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Saviez-vous qu'il existe deux sortes de récipients en fonte pour faire du thé ? L'un est une théière et l'autre une bouilloire. Quelle différence entre théière et bouilloire ? En résumé, la théière en fonte est émaillée à l'intérieur et sert à infuser toutes sortes de thé, tandis que la bouilloire en fonte est non émaillée à l'intérieur et sert à faire chauffer l'eau sur un feu. Découvrez les avantages et inconvénients de ces 2 formidables récipients.

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Grâce à notre guide complet, vous trouverez toutes les réponses à vos questions : Quelle théière acheter selon votre besoin ? Quelle théière choisir selon votre thé ? Et oui, car la question n'est pas tant de savoir comment choisir une bonne théière, mais plutôt comment BIEN choisir SA théière !

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En Chine, la théière en argile est surtout utilisée pour préparer le thé au "Gong-Fu Cha". Les meilleures théières sont en terre cuite de Yixing en Chine. Les tanins du thé vont imprégner la terre  au fil des infusions, améliorant donc le goût du thé en y ajoutant un "goût" unique. Voici un article détaillé pour vous aider à choisir votre théière en argile en fonction de sa taille, sa forme et le type de terre utilisée.

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