Voici une Théière Japonaise Emaillée des plus originales. Les artistes de Tokoname ont pour habitude de ne pas émailler leurs théières, laissant l'argile parler d'elle-même. Le potier Yukata Tsuzuki ne fait pas exception, connu pour ses délicats motifs floraux dansant sur une surface yakishime subtilement texturée. Mais il a également développé son style personnel et reçu de nombreux prix pour sa maîtrise de la technique du lustre, décoration dite yōhen-yuyaku (窯変釉薬) ou émaillage à effet métallique irisé. Cette superbe théière que l'on croirait plongée dans un bain d'essence en est un magnifique exemple.
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Matière : Terre cuite - Céramique - Argile émaillé à l'extérieur (l'intérieur est non émaillé)
Origine : Tokoname - Japon
Type Ushirode Kyusu (poignée opposée au bec)
Contenance totale : 200ml (0.2L)
Couleur : Bleu-violet reflets irrisés
Filtre : Argile, type sasame (boule aplatie en terre intégrée devant le bec verseur)
Fabrication : à la main
Auteur : Tsuzuki Yutaka
En savoir plus :
Kyusu
Théière japonaise traditionnelle en argile naturelle. Non vernie à l'intérieur, réagit au contact de l'eau et du thé pour en révéler tous les arômes.
Filtre devant le bec : le thé flotte, infuse librement pour une extraction complète des composants et des arômes. Le thé reste frais, peut être infusé à plusieurs reprises (= infusions multiples).
Certains des centaines de centres de fabrication de céramique établis au Japon (sol volcanique riche en argile) au cours des dernières décennies sont toujours en activité. Les 6 "vieux fours" sont Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba et le plus réputé : Tokoname.
Théière Tokoname
Tokoname Yaki (常滑焼), plus ancien des six "vieux fours" (roku koyo, 日本六古窯) et plus important centre de production de céramique.
Théière Yutaka Tsuzuki
Né en 1972, Tsuzuki Yutaka (都築豊) du four Daikoji (大興寺窯) est le deuxième fils de Seiho Tsuzuki. Après avoir suivi le chemin de son père, Yutaka a fondé son propre four en 2003 et a développé son propre style en utilisant notamment la technique du lustre avec des émaux métalliques qui lui a valu à plusieurs reprises le prix Tokoname Choza.
Entretien
Externe
Uniquement à l'eau propre et chiffon doux. En cas de tâche, frotter avec un chiffon imprégné d'une infusion de thé vert.
Interne
Rincer uniquement avec de l'eau propre si possible pauvre en calcaire. Au fil des utilisations, une patine apparaît à l'intérieur : ne pas la retirer (culottage).
Séchage
à l'air libre à l'envers sur un chiffon propre ou frotter délicatement l'extérieur avec un chiffon doux.
Théière polyvalente (argile non poreuse) non émaillée à l'intérieur : recommandé sur le long terme d'y préparer des variétés de thé similaires du fait de la formation progressive d'une patine au contact de l'infusion. Ce culottage améliore et intensifie le goût du thé au fil du temps.
Avertissement
La céramique, même de la meilleure qualité, est une matière sensible aux chocs thermiques qui peuvent la fissurer :
- Réchauffer la théière avec de l'eau chaude avant d'y verser de l'eau bouillante
- Ne jamais placer une théière encore chaude directement sous l'eau froide
