à 100ml environ.

Si vous souhaitez boire une grande tasse ou mug de thé (200 à 350ml), votre bouilloire en fonte permettra de servir 3 ou 4 personnes.

Théière en fonte sur quel feu ?

Cette bouilloire en fonte est compatible avec tous les feux. Vous pourrez ainsi l'utiliser sur des plaques électriques, sur des plaques vitrocéramiques, sur des plaques à induction, sur un feu au gaz, sur un poêle à bois, sur du charbon de bois... 

Filtre Inox Amovible

Bien qu'étant une bouilloire, votre théière en fonte est munie d'un infuseur en acier inoxydable amovible. C'est donc une Bouilloire-Théière !

Le principe est simple : Pendant que vous utilisez votre théière en fonte comme bouilloire, retirez le filtre amovible. Placez dans le panier d'infusion la quantité souhaitée de thé (dépend du thé et de la quantité d'eau placée dans la théière en fonte), thé en vrac ou thé en sachet. Lorsque l'eau est chaude, retirez la bouilloire en fonte du feu et insérez l'infuseur dans la théière. Laissez infuser entre 3 et 7 minutes selon le type de thé préparé. 

Attention, une bouilloire en fonte étant composée uniquement de fonte, elle n'a pas de revêtement pour la rendre parfaitement neutre. La fonte étant une matière légèrement poreuse, elle va se tanner au fur et à mesure des infusions et retenir à chaque fois une petite quantité des arômes. Pour cette raison, nous vous déconseillons d'infuser dans une théière en fonte non émaillée des thés aux arômes très puissants, mélangés à des fruits ou des épices. Mieux vaut dans ce cas prévoir une théière en fonte émaillée et n'utilisez votre tetsubin que comme bouilloire.

Conseils d'utilisation d'une bouilloire en fonte 

Impérativement mettre à chauffer le Tetsubin après l'avoir rempli d’eau.

Le risque est que le corps en fonte du tetsubin se craquelle et devienne perméable. 

- Ne versez pas d’eau froide dans votre bouilloire chaude

Le pire pour une théière en fonte est qu'on la remplisse d’eau froide alors qu'elle est encore chaude. Le choc thermique peut entraîner des dégâts irréversibles, même avec la fonte de la meilleure qualité.

- Remplissez maximum au 2/3 votre bouilloire en fonte

À défaut, l’eau bouillante risque de déborder et entraîner un accident avec la source de chaleur (gazinière, plaques électriques, vitrocéramiques ou à induction).

- Chauffez votre bouilloire en fonte à feu doux

Pour éviter que votre bouilloire en fonte ne subisse un choc thermique, préférez chauffer votre tetsubin à feu doux (surtout sur une plaque à induction ou une gazinière).

- Induction, gaz, flamme, plaques électriques, vitrocéramiques

Le Tetsubin est compatible avec toutes les sources de chaleur, induction, gaz, flamme, plaques électriques ou vitrocéramiques.

- Temps de chauffage de l'eau

Dès que l'eau a frémi pendant 1 minute dans votre bouilloire en fonte, vous pouvez l'utiliser pour la verser dans votre théière. Cependant, pour profiter de tous les avantages de la fonte brute et obtenir une eau riche en Fer biodisponible, vous pouvez laisser l’eau frémir très doucement pendant 30 minutes dans le Tetsubin. Attention, le volume d’eau doit être suffisant pour que votre bouilloire ne chauffe pas vide !

- Attention en versant l’eau

Le pommeau et le couvercle peuvent être très chauds, même s'ils sont fabriqués de manière à accumuler moins la chaleur que le reste du tetsubin.

Si vous retirez le couvercle, attention à la vapeur brûlante qui peut s'échapper brutalement.

Pour verser l’eau chaude, mettez un chiffon épais sur le couvercle ou utilisez une pince à couvercle, très pratique !

- Ne pas reposer le tetsubin sur la source de chaleur 

après avoir servi l'eau pour éviter qu'il ne chauffe à vide.  

Après l'utilisation de votre bouilloire en fonte

- Vider totalement l’eau de la bouilloire

Videz totalement l’eau du tetsubin tant qu’elle est encore chaude. Ne laissez pas d'eau froide dans votre bouilloire en fonte.

- Laissez la bouilloire sécher sans couvercle

- Ne pas nettoyer à l’intérieur

Une bouilloire en fonte ne souffre que d'un rinçage à l'eau. Surtout pas de lavage au lave-vaisselle ou avec un détergent !

Livraison et retours

Livraison offerte sans minimum de commande* !

Livraison chez vous en 1 à 4 semaines

Afin de tenter de diminuer notre empreinte carbone tout en proposant la livraison gratuite partout dans le monde, nous avons choisi de privilégier le stockage de certains de nos produits sur leur lieu de production, d'où un délai de livraison de plusieurs semaines. Les produits stockés en France sont repérables par la balise "LIVRAISON RAPIDE".

Avec la propagation mondiale du coronavirus, les entreprises de logistique, les services douaniers et postaux connaissent d'importantes perturbations dans leurs opérations. Certains de nos produits pourront par conséquent mettre 5 à 8 semaines à vous parvenir.

*sauf Territoires d'Outre-Mer, minimum de commande de 70€

Des questions ?

N'hésitez pas à nous poser vos questions sur ce produit dans la rubrique "nous contacter"en bas de page