Cette théière japonaise est une œuvre d'art unique au service de vos dégustations. Ce kyusu signé Taisen est réalisé selon la technique traditionnelle "Bizen Hidasuki". Enveloppée de paille de riz avant la cuisson au four à très haute température, la terre de Bizen révèle des motifs rouges et orangés uniques, semblables à des rubans de feu. Sans émail, chaque théière exprime la beauté naturelle du wabi-sabi : simplicité, irrégularité et caractère singulier. Son bec verse parfaitement et son filtre sasame en balle de tennis augmente considérablement la surface de filtration et permet d'y préparer des thés en vracs avec de petits fragments.
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Matière : Terre cuite de Bizen non émaillée
Origine : Japon
Type Yokode Kyusu (poignée latérale)
Contenance : 220ml (0,22L)
Couleur : Sable orangé
Chaque exemplaire est unique au niveau du motif qui pourra présenter de légères différences avec les photos
Filtre : de la même terre que la théière, type sasame (boule multi-trous intégrée devant le bec)
Fabrication : A la main
Artiste : Yamamoto Taisen
En savoir plus :
Kyusu
Théière japonaise traditionnelle en argile naturelle et le plus souvent non émaillée à l'intérieur.
Filtre devant le bec verseur : le thé flotte et infuse librement pour une extraction complète des composants et des arômes. Le thé reste frais, peut être infusé à plusieurs reprises (= infusions multiples).
Certains des centaines de centres de fabrication de céramique établis au Japon (sol volcanique riche en argile) au cours des dernières décennies sont toujours en activité. Les 6 "vieux fours" sont Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba et Tokoname.
Théière Bizen-Yaki
Bizen est l'un des 6 "vieux fours" du Japon. La poterie Bizen-yaki (備前焼), originaire de la préfecture d’Okayama, est l’une des plus anciennes traditions céramiques du Japon, réputée pour son aspect rustique, sobre et sans glaçure. Les pièces, façonnées dans une argile ferrugineuse locale, sont cuites à très haute température dans des fours à bois (anagama ou noborigama) pendant plusieurs jours. Ce long enfumage crée des couleurs naturelles — bruns, rouges, gris, parfois avec des reflets cendrés — sans aucun émail.
Les théières Bizen-yaki se distinguent par leur robustesse et leur esthétique wabi-sabi : surfaces mates, teintes profondes, parfois enrichies d’effets de cuisson accidentels comme le goma (taches de cendres vitrifiées) ou le hidasuki (traces orangées de cordes en paille de riz).
Théière Yamamoto Taisen
Yamamoto Taisen 山本太仙 est un potier traditionnel Banko-yaki aux talents multiples. Tout en perpétuant le travail de la traditionnelle argile pourpre typique Banko-yaki, Yamamoto Taisen explore différentes voies en réalisant aussi des œuvres dans différents types de terre dont celle de Bizen, et en fabriquant également des objets émaillés. Sa bonne maîtrise du tour lui permet de créer des théières fines et légères en comparaison de la moyenne des œuvres Banko-yaki. Il maîtrise également parfaitement la réalisation de filtres sasame d'une grande finesse et de becs qui versent sans goutte.
Théière Bizen Hidasuki
Taisen a façonné ce kyusu selon la technique Bizen Hidasuki, une expression particulière de la poterie Bizen. Le terme Hidasuki (火襷), littéralement « cordon de feu » ou "trace de feu en forme de lanière", fait référence aux stries flamboyantes qui se dessinent sur la surface des pièces. Pour obtenir cet effet, la théière en argile est entourée de tiges de paille de riz avant d’être enfournée. Sous l’intensité du feu de bois et des températures extrêmes, la paille se consume et provoque une réaction chimique avec l’argile, laissant apparaître des marques orangées ou rougeâtres semblables à des rubans. Ces tracés, toujours imprévisibles, contrastent avec la teinte naturelle et sombre de la terre de Bizen, donnant à chaque création une personnalité singulière.
Comme l’ensemble des céramiques Bizen-yaki, les pièces Hidasuki sont dépourvues d’émail : leur aspect découle uniquement de l’action conjointe de la matière, du feu et des éléments naturels. Elles incarnent parfaitement l’esthétique wabi-sabi qui célèbre la beauté de l'imperfection, où l’irrégularité, la sobriété et la spontanéité des formes de la nature sont valorisées.
Entretien Théière Bizen
Externe
Uniquement à l'eau propre et chiffon doux. Si votre théière est tâchée, frotter avec un chiffon doux imprégné d'une infusion de thé vert.
Interne
Rincer uniquement à l'eau propre si possible pauvre en calcaire. Au fil des utilisations, une patine apparaît à l'intérieur : ne pas la retirer (culottage).
Séchage
à l'air libre à l'envers sur un chiffon ou frotter délicatement l'extérieur avec un chiffon doux.
Théière polyvalente (argile non poreuse) non émaillée à l'intérieur : recommandé sur le long terme d'y préparer des variétés de thé similaires du fait de la formation progressive d'une patine au contact de l'infusion (améliore et intensifie le goût du thé au fil du temps).
Avertissement
La céramique, même de la meilleure qualité, est une matière sensible aux chocs thermiques qui peuvent la fissurer :
- Réchauffer la théière avec de l'eau chaude avant d'y verser de l'eau bouillante
- Ne jamais placer une théière encore chaude directement sous l'eau froide
