Voici une magnifique et colorée Théière en Fonte Japonaise rouge fabriquée par Iwachu, premier producteur de théières en fonte du Japon. Les artisans de cette fonderie prestigieuse maîtrisent à la perfection les techniques de fabrication ancestrales associées aux nouvelles technologies pour obtenir une théière en fonte émaillée de la meilleure qualité. Le design de la théière Mari (ballon) Asobi (jouer) est un hommage à Temari, ces ballons traditionnels que les japonais offraient à leurs enfants pour la Nouvelle Année.

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Matière : Fonte émaillée

Fabricant : Iwachu

Origine : Morioka - Japon

Contenance : 650ml (0,65L)

Couleur : Rouge

Modèle : Mari Asobi

Filtre : Acier inoxydable, amovible

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Entretien d'une théière en fonte

En savoir plus sur les caractéristiques du produit:

Matière : Fonte émaillée

Il existe deux types de récipients en fonte sous le terme générique de "Théière en fonte" :

La Bouilloire en Fonte

En japonais Tetsubin, objet traditionnel, fait de fonte de fer non émaillée à l'intérieur et servant à faire bouillir l'eau du thé.

La Théière en fonte

En japonais Tetsubin Kyusu, émaillée à l'intérieur, destinée à recevoir les feuilles de thé et l'eau bouillante pour infusion mais pas à être posée sur un feu vif pour faire chauffer l'eau.

La théière en fonte émaillée est un dérivé moderne du tetsubin, apparue plus tardivement et permettant de bénéficier des avantages thermiques de la fonte (excellente conservation de la chaleur) et d'infuser le thé dans un seul outil.

Notre Théière en Fonte Japonaise est une théière en fonte,

donc revêtue intérieurement d'une couche d'émail de la meilleure qualité, parfaitement sûr pour la santé. Ce vernis protège votre théière de la rouille, supprime la légère porosité de la fonte et transforme votre théière en un outil neutre sans influence sur le thé et non influencé par lui. Vous pourrez par conséquent infuser successivement toutes sortes de thés très différents sans que les arômes ne se mélangent.

La fonte est LE matériau idéal pour emmagasiner rapidement et pour longtemps la chaleur et la restituer harmonieusement.

Théière Japonaise Iwachu

Les premières théières en fonte sont apparues en Chine au IVème siècle avant J-C puis ont été adoptées par les japonais qui en ont fait au fil des âges un outil d’usage courant mais aussi un objet de décoration incontournable.

Les Théières Iwachu sont fabriquées au Japon suivant les techniques ancestrales associées aux nouvelles technologies de pointe pour des outils d'une qualité exceptionnelle. Toutes les théières fabriquées par Iwachu portent la marque Iwachu garantissant leur qualité supérieure. Le processus de fabrication des théières en fonte Iwachu comporte de nombreuses étapes :

• Préparation du moule et mise en place du moule intérieur de la théière

• Coulage de 1,5L de fer liquide dans le moule de la théière

• Les moules intérieur et extérieur sont brisés et la théière dégagée

• Les bords inégaux sont ébarbés à l'aide d'une ponceuse

• La face interne est émaillée

• la face externe est peinte

• le surplus de couleur est éliminé et la peinture est patinée avec un chiffon sec

• un contrôle qualité est fait à chaque étape de fabrication de la théière avant un dernier contrôle approfondi avant l'emballage.

Contenance : 650ml (<1litre)

Cette théière en fonte de capacité moyenne est adaptée pour 6 à 8 personnes, idéal pour préparer votre thé au Gong Fu Cha, qui consiste à savourer chaque goutte du précieux breuvage. En buvant son thé au Gong Fu Cha, on privilégie la qualité à la quantité, on prend le temps de déguster. Les tasses ont dans ce cas une contenance de 20 à 50ml et jusqu'à 100ml environ.

Si vous et/ou vos invités souhaitent de grandes tasses ou mugs de thé (250 à 350ml en général), la théière en fonte aura dans ce cas une contenance suffisante pour servir 2 à 3 personnes.

Théière en fonte sur quel feu ?

Attention il s'agit d'une THÉIÈRE en fonte et non d'une bouilloire. Elle n'est donc pas prévue pour être en contact direct avec la source de chaleur et ne doit pas être posée directement sur une plaque électrique, le gaz, un poêle à bois etc...

Ce que la couche d'émail pourra supporter sans encombre, c'est une source de chaleur faible ou plus éloignée, comme par exemple un réchaud à théière, qui existe en fonte bien sûr, mais aussi en verre, en céramique, en inox,...

Si d'aventure la couche d'émail venait à s'abîmer suite à une mauvaise utilisation (utilisation en tant que bouilloire par exemple), la fonte de la théière qui est sous le vernis est d'une qualité irréprochable et les particules de fer qui seraient susceptibles d'entrer en contact avec l'eau en l'absence d'émail et d'être par conséquent potentiellement absorbées par notre organisme sont sans aucun danger pour la santé.

Théière en Fonte Rouge

Quelle beauté et quelle vitalité cette théière en fonte japonaise rouge et argent !

Théière Iwachu MARI ASOBI

Ce modèle "Mari Asobi" avec ses motifs finement gravés évoquant des planètes vous envoie dans les hautes sphères de l'artisanat japonais. Le design de la théière Mari (ballon) Asobi (jouer) est un hommage à Temari, ces ballons traditionnels que les japonais offraient à leurs enfants pour la Nouvelle Année. Historiquement ils étaient fabriqués à partir de restes de vieux kimonos enveloppés dans des rubans de tissu et des broderies. Leurs couleurs vives étaient un symbole de vie florissante et heureuse. Plus tard, leur fabrication devint un art populaire avec des normes et des motifs spécifiques. 

Filtre Inox Amovible

Votre théière en fonte est munie d'un infuseur en acier inoxydable amovible en forme de panier.

Son utilisation est très simple : Placez dans le panier d'infusion la quantité souhaitée de thé (dépend du thé et de la quantité d'eau chaude dont vous avez besoin), thé en vrac ou thé en sachet. Lorsque l'eau a atteint la température souhaitée dans votre bouilloire, versez-en une petite quantité dans votre théière en fonte pour en réchauffer les parois. Insérez ensuite l'infuseur dans la théière et versez la quantité d'eau chaude souhaitée. Laissez infuser entre 2-3 et 7 minutes selon le type de thé préparé. 

La fonte est une matière légèrement poreuse, mais grâce à l'émail qui recouvre les parois de votre théière en fonte, elle est devenue parfaitement neutre et sans mémoire. Pour cette raison, vous pouvez infuser dans votre théière en fonte émaillée tous les thés que vous souhaitez, même des thés aux arômes très puissants, mélangés à des fruits ou des épices. La fonte conduisant et retenant extrêmement bien la chaleur, prévoyez de régler la température de l'eau que vous y verserez si vous souhaitez préparer un thé vert ou blanc (plus fragiles) sans cuire les feuilles de thé.

Nettoyage d'une théière en fonte :

1) Faire bouillir de l'eau

Une théière en fonte est l'endroit idéal pour la croissance des bactéries.

2) Retirez le couvercle et l'infuseur (filtre amovible) de la théière.

3) Versez de l'eau bouillante dans la théière

Il faut que l'eau entre en contact avec toute la théière. Si vous la versez simplement au fond, seule la partie inférieure de votre théière en fonte émaillée sera désinfectée.

4) Videz la théière

Attendez que la théière refroidisse. Une grande partie de l'eau s'évapore seule. Séchez bien toute trace d'humidité restante, intérieure et extérieure, avec un chiffon doux.

5) Retournez la théière à l'envers sur un torchon

Vous vous assurez ainsi d'éliminer toute trace d'eau.

6) Nettoyer le filtre amovible

N'oubliez pas de nettoyer l'infuseur, et de bien le sécher aussi.

Avec ce petit entretien régulier, votre théière en fonte émaillée pourra vous accompagner toute votre vie et celle de votre descendance !

Et si vous avez une théière en fonte en très mauvais état ?

Comment nettoyer une théière en fonte présentant des traces de rouille ?

Technique Kamayaki

La fonte, riche en fer, est normalement sujette à la rouille (chūtetsu, 鋳鉄). Or pour les théières en fonte japonaises Iwachu, grâce à la cuisson à 800°C et l'utilisation de la technique spéciale Kamayaki, le fer est oxydé et "activé", recevant ainsi une protection naturelle contre la rouille.

Si malgré tout au cours du temps votre théière en fonte présente des traces de rouilles et que vous n'en voulez pas (la rouille est inoffensive pour la santé, et certains amateurs de thé l'apprécient), comme pour les bouilloires en fonte, le thé vert va venir à votre secours :

• Remplissez la théière de feuilles de thé usagées

• Versez l'eau bouillante.

• Laissez reposer 20 minutes,

• Jetez et

• Rincez !

Les tanins du thé réagissent avec la rouille et forment un film d'étanchéité naturel, aidant à prévenir sa réapparition.

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