Le Monde des Théières RSS

Une théière à piston, également connue sous le nom de cafetière à piston ou de presse française dite "French Press", est un type de théière qui utilise un système de pression pour infuser le thé. 

Un problème de Théière en fonte ? Est-elle fichue ? Représente-t-elle un danger ? Rouille, émail endommagé, chauffage à vide, rayures,... les problèmes pouvant être rencontrés par une théière en fonte sont variés et nombreux. Rassurez-vous et prenez le temps de lire les quelques lignes qui suivent, la solution est sûrement là.

Outre la structure et la composition minérale exceptionnelles de l'argile de Yixing qui permet d'obtenir la fameuse théière à mémoire, la caractéristique la plus unique de la théière de Yixing est sa technique traditionnelle de fabrication par enroulement consistant à "forger le corps" de la théière.

Pour ceux d'entre nous coutumiers des traditions occidentales, la petite taille des théières chinoises ou japonaises peut sembler inhabituelle, voire carrément peu pratique. Il existe en réalité plusieurs raisons très logiques d'utiliser une petite théière, et ce même si vous n'êtes pas chinois. Suivez le guide !

L’eau est le principal composant de notre organisme, il faut lui en apporter régulièrement par l’alimentation et la boisson. Voici nos conseils pour bien s'hydrater en cas de forte chaleur et boire d'avantage d'eau grâce à une méthode d'infusion saine, désaltérante et simplissime : l'infusion à froid.

Riche d'une histoire de plusieurs millénaires, le thé (茶) revêt en Chine le statut d'institution sociale et culinaire. C'est autour de la dégustation en infusions multiples qu'est axée la cérémonie du thé chinoise du Gong Fu Cha et que s'explique la caractéristique principale d'un service à thé chinois : sa petite capacité. Voici un petit tour d'horizon du monde du service à thé chinois pour bien faire votre choix.