Cette Théière en Fonte Japonaise nous en met plein les yeux. Issue de l'association du talent artisanal de la fonderie japonaise Oitomi et de l'expertise ancestrale des artisans de la société Nishikawa & Co, elle est en fonte de qualité munie d'un couvercle en porcelaine colorée bleu turquoise ou marron orangé. Elle est en fonte émaillée et munie d'un filtre inox amovible pour être utilisée au quotidien, pourquoi pas avec son hohin kyusu assorti.
Livraison rapide en France - 3 à 5 jours ouvrés
Matière : Théière en fonte émaillée, couvercle en porcelaine
Fabricant : Oitomi
Origine : Nambu Tekki de Ôshû - Iwate - Japon
Contenance : 500ml (0,5L) - 2 à 5 tasses selon leur contenance
Dimensions : 17 x 12 x 16cm
Poids : 1kg
Couleur : Marron noir, couvercle turquoise (Aoyu) ou marron orangé (Ameyu)
Modèle : Aoyu ou Ameyu - Collection Kayori - T. Nishikawa & Co
Filtre : Infuseur panier inox, amovible
Entretien d'une théière en fonte
En savoir plus :
Théière fonte émaillée
La fonte, idéale pour emmagasiner rapidement la chaleur et la restituer harmonieusement. Intérieur émaillé, parfaitement sûr pour la santé.
Théière Japonaise Oitomi
Oitomi a été fondée en 1848 sous le nom de Hoshodo dans l'actuel district de Mizusawa-hada, ville d'Ôshû, préfecture d'Iwate au Japon. L'histoire d'Oitomi, qui a commencé avec la cérémonie du thé, est transmise depuis plus de 170 ans.
Chaque théière Oitomi est fabriquée au Japon de manière artisanale et traditionnelle au cours d'un processus d'environ 3 semaines. Elle porte le sceau de la fonderie gageant de son authenticité.
Théière en fonte couvercle porcelaine
Théière Kyoto
Kiyomizu-Yaki (清水焼) est un type de vaisselle Kyō provenant traditionnellement du district de Gojōzaka près du temple Kiyomizu, à Kyoto. Cette céramique de qualité supérieure, alliant fermeté et légèreté, vous procurera des années d'expériences satisfaisantes. Et comme cadeau, ce sera un joyau d'un rare raffinement.
Théière en fonte sur quel feu ?
Ce produit est une THÉIÈRE en fonte (non une bouilloire). Le contact direct avec la source de chaleur est à proscrire L'émail supportera sans encombre une chaleur plus douce et éloignée, via un réchaud à théière.
Si la couche d'émail s'abîme (mauvaise utilisation), la fonte est de qualité irréprochable. Les particules de fer susceptibles d'entrer en contact avec l'eau en l'absence d'émail et être absorbées par notre organisme sont sans danger pour la santé.
Filtre Inox Amovible
Adapté à toutes les infusions. Limiter celles de fruits acides qui endommageraient l'émail à long terme.
Première utilisation de la théière :
La rincer 3 à 4 fois avec de l'eau frémissante. Essuyer l'extérieur et l'intérieur avec un chiffon sec.
Utiliser votre théière en fonte :
IMPORTANT : Ne pas chauffer l'eau directement dans la théière. NON COMPATIBLE micro-onde ni lave-vaisselle. Ne pas utiliser de détergent.
1) Faire bouillir l'eau (casserole/bouilloire)
2) Verser un peu d'eau bouillante dans la théière, l'agiter avec délicatesse (l'eau entre en contact avec les parois).
3) Jeter l'eau
Opération réalisée avant de mettre les feuilles de thé, elles bénéficient ainsi d'une douce chaleur humide.
4) Faire frémir l'eau (idéalement filtrée ou peu minéralisée) jusqu'à température désirée (fonction du thé préparé)
5) Déposer les feuilles ( 2-2,5g, environ une cuillère par tasse) dans le panier infuseur placé dans la théière. Verser l'eau
6) Infuser le temps adéquat (fonction du thé)
7) Retirer l'infuseur, servir
