Comment fonctionne une Théière à Piston ?

Une théière à piston, également connue sous le nom de cafetière à piston ou de presse française dite "French Press", est un type de théière qui utilise un système de pression pour infuser le thé. 

Différents types de théières à piston

Il existe plusieurs types de théières à piston disponibles sur le marché, chacune ayant ses propres caractéristiques et avantages. Voici les 2 types les plus courants :

Théière à piston en verre

Elle est fabriquée en verre borosilicate résistant à la chaleur et permet de voir le processus d'infusion du thé. Elle est également facile à nettoyer et à entretenir. Direction notre articles sur les 10 bonnes raisons de choisir une théière en verre si vous souhaitez tout connaître sur cet outil de préparation du thé.

Théière à piston en inox

Une théière à piston en acier inoxydable est durable, résistante et facile à nettoyer. Elle est généralement plus chère que les autres types de théières à piston, mais elle peut vous accompagner de nombreuses années.

Théière à piston simple paroi

Plus légère, moins chère, la théière à piston simple paroi verra son contenu refroidir plus vite. Elle est ainsi recommandée pour la dégustation rapide d'un thé infusé à chaud, ou la préparation d'une infusion à froid avec de l'eau tempérée. Comment ? Vous ne savez pas préparer une infusion à froid ??? Il faut y remédier...

Théière à piston double paroi

Moins légère, plus chère, la théière à piston double paroi, qu'elle soit en verre ou en inox, possède 2 atouts de taille :

- celui de maintenir plus longtemps la température de votre infusion,

- celui de pouvoir toucher les parois de votre théière (intentionnellement ou non) sans risquer de vous brûler. Pratique lorsqu'on prépare son thé en famille avec des enfants à proximité !

Différents types de pistons 

Le piston de la théière est composé d'une tige et d'un ou plusieurs disques éventuellement superposés pour assurer une filtration maximale et empêcher des fragments de feuilles de se glisser sur les côtés. Le piston peut être 100% en inox ou être composé d'un assemblage d'inox, de plastique et de silicone. L'important est que le tamis soit fin et que le diamètre des disques soit adapté à celui du corps de la théière.

Il est important de prendre en compte les avantages et les inconvénients de chaque type de théière à piston avant de faire un choix. La taille, la capacité, la qualité de l'isolation (simple ou double paroi) et la facilité d'utilisation sont également des facteurs importants à considérer.

Utilisation d'une théière à piston

Simplissime, voici comment cela fonctionne :

• Préparation du thé : Commencez par ajouter la quantité de thé souhaitée dans la théière. Pour une tasse de thé, environ une cuillère à café de thé suffit. Vous pouvez ajuster la quantité en fonction de votre goût personnel.
• Ajout d'eau chaude : Ajoutez de l'eau chaude à la théière, en laissant un espace libre en haut pour la tête de piston.
• Infusion : Placez le couvercle sur la théière et laissez infuser le thé pendant environ 3 à 5 minutes, selon la force désirée.
• Pistonnage : Une fois que le temps d'infusion est terminé, pressez lentement la tête de piston vers le bas dans la théière. Cela séparera les feuilles de thé de l'eau et poussera le liquide infusé vers le haut de la théière.
• Verser le thé : Une fois que vous avez poussé la tête de piston jusqu'au fond de la théière, vous pouvez verser le thé dans une tasse ou un mug.

Pourquoi choisir une théière à piston ?

La théière à piston est idéale pour les thés en feuilles entières, car elle permet aux feuilles de se développer pleinement et de libérer tous leurs arômes. Elle est également pratique car elle ne nécessite pas l'utilisation d'un filtre à thé.

Cependant, il est important de ne pas laisser le thé infuser trop longtemps car cela peut donner un goût amer. De plus, il est important de nettoyer la théière après chaque utilisation pour éviter l'accumulation de dépôts de thé.

Voilà, vous savez (presque) tout sur la théière à piston !

Et si vous vous laissiez tenter par l'un des modèles de notre collection ?